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第232章 红酒炖鸡（第2页）

顾青荷神秘一笑，双手叉腰：“做一道你们之前都没有吃过的菜，红酒炖鸡。”

说着，顾青荷便让长工去抓了两只大肥公鸡，开始动手准备。

先把鸡肉切块焯水，再在锅里热油，放入葱姜蒜爆香，接着将鸡块下锅煎至两面金黄。

然后倒入剩下的葡萄酒，加入适量的盐、糖、生抽等调料，盖上锅盖小火慢炖。

不一会儿，厨房里就弥漫出一股诱人的香味，宋瑾兄弟几个人闻到那霸道诱人的香味，那是连手中的大字都写不下去了。

三宝则是直接扔了手中的毛笔，屁颠颠的跑去了厨房，然后在一旁眼巴巴的看着，看着娘亲用葡萄酒做菜，口水都快流下来了。

等鸡肉炖得软烂入味后，顾青荷这才收汁将菜盛出，一家人围坐在一起品尝。

鸡肉鲜嫩多汁，色泽金黄中带着一抹酒红色，散着葡萄酒独特的香气，以及淡淡的果香。大家尝了一口，都赞不绝口。

二宝一边狼吞虎咽，一边含糊不清的说道：“娘亲，这菜太好吃了，比我吃过的所有菜都好吃！这味道就是香。”

三宝也跟着点头，嘴里塞得满满的全是鸡腿肉，“娘，以后多做这个，太香啦。”

四宝宋瑛也跟着点点头，他吃鸡腿的动作很斯文，但是度却是一点也不慢。

在这个家里好吃的是要抢的，不然他肯定不如哥哥们吃的多，不过颜面他也要。

“娘亲做的葡萄酒烧鸡，味道相当的独特，比起以往的常规做法更别具风味。”

大儿子宋瑾没说话，但手上的动作却是一点也不慢，他这几个弟弟可都是一些猛人，他要不快点，待会得少吃多少肉啊？

宋书宴看着顾青荷，满眼爱意，“娘子真是心灵手巧，这红酒炖鸡堪称一绝。”

顾青荷看着大家开心的模样，心里也觉得格外温暖，于是便笑着说道：“等葡萄酒再窖藏一段时间风味上来了，还能用它做其他菜。比如烧牛肉，煎猪排、做葡萄酒烤馍馍。”

几个孩子们一听，眼睛都亮了起来，纷纷叫嚷着让顾青荷到时候一定要做。

二宝更是兴奋的两眼放光，“娘“，那烧牛肉是不是也和这红酒炖鸡一样香？”

三宝也在一旁附和，“我要吃煎猪排，要吃很多肉肉，馍馍就算了，不好吃???????。”

顾青荷笑着点头，随即又转头，一巴掌拍在了三宝扭来扭去的屁股上。

”臭小子，有的吃就不错了，你还给老娘挑三拣四的，烤馍馍难道不好吃吗？”

顾青荷口中的烤馍馍就是后世的烤面包，因为用的是传统烤炉的原因，面包烤出来外面的那层壳，硬邦邦的咬起来很费力。

就跟大列巴、法棍差不多，几个孩子都不爱吃，他们更喜欢吃里面包有肉馅的蒸包子，一口下去就能干掉大半个，口齿留香。

虽然她也不是贬低烤面包，但跟前者比，其实她自己也比较爱吃包子馒头，只是在吃腻了包子馒头换口味才会弄烤面包吃。

那玩意就适合摆在盘子里，弄的精致一点，摆盘还是很好看的赏心悦目的。

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