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第235章 北地戎狄（第2页）

“我懂，这一次去县城，我先买五千亩山地，再去招一批短工回来，将地开出来，等到秋天，就能在种一批茶树下去。”

种树的时间，其实春秋都可以，益州这边秋季的雨水比春季多，种树其实更容易存活，这也是之前种果树积累的经验了。

“等这些事情弄完，我们也该去府城送石头去参加院试了，院试八月举行，也不知道这一次石头能不能考过？”

“要是他考过了就是秀才了，十四岁还不到十五的秀才，也算是少年天才了。”

宋书宴笑着点头，轻叹道：“石头这孩子聪慧勤奋，考过的希望很大。若是成了秀才，往后的路也能顺遂些。”

顾青荷也满是期待，“是啊，他要是考上了，咱们也跟着高兴。等忙完这阵，还得给他好好准备准备去府城的东西。”

“院试两场考试，虽然时间不长，但午食还是要在贡院吃的，我得做点别的食物。”

之前的干饼子吃着实在是没滋味，上次县试府试后石头回来说，那饼子咬的他腮帮子疼，不过不吃这东西也没别的办法啊！

像是饼干，沙琪玛，点心这种东西，直接一把都捏成渣渣了，比干饼子还难吃。

所以这一次她打算做一点松软些的食物，至于具体做什么，她还要想一想。

“想那么多做什么？就给他蒸几个馒头带着就行，馒头松软又顶饿，就算是被监考的衙役撕烂了回头也一样的吃。”

宋书宴劝道，他觉得媳妇整天为了儿子折腾这样吃食那样吃食，还不如吃馒头算了。

顾青荷却摇了摇头，“馒头虽然顶饿，但味道太寡淡，石头吃久了肯定会腻。我想做点有滋味又方便携带保存的。”

忽然，顾青荷眼睛一亮，一拍巴掌说道：“有了，我可以做些肉松饼。把肉做成肉松，再包进饼里，又香又软，肯定好吃。”

“而且我们还可以做一些猪肉脯，这东西好吃而且是透明的，我就不信了那些衙役，还能把透明的东西都要给撕碎了。”

宋书宴见她兴致勃勃，也不好再劝，点头道：“行，你既然有主意，就按你说的来。不过贡院规矩多，可别带了违禁的东西进去。”

顾青荷拍着胸脯保证，“放心吧，我心里有数。我就做些简单的肉松饼，猪肉脯，又不是什么稀罕物件，不会有问题的。”

接下来，两人又商量了些买山地、招短工的具体事宜，便各自去忙了。

顾青荷兴致勃勃的去准备做肉松饼跟猪肉脯的原材料，而宋书宴则骑马去了县城。

既然已经决定了扩大茶园的规模，那么现在就要将荒山坡地给买下来，然后还要在短工砍树挖树根开荒，至于长工还要忙着春耕。

制作肉松饼的材料很简单，猪肉是必不可少的，然后就是面粉以及调料。

家里现在每天都有长工去集市上采买新鲜的猪肉，这些猪都是粮食养大的猪，肉质鲜嫩，最适合做肉松饼和猪肉脯。

顾青荷先是准备了酱油、白糖、盐、香料等调料，然后又熟练的将一块两斤的瘦猪肉切成小块，放入锅中煮熟，用手撕成丝。

接着，她把肉丝放入锅中，加入调料，小火翻炒，直到肉丝变得蓬松金黄，香气四溢，不过要想味道有沙沙的口感还要加豆沙。

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