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这道菜,用料算不得顶级奢侈,但心思巧妙,融合了山野的鲜和家养的香,酸味开胃解腻,在这缺乏调味品的年代,堪称味觉上的盛宴。
她将这一大盆热气腾腾、香气四溢的杀猪菜端上桌时,周老太太和林长河的目光都被吸引了过来。
那独特的、霸道的香气瞬间压过了桌上其他所有菜肴的味道,充满了整个堂屋。
“这是…”周老太太看着那盆内容丰富、汤汁浓郁、色彩也搭配得宜的菜,眼中第一次露出了明显的惊讶和疑惑。这显然出了她对乡下年夜饭的认知。
“随便做的,娘,您尝尝合不合口味。”苏晚尽量语气平淡地说。
周老太太迟疑了一下,终究抵不过那诱人的香气,伸出筷子,夹了一小片血肠,又舀了一点汤汁里的酸菜和蘑菇,送入口中。
她咀嚼的动作很慢。
然后,停顿了一下。
又夹了一筷子,这次带上了野鸡肉丝。
桌上异常安静,只有油灯燃烧的噼啪声。
苏晚的心提了起来。
周老太太咽下口中的食物,脸上那刀刻般的冷硬线条,似乎几不可查地…松动了一丝。她没有立刻评价,却又接连吃了好几口,度明显比刚才快了些。
最终,她放下筷子,拿起勺子,直接舀了半碗汤,喝了一口。虽然脸上依旧没什么笑容,但语气却缓和了许多,甚至带上了一点不易察觉的…满意?
“这酸菜…是自己渍的?味儿正。汤也鲜。野蘑菇放得是地方。”
这几乎是今天以来,从她嘴里说出的最接近夸奖的话了!
苏晚暗自松了口气,连忙道:“嗯,秋末渍的。野蘑菇是长河之前采回来晒干的。”
周老太太嗯了一声,没再说什么,但筷子却诚实地一次次伸向了那盆杀猪菜。
一直沉默吃饭的林长河,也明显被这道菜吸引了。他吃得很快,却很专注,尤其是里面的野鸡肉和蘑菇,显然很合他的胃口。
桌上僵硬的气氛,似乎被这盆热气腾腾、酸香开胃的菜融化了不少。虽然依旧没有多少欢声笑语,但至少不再那么令人窒息。
就在苏晚也准备安心吃饭的时候,她看见林长河停下了筷子。
他目光在桌上扫了一圈,然后伸出了筷子。
不是伸向那盆最受欢迎的杀猪菜,也不是伸向炖肉,而是越过那些菜,精准地夹起了炖肉碗里唯一一块瘦多肥少、炖得酥烂入味的五花肉。
然后,那块肉,稳稳地落在了苏晚的碗里。
动作自然,甚至没有看她一眼,仿佛只是随手为之。
苏晚愣住了,看着碗里突然多出来的那块肉,一时间没反应过来。
周老太太夹菜的动作也顿了一下,抬起眼,目光极其锐利地扫了儿子一眼,又扫过苏晚碗里那块肉,鼻子里似乎极轻地哼了一声,但最终什么也没说,低下头继续吃饭。
桌上再次陷入一种诡异的安静。
但那安静之下,却有什么东西不一样了。
苏晚低着头,感觉脸颊有些烫。她能感觉到旁边那道目光,也能感觉到对面那道审视的目光。碗里那块肉散着诱人的香气,她却有些不知所措。
最终,她拿起筷子,小口地、默默地吃掉了那块肉。
味道很好,炖得很烂,入口即化。
心里那种憋屈了一下午的压抑和冰冷,似乎也被这块突如其来的、沉默的肉,悄悄熨帖了一丝暖意。
窗外的天色彻底黑透了。远处零星响起了鞭炮声,炸裂在寒冷的夜空中,短暂地照亮片刻,又复归沉寂。
林家堂屋里,灯火昏暗,三人围坐。
饭菜的热气袅袅上升,模糊了彼此的表情。
一顿沉默却暗流涌动的年夜饭,还在继续。
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