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“腊猪肉还剩o斤,猪头留了四个,猪蹄八个,腊肠还有o斤左右。
腊鸡,酱板鸭,腊鹅一共oo只。”
宋书宴一边清点家中剩余的腊肉香肠,一边把整理好的往牛车上放。
“今年咱们家养殖的鸡鸭鹅多,攒下来的蛋也多,虽然冬季这两个月不怎么下蛋了,但已经攒下八千多个蛋。”
“鲜鸡蛋跟鲜鸭蛋不买,留着自己家吃,皮蛋跟咸蛋可以全部出售,我们自己家留几十个就行,后面想吃在做。
鲜鹅蛋崽崽们都不爱吃,我也不爱吃,你跟公爹也吃不多,我就全卖了。”
“正好鹅蛋壳厚可以带去益州城,顺便给你的那个兄弟韩生悯也带些过去。”
“然后是酱菜,今年的酱菜种类多,我做了六个口味的,豆腐乳、萝卜干、榨菜、辣椒酱、甜酱菜、酱小黄瓜大蒜头。”
“每种酱菜我都做了六坛,我们家每个口味各留一坛,明年开春帮工多正好吃。其余ooo斤酱菜全部卖出去。”
顾青荷家里做酱菜的坛子,全部都是两百斤的大坛子,光是酱菜都要好几辆驴车拉货了。
今年货多宋书宴租了辆裸车,再加上自己家的三辆牛车,总共辆车。
“最后是前两个做的柿饼,柿饼不多总共才做了四坛子柿饼,我留一坛子送人或者自己吃,剩余三坛子都卖出去。”
柿饼有空隙,三坛子柿饼大概五百斤!
“青荷,柿饼你打算怎么定价?”
咸蛋、酱菜跟腊肉香肠去年卖过,算是有价格,今年根据去年的价格调整就行了,但柿饼今年还是第一次卖。
“柿饼跟酱菜一个价就行了,酱菜原本不值钱但调料跟盐值钱,所以酱菜也就值钱。
柿子原本也不值钱,但做成柿饼这种耐存储的蜜饯就值钱了。”
“去年的酱菜十六文一斤,今年也卖这个价,咸蛋皮蛋鹅蛋也跟去年一样就成。
腊肉价钱要降五六文下来,毕竟今年的猪肉价钱低,腊肉价钱自然不能涨。”
“要不是今年盐价涨了,不然腊肠这些还能便宜点。”顾青荷一边记录一边抱怨。
今年盐价涨了不少一斤盐都要七十文了,而且这还是粗盐,拿回来后还要自己在提炼一遍,不然口感不好沙多苦涩味重。
顾青荷他们家今年腌制肉,酱菜,咸蛋这些东西,光是买盐都拉了两车回来。
“府城的点心很多小小一块都要七八文,我们一斤柿饼才十几文,很划算了。”
“本来就是卖给平头老百姓的,贵了也不合适,这个价钱刚刚好。对了夫君,今年咱们还是住去年的那家客栈吗!”
顾青荷其实有些不太想住,那家客栈实惠又划算,就是生意太好了吵吵闹闹的。
“文老板在府城有空余的宅院,听说我们要去府城卖货,特意借给我们一套。
还打算在我们家订腊肉香肠,数量不会少于一千斤,他们亲戚朋友多走礼就要不少。”
宋书宴清点完所有的货物数量后说道:“东西有些多,也不知道骡车够不够。”
“应该够了吧!一辆车能拉oo斤呢?”
“我们这一路上过去都是官道,还是这两年才修整的,路很平整货还是比较好运出去。”
顾青荷还是比较庆幸这点,这要是换成山里的村子,她这些货就麻烦了。
益州山多,大多数的村子都在山里,相反像金秋村这种地势较为平坦的村子还是比较少的,这也是金秋村田地多的原因。
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