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第88章（第1页）

于光藏着都不舍得吃，为了让儿子出来，他可真的是?拼了，于光想邀请儿子一起去吃火锅。

刚在学习太认真了没什么感觉，但闻到鸡仔饼的香味后他顿时饿得眼冒金星。一口下去，油润酥香的鸡仔饼在嘴巴里被?碾碎，果仁酥脆冰肉醇厚，浓香四溢。

“谢谢爸，我一定会好好学习，我现在就回去好好学习。”吃了鸡仔饼，小?明像是?被?打了鸡血，他一定要考上一中，这样每天都能吃到好吃的美?食了！

“诶诶诶诶，你这孩子。”于光叫不住他，他怎么觉得儿子真的像走火入魔了呢？

吃完一个?鸡仔饼，小?明背书的声?音都更大了点。

休息日这天，陆景明过来跟虞妙音签合同，还带了乐高过来送给小?棠宝作为她的生日礼物。小?孩不好意思收，陆景明就开玩笑地?说：“不是?我送给你的，是?你阿姐。你应该谢谢你阿姐，我跟你阿姐合作，为了讨好你才给你买的乐高。”

虞妙音说了些别的，不过最后没能说过他。反正此时，小?棠宝正窝在角落里开始拼乐高。外面天冷，她索性就窝在家里不出门跟小?孩一起玩。

她是?过得开心了，但她的食客可谓是?等得抓心挠肝。后天，有些人一大早便到店里排队，生怕吃不上。

许大爷骂骂咧咧地?起床，这群人太卷了，害得他懒觉都没得睡，早早裹着军大衣跟大家一起内卷等虞老?板开门，这才早上七点半啊，这是?虐待老?人。

都怪这群人，就像以前考试一样、分数线明明是?6o分的，一卷，分数顿时变成12o分。

虞妙音先去的菜市场，回来的时候见到这群站在冷风中瑟瑟抖的食客，她吓了一跳：“许大爷，你怎么也来了，找我有事吗？”

“这群小?崽子非要起得那?么早排队，我这不是?怕吃不上吗？”

虞妙音看了眼排在第一的那?个?大哥，大哥问她：“老?板，能不能早点开门，我就等着你这口饭了，我中午一点半的飞机，吃不到你家饭我会遗憾一辈子的……”

他来旅游的，就奔着虞记小?饭馆来的。

“再等等，我给你们写张号码牌，你们别站着吹风了。”虞妙音说。

写完号码牌后，虞妙音分给大家，拿着一号号码牌的大哥笑嘻嘻，他问：“虞老?板，今天大概什么时候开店？”

“十一点半左右。”虞妙音说。

“那?今天有什么好吃的？”大哥又?问。

虞妙音把食材抬进厨房，“今天啊，今天做狮子头。”

第一百零五章红烧狮子头

虞妙音去?菜市场买的是马蹄，猪肉她早就?预定好了，猪肉摊老板会送过来的。

肉选的是三肥七瘦的类型，虞妙音没有上绞肉机，而是用?刀切成?肉粒，机器绞肉绞得太?碎了，没切得好，切得尝起来才会有颗粒感。拿着号码牌的食客们没走，都窝进了小饭馆里面等饭。

这群人连早饭都没吃，就?等着这顿中?午饭。

“老板好良心啊，还是自己剁的，换别家早就?用?绞肉机了，就?是不知道老板弄这么多?累不累。”一个食客担心地说，但看?到虞老板的刀工这么好，他又觉得他的担心是多?余的。

“我以前吃过一家基本是淀粉的狮子头，一点肉都没有。”某位大哥摇摇头，“不过，有肉我都我也?不敢吃，谁知道是什么肉啊？”

虞老板选用?的肉一看?就?很?新鲜。

“是啊，这么有良心的店已经不多?见了，能火起来真的是太?好了。”说起这个，大哥想起了自己曾经很?爱吃的一家店，老板也?是坚持用?新鲜食材，明火现?炒，结果不出三个月，店就?关门大吉了。

说完这个，大哥跟那些人聊起家常。他说自己来自遥远的北方?某座城市，在网上刷到了小饭馆的美食，又看?到明星都喜欢，他就?过来了。虽然还没有吃上，但看?样子，来得值。

店里很?多?人都跟他一样是来旅游的，听?到后纷纷赞同，有些人吃过鸡仔饼，忙点头，“能吃上虞老板做的东西，简直太?值了。”

切好肉粒后，虞妙音把切碎的马蹄丁跟切好的肉粒混合均匀，而后加入调味、水淀粉等朝一个方?向搅拌上劲，让狮子头的口感更好。

等肉粒跟马蹄丁混在一起，搅拌上劲至微微黏后，虞妙音取出适量的肉沫双手交替摔打成?形，肉沫紧紧抱在一起。

虞老板游刃有余，食客们都往里瞧。只见虞老板将不规则的肉饼快地从左手摔至右手，又从右手摔到左手。肉饼顿时变成?圆润的肉丸子，一个个肉丸子从虞老板的手里冒了出来。

食客们看?着虞老板的动作?，开始了无实物表演，都在模仿虞老板摔打狮子头的动作?。虞老板做得好轻松，跟在打乒乓球一样。

她做的是红烧狮子头，需要?炸。虞妙音把油烧热，将摔打好狮子头滑入油锅，听?见声音，食客们都仰起脑袋去?看?厨房里情况。

不多?时，虞妙音把狮子头捞出来控油，炸得酥酥的狮子头刚碰到铁盘出清脆的声响。食客们想象着，要?是咬一口下去?，岂不是酥得能掉渣？

炸完后还要?炖，食客们越看?越馋。闻见虞老板调配好的红烧汁味道，纷纷抽动鼻子，跟一只猪似的。

好希望可以躺在小饭馆睡一觉，睡到红烧狮子头炖好他们再起来，毕竟等待的过程太?难熬了。

虞妙音去?忙活别的，有些食客坐不住了，纷纷走到外面吹冷风让自己冷静冷静。

……

小火慢炖入味后，虞妙音掀开锅盖，一股极其霸道又热烈的香气顿时弥漫开来，跟外面呼呼的冷风混在一起。因为太?香了，大家还是忍不住抽动鼻子，连同冷扑扑的有灰尘味的冷风一起吸进鼻腔里。

虞妙音把定价写上去?，红烧狮子头，12元一个。

“老板老板，我是第一我是第一。”拿着第一号码牌的大哥冲上去?，“给我来三个狮子头，多?舀点汁。”

“行。”

这份狮子头不算便宜，但许大爷却觉得值得。毕竟小音用?的都是好材料，再加上小音的手艺那么好，换别家可能要?翻倍呢。

狮子头从还在咕噜咕噜冒着泡泡的红烧汁的锅里转移到碗里，来得最早的那位大哥呼呼吹了两?口气，大咬一口送进嘴巴里。里面的滚烫的汤汁跟肉汁一起溢了出来，大哥用?手往嘴巴里扇风，虽然烫但他完全不舍得吐出去?。

好烫好烫好香好香！炸过的表面微脆，里面的肉又松散又紧实，嫩而弹牙，跟那种用?淀粉做出来的狮子头完全不一样。十二块钱太?值了，大哥吃着红烧狮子头，再扒拉一大口米饭，太?满足了。

大哥吃着连连点头，像是自言自语又像是在寻找认同，“这次来云城真的是值了，吃到了这么好吃的红烧狮子头，还看?到了那么好看?的风景。”

隔壁桌的大哥嘴巴不停，说话含糊不清地说：“我也?是来旅游的，本来以为大家吹过头了，真没想到那么好吃，啧啧，虞老板怎么这么会做饭。”

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