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11甜菜根（第2页）

“有倒是有，乖孙怎么家不缺菜吃，咱们不要甜菜根，咱们有嫩菜吃。”

“奶，能不能给我玩啊？”虞念笑着道。

“玩？”邹氏听到孙儿这话，笑着道：“那你玩就是了，玩够了给鸡吃，也别糟蹋了。”

“好。”虞念点点头，想了想做法，他都还记得，待家里的大人离开以后，虞念就准备开做。

虞念把甜菜根切下来，剁成小丁，让二丫给他烧火，在锅里熬糖。

二丫虽然害怕，但是看着弟弟可怜巴巴的小眼神，还是老老实实帮他烧火。

虞念先把水烧热，然后把甜菜根放到锅里开始煮，锅里很快就变成紫色。

虞念又烧了一把稻草，把灰收集起来，放大盆里沉淀，等上面的水干净以后，虞念把清水盛出来。

虞念打开锅盖，看锅里煮得差不多了，用漏勺把甜菜根捞出来，放到一个小盆里。

等甜菜根没那么烫的时候，虞念把甜菜根剩余都水分拧干，都放到锅里熬。

见水只剩小半锅的时候，虞念把方才的稻草水倒下去，然后就开始盖锅煮。

“小二，你这是煮什么水啊？”

“二丫姐，你等会就知道了。”虞念现在也没做出来，不知道怎么说。

“好吧。”

虞念听到锅里的咕咚声小了，打开锅盖，看到锅里的水变成褐色，对二丫道：“二丫姐，把火烧小点。”

“哦。”

锅里从最开始到咕咚咕咚，到后面变成冒小泡泡，二丫闻着有一股甜香，问道：“小二，是锅里的香味吗？”

“嗯。”虞念点点头道：“二丫姐，不用烧火了。”

锅里的汤已经变成糖浆，虞念拿筷子沾了一点，尝了尝忍不住眯了眯眼睛。

又用另一根筷子，沾了一点给二丫。

二丫感受到嘴里甜丝丝的味道，有些不敢相信，是甜的。

“嗯。”虞念点点头道：“这是糖浆。”

“你觉得好吃吗？”

“好吃！很好吃很甜。”二丫捧场道。

虞念满意的点点头，把糖浆盛到碗里，糖浆在锅里都拉丝了，虞念有些舀不过来，二丫姐接过这个任务。

没一会儿锅里的糖浆都被二丫盛出来了，小小的一碗，看着黄色，像虞念在现代见过的麦芽糖一样。

“小二，你是怎么知道这个可以做糖的啊？”

“我做梦梦到的，一个老神仙告诉我的。”虞念撒谎不眨眼，一脸认真道：“是一个胡须白白的老神仙，他告诉我的。”

“真的吗，小二你见过神仙了？”

“嗯。”虞念点点头，一脸认真道：“在梦里见过”

“哇！”二丫满脸艳羡，她从来都没有做梦梦到神仙，小二真厉害，难怪家里人疼他。

等大人们回来，看到碗里的糖浆，尝到甜甜的味道也震惊了。

“小二，这真是老神仙教你做的？”

“是啊。”虞念点点头。

邹氏半点没怀疑，拍着腿说老天保佑，说神仙有眼，他大孙就是受神仙眷顾之人。

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