大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第11章（第2页）

陆母想想就开心，大手一挥：“走！我们回家包饺子去。”

林言看她高兴的样子，也开心，哄人高兴是最简单不过的事情了。

等两人回到家里的时候，陆鹤明已经把荠菜洗好了，两人各自拿着书坐在院子里的桌子前。

陆鹤明在温习，再过两日他就要去镇上了，阿眠手里拿的是书铺掌柜送的那本话本，一大半的字他都不认识。

“阿言哥哥，你能给我念话本吗？大哥不给我念，他说你认识的字比我多，让你给我念。”

阿眠小小的手抓着他，软软的，林言捏了捏：“好啊，只是我们今天要包饺子，吃完饭给你念好不好？”

“包饺子！？”

饺子的吸引力可比话本大多了，两个人到厨房的时候，陆母已经开始和面了。

家里的地不少，陆父去世后只剩陆鹤明和陆母两个人，再怎么着也打理不过来，就租给了李家老六。

李家孩子多，早早的分了家，李家老六当时小，没有分到多少东西，还是靠李三嫂接济才慢慢缓过来，后来娶了一个哥儿，两人就一边给陆家做佃农，一边做些其他活路，日子倒也过得去。

“过两天要去打点面，吃得还挺快。”

听这话林言有些不好意思，不知道他们以前是怎么吃的，反正他来之后经常吃饼和面条，照他们这个吃法面自然下去的快。

“阿言你调馅子吧，你调的好吃。”

林言把先找了葱姜泡到水里，又丢了几个干花椒进去放到一边凉着，然后肉切成小块，又切成丝，然后用刀剁碎。

现在没有绞肉机，只能一点一点的来，等肉馅剁的粘糊，放到盆里，一次放入盐，五香粉，糖，肉里肥肉多，林言就没有再额外加猪油。

葱姜水分三次倒入肉馅里，一个方向搅打上劲。

林言看状态差不多了又把案板清洗了切荠菜，荠菜鲜美不用切的太碎。切好后放入肉馅里，再继续搅拌，让肉和荠菜充分融合在一起。

“这肉馅里为何还要放水和糖？”陆母在一边看的稀奇。

“放水可以使肉吃起来更紧实，葱姜能去腥，但直接加到肉馅里又会掩住肉的香味。糖能提鲜……”林言一边解释一边把肉馅盖起来，话还没说完外面又有人叫。

“陆大嫂！”

听出来是谁，陆母手上的面都没来得及洗就出去了。

林言看着她的背影感叹，不得不说，陆母业务繁忙的很。

作者有话说：

----------------------

应该没有人发现作者晚更新了叭（悄咪咪……）

第10章

喊陆母的人正是李家老六，背上扛着一袋豆子：“大嫂，你前些日子不是说想要豆子，刚好家里还有些，我就给你送来了。”

陆母回忆了一个遍，才想起来是哪回事儿，还是林言来之后，她和李三嫂一起去买豆腐，随口说了一句要是家里有豆子，直接拿来换就行，算下来也便宜许多。

她家只留下了一亩水田种稻子，一块旱地大概由一亩八分地，留着种油菜和麦子，没有额外的地种豆子。

估计是李三嫂给老六家说的。

“哎，我就和你三嫂说了两句，你还真送来了，快放到地上，沉不沉？”

李老六憨厚老实，常年干活，小小一布袋豆子对他来说轻而易举：“不沉不沉，只是家里也没有太多了，就只拿了这些过来，大嫂别嫌弃。”

“说的什么话？可吃饭了？我们今日包饺子，你给孩子带回去几个！”

李老六头摇的像拨浪鼓，一边往门外退：“家里夫郎做着呢，豆子送来我就先走了大嫂！”

“大嫂快去做饭吧！我走啦！”

“唉，你这人……”陆母还没来得及拉人，他人已经跑的没影了。

摇了摇头将豆子拎起来送到厨房去，林言正揉面，多揉两遍吃起来劲道。

“你李六叔送了一些豆子来，明日给你们换些豆腐吃。”

“六叔怎么突然送豆子过来？”陆鹤明也在厨房。

李老六种着他家的地，每年会给他们一些粮食，如今新的还没下来，去年的也已经给过了。

“估计是你李三婶给他说的。”陆母把豆子放好，林言的面也揉的差不多了，洗洗手把陆鹤明挤走。

“好了，我来擀皮，你和阿言包。阿眠那小哥儿又跑哪里去了？”

院子里也没人，不知道又去哪里玩了。

三个人合作，饺子包的很快，陆母擀的皮中间薄，外围厚，圆的十分标准，包起来也省事。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。