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第100章 沙琪玛（第2页）

孟月乐切好后的面条，顾青荷直接倒进油锅里炸，等炸至微黄膨胀后立马捞出。

“娘亲，你在做什么好吃的呀！”三宝闻到厨房里传来的香气后，立马便屁颠屁颠的跑了过来，围着顾青荷的裙摆打转。

顾青荷笑着摸了摸三宝的头，“娘亲在做沙琪玛呢，等做好了三宝就能吃啦。”

三宝眼睛亮晶晶的，用力点头，“三宝最爱吃娘亲做的好吃的了。”

虽然他并不知道沙琪玛是什么东西，但只要是娘亲做的，肯定都好吃。

面条全部捞出后，顾青荷将把三宝赶走，把锅里的油全部舀出来，然后熬糖浆。

家里没有麦芽糖，只有白糖跟蜂蜜，因此糖浆是用白糖跟蜂蜜一起熬制的。

等到锅里的糖已经熬到了合适的火候，顾青荷把炸好的面条倒进去，然后加入葡萄干、芝麻、南瓜籽、并快翻炒。

让每一根面条都裹满糖浆，接着把炒好的面条倒进提前准备好的模具里压实，等稍微冷却一会儿，顾青荷就把沙琪玛切成了小块。

三宝眼巴巴趴在门口看着，口水都快流下来了，顾青荷不由一笑，拿起一块沙琪玛喂到三宝嘴里，“尝尝，甜不甜？”

“甜，好好吃娘。”三宝嚼了嚼，眼睛笑得眯成了一条缝，小脑袋还不停的点着。正说着石头带着二宝也一起来了。

顾青荷又赶紧给他们一人尝了一块，三个孩子就坐在厨房的门槛上排排坐。

“月乐，别光坐着烧火，你也赶紧来吃。”顾青荷笑眯眯的招呼道。

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“嗯，好。”孟月乐凑过来尝了一块，随即同样赞不绝口。

“甜，婶婶你做的东西都太好吃啦！这个沙琪玛比隔壁许家姐妹卖的糕点都还好吃。”

顾青荷看着孩子们满足的模样，心里也满是欢喜，说起隔壁许家的那两个姑娘，这两天时间她倒是没怎么见着人。

听说是去县城卖点心去了，想要趁着过年这段时间多挣一点，对此顾青荷倒是很能理解，她不也是趁着这几天在赚钱吗？

沙琪玛做好后，顾青荷又接着蒸糯米，然后再把蒸好的糯米拿去阴干形成阴米。

阴干后的阴米放锅里一炒一受热变化膨胀到至三四倍大小，膨胀过后的米就能做米花糖了。

接下的步骤跟做沙琪玛差不多，白糖跟蜂蜜熬糖浆，熬至呈浓稠拉丝状。??

再将膨化米花、花生仁等倒入糖浆快拌匀，压入模具压实，趁温热切块。??

等到家里的糖果做的差不多了，屋里屋外的春联也贴好后，时间也到了腊月二十七了。

而这时去了府城整整十七日的宋书宴等人，也在黄昏时分赶着马车牛车回来了。

“娘子，我回来了！”

顾青荷听到声音，赶忙从屋里迎出来。

宋书宴从马车上下来，满脸疲惫却又带着笑意，“娘子，看我给你们带啥了。”

说着，他从车上提了一个大木桶下来，木桶里是一桶的鱼，这些鱼很大每条都足有四五斤重，还是活蹦乱跳的。

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