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第 20 章（第3页）

临窗的座位视野极佳，仿佛将石湖的景色也一并纳入了餐席。

湖水在午後的阳光下波光跃动，偶有游船划过，拖出长长的涟漪。

远山如黛，塔影隐约。

点菜的服务员是一位语调温和的中年女士，递上设计素雅的菜单。

迟予乐熟练地翻看着。

“到了石湖这边，水産总是更新鲜些。响油鳝糊是必点的，要用活鳝。”他征询地看着大家，“清炒手剥河虾仁怎麽样？这里的虾仁是看家菜，鲜甜得很。”

见衆人点头，他又继续：“松鼠鳜鱼造型好看，味道也经典。”

“再来个蟹粉豆腐，时令的鸡头米炒百合，嗯……石湖的莼菜正是时候，加个莼菜银鱼羹吧，比鱼片汤更应景。”

服务员一边记录，一边微笑着补充：“今天刚送来些挺括的水芹，清炒一下，爽口得很。”

“好，水芹也来一份。”迟予乐合上菜单，“他们家的菜，口味偏传统苏帮，甜度会明显些，大家试试看。”

等菜时，夥计奉上清茶。

不再是碧螺春，而是本地的炒青，茶汤色泽黄绿，香气更显质朴。

陈睿注意到窗边摆放着一盆造型优雅的苏式盆景，与窗外的湖光山色相映成趣。

菜上得很快。

响油鳝糊依旧带着令人愉悦的“刺啦”声上桌，蒜香扑鼻。

鳝段在深色酱汁中油光发亮，入口爽滑，那恰到好处的甜与鲜，确实与市区的店略有不同，似乎更添一分水边的鲜活气。

吴晨熙不自主的咽了咽口水，一旁的罗夏岚默默掏出手机开始拍照。

清炒河虾仁果然名不虚传，每一颗都饱满弹牙，带着河鲜特有的清甜，无需过多调味，便已足够迷人。

松鼠鳜鱼炸得外酥里嫩，酸甜汁勾芡均匀，色泽诱人。

最受好评的是那道莼菜银鱼羹。

半透明的莼菜带着滑溜溜的口感，如同小小的荷叶漂浮在清澈的汤羹中，细嫩的银鱼几乎入口即化，羹汤滑入喉中，只留下满口的清鲜与润滑，将先前几道浓油赤酱的味觉沉淀得清爽起来。

陈睿细细品味着，点头道：“这鳝糊的火候，虾仁的鲜甜，都见功力。尤其是这莼菜羹，石湖的莼菜，果然名不虚传，清雅之极。”

何其络举了举大拇指，朝着迟予乐：“不愧是本地的！”

那盘後加的清炒水芹也赢得了赞赏，水芹茎叶脆嫩，清香满口，极具江南水乡的风味。

结账时，陈睿看了看环境，玩笑道：“这景色和味道，价格倒是比景区核心区实在些。”

饭後，他们并未立刻离开，而是沿着石湖边的步道缓缓散步。

湖面开阔，微风拂来，带着水生植物的清新气息，远望上方山上的塔影，心境也随之疏朗开来。

这一顿临湖的苏帮菜，因这湖光山色的映衬，更添了几分闲适与悠长的韵味。

红灯笼在晚风中摇曳，倒映在墨色的河水里。

路过一家评弹茶馆，吴晨熙拉着罗夏岚非要进去听曲。

台上两位艺人一抱琵琶一执三弦，吴侬软语婉转缠绵。

“唱的什麽？”陈睿难得主动发问。

何其络凑近他耳边轻声解释：“是《白蛇传》里‘游湖借伞’一折。”温热的气息拂过耳畔，陈睿不自觉地缩了缩脖子。

……

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