大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第63节（第2页）

林茂无奈，他不如穆酒手巧，做不来针线活，可出门前也拘着曲宝多添了件衣服。

潮水褪去，沙滩上有许多搁浅的小鱼小虾，还有海星螃蟹贝类等各式各样的海鲜，甚至能看到沙子上有许多小孔，圆形的刨开来是一个个小小的沙蟹，扁的那种下面则是长长的竹节蛏。

曲花间对贝壳不是很感兴趣，指着螃蟹虾子这些东西捡，还在一处水洼里捡到一只比手掌还长的龙虾。

穆酒知道他的喜好，也挑着他喜欢的东西捡，很快两人便装了满满一篮子。

将篮子里的海鲜装进大木桶里，曲花间看见曲宝尽捡些五颜六色的贝壳海星，还有一些香螺，这些东西没什么肉，但烹饪得当也是一道美味。

“喏，给你。”

林茂走到曲宝身边，伸出手摊开掌心，里头是一枚颜色均匀的紫色扇贝，这种扇贝并不常见，曲宝捡了一大篮贝壳都没见到有白色和褐色以外的扇贝。

他两眼光的接过来，用袖子擦干净上面的沙子，兴奋地对着刚冒头的晨光仔细端详，等看够了，才小心翼翼地塞进怀兜，挑着眉毛拍拍林茂的肩膀，“算你有良心。”

“快看这边！这边有海蛎子！”岑喜不知怎么越走越远，竟走到沙滩尽头一处礁石嶙峋的地界。

海蛎子就是生蚝，味道鲜美异常，曲花间顿时来了兴趣，将手中的篮子腾空，朝那边跑去，穆酒见状也跟了上去。

只见那些礁石上密密麻麻的全是各种形状的海蛎子，颜色形状与礁石融为一体，要不是天色渐明还真现不了。

众人手里都带着刨沙子的小铁锹，此时用来敲海蛎子正好，这东西在海边不算稀奇，时不时便会买一些回来吃，但自己上手敲还是第一次。

海蛎子紧紧贴在礁石上，有的连一点缝隙都没有，敲起来很是费劲，还是小林想了个办法，不用整个敲下来，只要把海蛎子壳撬开，把里面的肉取出来就行，不仅好操作，还轻省，等带回去用水洗一洗，照样煮了吃。

众人弄了许久，直到天光大亮，太阳高悬，这才乘兴而归。

岑喜坡着脚走得慢，刚才敲海蛎子都只能在礁石外围转悠，此时拎着装得满满的木桶走在沙滩上更是费劲，小林见状想接过他手里的木桶。

“不用了小林哥，你一个人提两桶也不好走。”岑喜把木桶往后背了背，咬着牙继续坚持。

小林拗不过他，只好搭把手替他减轻些重量，两人并排走在最后。

等回到宿舍，曲花间才惊觉，他们竟然弄了许多海蛎子肉，除了两大桶海鲜，和两桶完整的海蛎子以外，还有整整一桶的海蛎子净肉。

“这怎么吃得完，要不晒成干吧。”曲宝看着那一大桶海蛎子肉直愁。

几人正围坐一团用丝瓜络刷洗其他海鲜，曲花间闻言看了那桶海蛎肉，道，“不用，待会儿把这些做成耗油，以后做菜用。”

“耗油？那是什么？”

面对众人的好奇，曲花间这才反应过来，这个时代耗油还没被明出来呢，甚至连生蚝这个称呼都没听见有人叫过。

海蛎子就是海蛎子，可以晒成干，但没人想过要把它做成油。

曲宝捏起一块海蛎子肉，仔细端详，“这海蛎子肉好像是瘦的，炸不出油来啊少爷。”

“不是猪油那种油，是一种调料，等做好了你就知道了。”曲花间不知道怎么解释，于是卖了个关子。

早饭就是赶海捡回来的各种海鲜，配上一锅虾粥，众人吃得肚皮溜圆，新鲜的海鲜实在鲜甜，每次吃都让这些内陆人不由自主的吃撑。

吃过早餐，曲花间本想上手清洗海蛎子，但被曲宝拦住了，他麻利的找来几个大盆子，和小林岑喜一起将海蛎子肉淘洗干净。

然后又在曲花间的指挥下把海蛎子肉倒进锅里，掺水刚好没过海蛎子肉，开始熬煮。

煮了莫约两刻钟，海蛎子里面的汁水就渗出来融进汤汁里，体积也缩小了许多。

小林将海蛎子捞出来，问：“少爷，这些肉怎么弄？”

煮干了的海蛎子肉没有刚熟就起锅时鲜美，但也能吃，秉着不浪费的原则，曲花间让他给煮大锅饭的厨房送去，就当给工人们加餐了。

苍蝇腿也是肉，每人会嫌弃有些煮过头了的海蛎子肉不够鲜的。

剩下锅里的汁水则放些盐慢慢熬煮收汁，期间曲宝不停的捞起浮沫，等到汤汁有些浓稠质地时，耗油就算完成了。

一大桶海蛎子肉至少二三十斤，熬出来的耗油也有一小盆。

曲花间取来勺子，舀起一点尝了一口，咸鲜的味道直击味蕾，比从前在市买的科技调配的耗油鲜了不知多少倍。

就是不如瓶装耗油浓稠，但是目前没有淀粉勾芡，也只能这样了。

其他人也学着他弄了点耗油尝味，一时间惊为天人，曲宝竖起大拇指，“少爷，好鲜！舌头都要鲜掉了，您可真神了！”

岑喜也两眼亮的看着他，“东家，您怎么想到这个办法的？太厉害了！”

“我也是以前在古籍里看到过，没想到真的能做成。”曲花间当然不能说是在小视频里学的，只能把一切推给古籍。

“找个罐子装起来吧，以后烧菜的时候放一些，应该会好吃许多。”

很快曲宝不知从哪里翻出一个带盖子的陶罐，洗干净后就要将耗油往里装，被曲花间及时阻止了，

“把罐子用开水烫一遍，这样储存得久些。”

曲宝从不怀疑自家少爷的话，闻言点点头，“哦，好，对了，少爷，这个可不可以做来卖啊，咱们铺子又可以添新东西了。”

“就你机灵，做这个也挺费事的，要量产的话还得再建个作坊。”曲花间笑道，曲宝跟着他久了，现在也跟他一样，什么生意都想沾一沾。

“那这事儿交给我吧少爷，反正造船的事也差不多了，您和林茂盯着就行了。”曲宝自告奋勇道。

“行，看你能不能在咱们回边城之前把这事儿办妥，要是办不好，你就一个人留在这儿。”

曲宝闻言哀嚎出声，“嗷~少爷，您真舍得！？”

话虽这么说，但大船收尾也还有些日子，曲花间更不可能真丢他一个人在这。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。