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抵达铺子时,私塾铃声还未响起,穆思?淼走?到铺子里,先将辰时放进来的木桶拿出去,随后出门?继续售卖。
奶茶的甜香味道盈满小巷,穆思?淼用木勺搅动着,抬眸看向摊位前变多的人扬唇一笑,看来开奶茶铺子的想法可行?。
奶茶香味吸引到摊位前的客人不止有私塾的学生,连周边的摊主都想尝尝鲜,因此?穆思?淼便将人数转成两排,炸串卷饼前站一队列,奶茶前站一队列。
偶尔会有两种都要购买的人,穆思?淼便接过?蒋文娅递来的一碗奶茶,让客人独自端着走?进铺子里。
一时之间,碗都有些?不够用,幸亏曾经采购的防水袋还剩些?,穆思?淼就盛进袋里,递给一些?打包的客人。
将炸串卷饼和奶茶递给最后一名客人,穆思?淼看向另一边的木桶,两桶奶茶都已经售卖完,铺子里还有没喝完的客人坐着。
穆思?淼把木桶盖上盖子,钱袋系上后放到怀里,等东西收拾好之后,铺子里的客人也已经离去,她走?到铺子里,把用过?的碗叠在一起,放置回车上。
“近几日要酿制小麦果汁,你?得在家中帮忙,铺子便先打烊。”穆思?淼手臂压在柜台上,看着齐雨泽轻声细语说?着。
身后的齐俊冬听到穆思?淼的话,自告奋勇走?上前:“姐姐,反正我会的不太多,不如我在这里帮您看着铺子,工钱我可以不拿。”
这样的确是最好的法子,但穆思?淼探究地望他一眼,对他这种做法感到怪异,如果他不是为了学配方,也不是为了赚钱,那他到底是为了什么?
“奴家觉得如此?甚好,穆娘觉着呢?”齐雨泽抱着玥儿,从柜台内位置走?出来,穆思?淼回过?神来,轻缓一笑,“我觉得也可行?。”
她说?完,眸光望向柜台后方的柜子,看到上面锁得结实的锁,才放心收回视线,拿过?放置在柜台上的钥匙递给齐俊冬:“申时打烊,之后别忘记锁门?。”
齐俊冬接过?钥匙,不禁喜上眉梢:“姐姐,我知?晓了。”
自家种的小麦还没到成熟的时节,所幸市集有铺子售卖,她路过?摊铺时采购一袋小麦,放到车上拉着回家。
小麦首先要放进水里浸泡,一夜过?后,穆思?淼把小麦捞出来,放置在竹板上用屉布盖住,时不时往上方均匀地洒水,如此?几个时辰后,小麦长出麦芽。
她把麦芽倒进锅里翻炒着,直到炒成干燥的模样,便将它?们放置到簸箕上,用手掌将麦芽搓掉。
家中没有石磨,穆思?淼带着炒干的小麦走?到市集,麻烦一家豆腐店帮他磨碎,又去医馆买了点蛇麻花,随后再次回到家中再次倒进锅里。
加水后盖上锅盖,穆思?淼又往灶膛中加入木柴,让火候变大?,把水煮沸后静置半晌,随后加入蛇麻花,再次煮沸。
待煮沸好的麦芽液冷却?,把它?倒在屉布中进行?过?滤,过?滤好的液体装进木桶中的防水布,随后再把前几日做好的老酵子掰碎放进去。
封住防水布口?后,穆思?淼和蒋文娅一同将木桶搬到里屋的角落里,随后她坐到凉亭,舒缓一口?气。
果然?酿酒不能独自制作,不仅费时还费力,她感觉做这一次得耗费很久时间才能恢复,而且只是发酵都得十几日。
她拿出纸墨,将这配方写到纸上,想着把啤酒酿制的法子转给宋欢,到时候雇佣帮工,让她们去制作,最终放置在奶茶铺子里售卖。
把配方写完之后,穆思?淼又继续在纸上写着,近几日她跑了几家铺子,最终选出三家,位置都还算不错,不过?价格相差挺多。
奶茶铺子需要在里屋调制,空间必须要足够,穆思?淼选择这三家的面积都不小,看来明日要寻宋欢去讨论一番。
木门?被推开,齐俊冬从铺子那边回来,看到她后走?到凉亭,把钥匙递过?来。
穆思?淼接过?钥匙放在桌面上,把蒋文娅叫过?来,示意齐雨泽去拿两人的工钱。
等待工钱期间,齐俊冬突然?开口?:“姐姐,今日有人去铺子里找你?,她说?希望明日聊聊合作的事,她在钱庄等你?。”
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作者有话说:1《遵生八笺》
奶茶铺选址
看来是宋欢等急了,穆思?淼颔首示意她已经知晓,但齐俊冬嗫嚅半晌,似乎有话要说。
“有话就直说。”
穆思?淼话音落下,他立即耳根一红:“不知那位是谁?姐姐认得的人吗?”
明白了,这是看上宋欢了。
穆思?淼扫他一眼?,但此事她可不能做主,于?是便将两人关系说得更陌生些:“只是一面之缘而已。”
“姐姐能否当个媒人?我?……”齐俊冬欲言又止,看上去仿佛羞赧不已,穆思?淼扯起嘴角,“主要我?与她并不相熟,这总归不好,不如你直接找媒郎更好。”
这算是委婉拒绝了,而且宋欢刚将蓝田赎回家,她可不想将打扰两人。
齐俊冬垂下头?应一声,此时齐雨泽拿着?钱袋走出院子,将钱袋递给穆思?淼,她把两人的工钱发放下去,两人依次从院子走出去。
待齐雨泽坐到凉亭时,穆思?淼才搓搓发冷的手指,接过他递来的热茶:“齐俊冬说想让我?说亲,跟宋大夫家的女公子。”
“他为何突然认得此人?”齐雨泽一脸迷茫,穆思?淼把杯子放到桌面上,向她解释道,“还不是她今日来了铺子被齐俊冬瞧见了,她前几日刚帮倾淑阁一戏子赎过身,我?们?还是别凑这热闹,我?已经让他去找了其他媒人。”
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