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第35章 开始摆摊（第1页）

她问得仔细，不仅问价格，还留意肉的成色、调料的质量。嫂子们跟在旁边，努力记着各种价格，心里飞快地算着成本。她们现，六弟妹不仅会问，还会砍价，几句话就能让老板心甘情愿地便宜一两文，这份本事让她们暗暗佩服。

第三步，观察竞争对手，思考定价。

她们假装路人，在几个看好的位置附近，观察其他卖吃食的摊子。看别人卖什么，用什么家什，卖多少钱，客人都是什么样子的。

“书院旁边那个卖馄饨的，一碗素馄饨要五文钱，带肉馅的八文。”二嫂李翠莲眼尖地汇报。

“码头那边卖炊饼的，一个大炊饼两文钱，夹点咸菜就要三文。”大嫂张桂兰也小声说。

苏晓晓心里快盘算着：煎饼用料比炊饼精细，还有鸡蛋、酱料，定价四文钱一个应该合理；瘦肉丸有肉有淀粉，汤鲜味美，可以卖五文一碗；卤肉按斤称，猪头肉、猪大肠成本不同，但综合下来，定在十五文到二十文一斤，切好搭配卤汁售卖，对于想开荤的工人来说，应该能接受。

第四步，采购必需品。

心里有底后，苏晓晓开始采购。她买了三十个厚实的粗瓷海碗主要盛放瘦肉丸和卤肉，一百五十张干净的大荷叶用来包裹卤肉和煎饼，既环保又有清香，几捆竹签方便试吃和插取卤肉，还有一大包盐和一些基础的调味品。总共花了一百二十文。嫂子们看着她花钱既有章法又不吝啬，更是觉得跟着她干准没错。

忙完这一切，中午简单的吃了些东西，日头已经偏西。四人背着采购的东西，赶到镇口，正好搭上最后一趟回村的牛车。坐在晃晃悠悠的牛车上，虽然身体疲惫，但每个人心里都无比充实。

看着身边因为奔波额角带汗、却依然眼神明亮的苏晓晓，三位嫂子心中感慨万千。她们不傻，今天跟着六弟妹跑这一天，亲眼见她如何分析地段、打听物价、权衡利弊，才知道做生意有这么多门道。她懂的这么多，心思又如此缜密，如果她只想自己财，完全可以用那四十两家底，自己去雇几个人干活，赚的钱都是她自己的，何必非要拉着她们三个妯娌，还要分利润给她们？

想到这里，大嫂张桂兰心里暖暖的，只觉得能遇到这样的弟妹，是她们周家二房的福气。二嫂李翠莲更是下定决心，以后六弟妹指东，她绝不往西。四嫂赵小梅也收起了不少小心思，觉得紧紧跟着六弟妹，比自己算计那仨瓜俩枣强多了。

她们不约而同地暗自庆幸：幸好自家老六模样生得俊，读书也好，不然，拿什么留住这么厉害又有情有义的六弟妹哦！

夕阳的余晖洒在归家的路上，也洒在四个女人充满希望的脸上。属于周家二房的奋斗，从这一天，正式开始了。

经过几天的紧锣密鼓的准备，家伙什齐全，原料备好，连吆喝的话术都偷偷练了无数遍，周家二房的“美食创业队”终于要正式出摊了！

最先开张的是书院旁边的杂粮煎饼摊和瘦肉丸摊。这两个摊子由大嫂和四嫂主要负责，清风、明月两个半大姑娘来回帮忙。

第一天站在陌生的街口，面对来来往往的人群，大嫂张桂兰和四嫂赵小梅都有些手足无措，脸上带着明显的局促和紧张。大嫂搓着围裙角，四嫂则不停地整理着其实已经很整齐的碗筷。

苏晓晓看在眼里，率先系上干净的围裙，站到煎饼摊前，朗声吆喝起来：“哎——看一看尝一尝嘞！热乎喷香的杂粮煎饼！鸡蛋、小葱、秘制酱，好吃不贵顶肚肠！”

她声音清亮，笑容爽利，一边吆喝，手上动作不停。舀一勺面糊，刺啦一声落在铁鏊子上，木刮板迅一转，一个完美的圆饼瞬间成型，打上鸡蛋，撒上葱花，刷上酱料，香气立刻就飘散开来。

有早起赶路的学子被香气吸引，停下脚步观望。苏晓晓立刻抓住机会，切了一小块煎饼用竹签插着递过去：“小相公，尝尝！不好吃不要钱！”又对旁边犹豫的妇人笑道，“这位姐姐，给家里孩子带一个？干净又营养！”

见她如此从容，还能跟人唠家常，大嫂和四嫂也渐渐放松下来，学着她的样子，开始小声招揽客人。虽然一开始还有些磕巴，但笑容真诚。

旁边的瘦肉丸摊，四嫂李翠莲也豁出去了，她嗓门本就亮，一开口就引人注目：“滑嫩鲜香的瘦肉丸嘞！热汤热水，一碗下肚浑身暖！大哥，来一碗尝尝？保准您吃了还想吃！”

有第一个尝鲜的，就有第二个。煎饼的焦香、瘦肉丸的鲜香混合在一起，形成了强大的吸引力。加上苏晓晓准备的“试吃”策略，很快，两个摊位前就围拢了人。

“给我来一个煎饼！”

“这瘦肉丸味道真不错，给我也来一碗！”

“小姑娘，手脚真麻利！”

生意一旦开张，忙碌便接踵而至。大嫂负责收钱、打包，四嫂帮着准备配料，清风明月穿梭着送碗、擦桌子。苏晓晓和四嫂则成了主力，一个摊饼摊出残影，一个下丸子如行云流水。起初的局促早已被忙碌冲散，取而代之的是一种充实的、看到铜钱叮当落入口袋的兴奋感。

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