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当晚回到家里,姜晓荷锁好钱盒后,没有像往常一样进厨房做饭,而是坐在院子里的小板凳上,手托下巴,陷入了沉思。
今天林静姝遇到的事,让她彻底警醒了。
在这个时代,小打小闹的生意根本站不住脚。没有根基,没有靠山,随时都可能被人欺负。
更重要的是,她现在做的小吃摊生意虽然赚钱,但门槛太低,任何人都能模仿。就像林静姝,用假方子都能做出好味道,这说明什么?说明她的优势并不牢靠。
“想什么呢?”秦卫东拄着拐杖走过来。
“想生意。”姜晓荷抬头看他,“我觉得现在这样不行。”
“怎么不行?”秦卫东在她旁边坐下。
“太容易被复制了。”姜晓荷认真地说,“而且风险大,随时可能出事。”
秦卫东点点头:“那你有什么想法?”
姜晓荷深吸一口气,第一次郑重地向秦卫东阐述自己的商业计划:“我想转型,不做小吃摊了,改做酱料。”
“酱料?”
“对,就是我调制的那些酱。”姜晓荷眼睛亮,“你想啊,小吃摊每天都要现场制作,累不说,还容易出问题。但是酱料不一样,可以批量生产,保存时间长,而且一旦有了口碑,别人很难模仿。”
秦卫东饶有兴趣地看着她:“继续说。”
“我要把酱料做成品牌。”姜晓荷站起身,在院子里来回踱步,“统一的包装,统一的标识,让人一看就知道这是我们家的产品。”
“品牌?”秦卫东第一次听到这个词。
“就是让所有人都记住我们的名字,认准我们的产品。”姜晓荷解释道,“别人可以模仿味道,但模仿不了品牌的力量。”
秦卫东若有所思地点头。这个女人的商业眼光,确实出了这个时代的普通人。
“那你需要什么?”他问。
“玻璃瓶,统一的玻璃瓶。”姜晓荷掰着手指算,“还有标识,要醒目,让人一眼就能认出来。”
“玻璃瓶很贵。”秦卫东提醒道。
“我知道。”姜晓荷咬咬牙,“但是没办法,要做就要做最好的。”
秦卫东看着她那副认真的样子,眼中闪过一丝赞赏。
“我明天去想想办法。”他说。
“真的?”姜晓荷惊喜地看着他。
“嗯。”秦卫东站起身,“你先把配方完善一下,批量生产的酱料和现做的肯定不一样。”
“我知道!”姜晓荷点头如捣蒜,“我早就想过这个问题了。”
第二天一早,秦卫东就出门了。姜晓荷也没闲着,把自己关在厨房里,开始反复试验配方。
批量生产的酱料必须考虑保存问题,不能像现做现卖那样随意。她需要调整各种香料的比例,既要保持原有的味道,又要确保长期保存不变质。
一整天下来,她试了十几种配方,手都被辣椒辣得通红。
傍晚时分,秦卫东回来了,身后跟着一辆牛车,车上装着好几个大木箱。
“这是什么?”姜晓荷好奇地走出厨房。
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