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江野道:“当厨师很累的,还要有臂力,得专门学习,你怎麽会的?”
宋居然咬着肉,含混不清道:“在酒店跟大厨师傅学的,前三个月当服务员,後三个月就接替了他的工作。”
“接替?”
放下骨棒,他擦了擦手,许朝阳递了湿纸巾:“嘴边有油星。”主位上的人自然接过擦了擦嘴:“谢谢。”
“他的工资分我三分之一。”
“那你相当于领双份工资?”
“是的。”
周凛之道:“那你不划算啊,五星级酒店的大厨工资很高的,比你当服务员五倍丶十倍不止。”
宋居然笑:“就当交学费了。那个大叔人很不错,教会我许多东西,不然我怎麽能做出这麽多菜呢?”
“你中餐西餐都做的不错,教你厨艺的大叔是中西结合麽?”
“不,他是学西餐的,中餐是我後面自学的。”
“尝尝这道焗龙虾。”
陆朝空几人伸了筷子,这道菜是从刚才一直没人动过的。
“龙虾肉跟酒店味道像,但风味又很不一样。”江野说。
“没有那麽腻。”陆朝空接口道,又夹了几筷子,好吃到停不下来:“以前吃的芝士焗龙虾香甜夹杂着咸口,比较腻。”
宋居然:“焗大龙虾基本都是奶油芝士,蒜蓉不错,但是因为有异味受欢迎度差了些。”
“我今晚做的是改良版的,没有加奶油,只有蒜蓉丶咸芝士和撒了点胡椒粉丶孜然。风味当然不同。”
“黑胡椒呢?”
“太咸。国外有的用盐巴做菜,有种没开化的感觉。”宋居然说,“再好吃的菜调味料不行也完蛋。”
许朝阳点头:“国外的甜品丶熏肉和酒做得不错,其他就算了。”
“英雄所见略同,来,干一个。”宋居然举杯。
“还没有感谢你们送我的夺冠礼物,今晚就当庆祝我夺冠了,敬我的老板江野。”他笑笑,特意跟坐在右下首的江野单独碰了一个。
江野道:“投资回报率这麽高,我应该谢谢你才对。”
“彼此彼此。”
酒过三巡,香辣蟹上了桌,鲜香麻辣的蟹肉让人食欲大开,把这次的饕餮盛宴再次提升了一个高度。
周凛之手边的菌菇牛尾汤都放在了一边,尽管他已经喝了三小碗鲜掉舌头的汤。
对面的江野咂舌道:“你可真能吃,我刚从部队回来的时候你说我饿死鬼投胎,嫌我吃相难看,吃得还多,怎麽不说自己了?”
周凛之:“干一下午活儿多吃点怎麽了?”
江野:“行行行。你是劳模。”
许朝阳专注剥蟹。如果是在F国他和宋居然会互相剥好一大堆蟹肉推到对方面前,然而此刻却不能这麽做。
其他人一边赞叹蟹子的肉鲜美多汁,配上宋居然调制的辣酱简直一绝,一边手上动作不停。
吃完蟹子,这一场饕餮盛宴终于走到尾声,桌上的菜几乎被一扫而光。
“从没吃过这麽好吃的白灼蛭子,爆汁鲜甜,本来我对这道菜是最无感的。”
欧淼夹走盘里最後一个蛭子,被同样伸筷子的何昶希白了一眼:“你都吃多少了,我夹一个怎麽了?”
“谁让你慢呢。”欧淼慢斯条理剥着蛭子。
“蛭子的要求就是最大程度保持鲜甜味,要注意火候,否则肉质急剧收缩变老丶变韧,鲜味流失,这道菜也就失败了。”
周凛之:“所以这就是你刚才烫到自己的原因?”
此话一出,所有人纷纷侧目,许朝阳道:“烫哪了?”
江野蹙眉:“刚才怎麽不说?”说着掏出手机就要叫医生,被宋居然拦住:“没事,一点点,刚才上去洗澡之後上了药。”
陆朝空声音听上去有些低沉严肃:“伤口破了吗?”
“没有。”宋居然挽起袖子,小臂左侧部分有一蚕豆大的丶红红的烫伤水泡,“当时心急了,以後会注意。”
这伤口对他来说委实不算什麽,其他人却满眼的好像他受了多大伤似的,刚才吃饭的热烈气氛消解不少。
何昶希抿唇,心疼道:“以後不让你做了。”
“做饭烫伤不是什麽稀罕事,不用放在心上。”宋居然慢慢喝了口酒。
欧淼:“那以後你在旁边指挥。”
主位上的人失笑:“那我算什麽大厨,嘴上大厨吗?”
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