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第343章 贾张氏找易中海讨肉吃（第2页）

易中海开口回应一声。

阎埠贵家。

“这秦京茹也是自作自受，不管是嫁给刘光天还是咱们家解成，都是个不错的选择，她非得喜欢许大茂，这家伙脑袋不知道怎么想的？”

饭桌上，阎埠贵不满的抱怨道。

只见一旁的阎解成一言不，心里不知道在想些什么，估计是觉得本来自个马上都要有媳妇了，眨眼之间又什么都没有了，心里头有些失落。

“解成，别多想啊！改天妈找媒婆在给你说一个！”

三大妈安慰阎解成一声。

只见样阎解成望着窗外出神。

“解成，别耷拉着个脸了！”

阎埠贵放下手里的算盘，说道，“秦京茹那姑娘看着老实，实则拎不清，许大茂是什么人？大院里谁不知道他是个混不吝的主儿，跟着他有好日子过？”

“咱阎家虽不算大富大贵，但也规规矩矩，要找也得找个明事理的姑娘，比她强的有的是！”

三大妈听后，也连忙说道，“就是，解成，妈早跟媒婆王婶打过招呼了，她手里有个纺织厂的姑娘，比你小三岁，手脚勤快还识字，等过两天我带你去见见！秦京茹那是没福气嫁进咱家门，咱犯不着为她愁眉苦脸的。”

“嗯！”

阎解成闷闷的答应了一声，依旧提不起多大的兴趣来。

见阎解成这样，阎埠贵跟三大妈顿时也没了主意，只能闷头吃饭。

翌日，早早。

陈卫东刚刚到轧钢厂后，就去了食堂后厨。

既然傻柱拜自己为师了，那自己也得传授他一两招。

陈卫东系好围裙站在灶台前，傻柱则满脸兴奋的站在一旁看着。

“四喜丸子要想做得地道，选肉是头一关，得用前腿的五花肉，三成肥七成瘦，剁肉糜的时候不能太碎，要保留点肉粒，这样吃起来才有嚼头。”

陈卫东一边说，一边拿起菜刀示范，刀刃在案板上翻飞，节奏均匀有力。

傻柱看得眼睛都直了，赶紧跟着剁肉，可力道没掌握好，要么剁得太烂要么有大块。

陈卫东见状，立即提醒道，“沉住气，手腕力，对，就是这样！”

随后又教他调馅，“葱姜水要分三次加，每次加完都顺着一个方向搅打上劲，再加半勺干淀粉和一个蛋清，这样丸子煮的时候才不会散，还能锁住鲜味。”

油锅里的油烧至六成热，陈卫东把揉好的丸子一个个放进漏勺里，轻轻下入油锅。

金黄的丸子在油锅里翻滚，不一会儿就炸得外酥里嫩，浓郁的肉香瞬间飘满了整个后厨。

“学会了吗？”

陈卫东操作过后，对着傻柱问道。

这傻柱的确有做菜天赋，不说过目不忘，至少自己提醒一遍他就能记住，学习能力也十分不错。

“都记住了，后面我一定勤加练习！多谢师傅教导！”

傻柱感激道，心头大为激动，这样做出来的丸子，的确比他自个做的要强上太多。

“成，那你练吧！我先去忙了！”

说着陈卫东解下围裙，去忙自己的了。

见到陈卫东走后，马华立即凑了过来，咽着口水说道，“柱哥，你这可是学到陈师傅的真本事了！以后咱们厂的硬菜就得靠你了，说不定过不了多久，你就能提升成后厨主任了！”

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