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许安宁捕捉到他脸上闪过的惊喜,但很快又被商人特有的精明掩盖。
他放下筷子,沉吟道:“嗯,味道确实独特,口感也新奇。你这……豆腐,打算怎么卖?”
许安宁放了心,他这么问,就说明有戏,便从容回着:掌柜的是行家,也知道这新鲜东西打开市场不容易,我在村里卖两文钱一块。
“若是掌柜的您这样的大主顾,愿意长期要货,价格自然好商量。您看,一斤豆子大概能出三斤多的豆腐,我费的人工、柴火也不少……”
“您若是每日能要十块以上,我可以按一文半钱的价格给您送来、正常我是一板十二块。您做成菜,一盘怎么也能卖上七八文钱,利润还是可观的。”
她并没有急于报低价,而是先说了零售价,再给出批价,显得有理有据,同时也暗示了对方的利润空间。
掌柜的心里飞快盘算着。
一文半钱一斤豆腐,确实比零售便宜不少。
这东西新奇,做法多样,应该能吸引一些追求新鲜的食客。
可以先少进一些试试水。
“一文半钱、”掌柜的捋了捋胡须,“价格倒还算公道。不过,这东西毕竟是新物件,客人接不接受还两说。”
“这样吧,我先每日要一板,每天早上送来,必须保证新鲜。若是卖得好,再加大分量,如何?”
许安宁心里算了一下,每日一板,就是十八文,虽然量不大,但贵在稳定,而且打开了酒楼这条销路!
她压下欣喜,郑重应道:“就依掌柜的。我一定挑最好的豆腐,准时送来,保证新鲜。要是有坏的或者不新鲜,您可以直接退给我,不收您一分钱。”
掌柜的对她这爽快的性子以及保证,满意的点点头:“行,那就这么说定了,明天一早,你就先送一板过来。我是醉仙楼的刘掌柜。”
“刘掌柜,我叫许安宁。明天一早,必定准时送到。”许安宁笑着应下。
她心里的大石头总算落了地,而且,现在虽说只要一板,后面觉得好,可能还会加量。
这样一想,许安宁就有些小期待了。
她又留了一小块生豆腐给刘掌柜,让他可以给大厨研究其他做法,这才走出来。
走到街上,因为生意谈成,刚刚的沉闷心情散了不少,又让她充满干劲。
一抬头,正好看见阿暖从集市的方向往这边走,手里的野鸡已经不见了,而怀里鼓鼓囊囊的。
阿暖走到她面前,没多说什么,从怀里掏出钱袋递了过来。
许安宁愣了一下,也不作假,钱袋拿到手里还挺有重量,让她心里有些惊讶。
她知道那两只野鸡能卖钱,但没想到能换回这么实在的一袋。
她原本以为阿暖会自己收着,或者买些自己的东西,没想到她直接全部交给了自己。
她抬起头,对上阿暖平静的目光:“这么多?那两只野鸡这么值钱吗?”
阿暖只是淡淡地“嗯”了一声,算是回答。
许安宁也不客气,当着小暖的面,解开了钱袋上系着的绳子,将里面的铜钱全都倒在了掌心。
她数数有多少。
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