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第274章 全素宴二（第1页）

云峰见大家都在帮忙备菜，甚是欣慰。

将早已盘算好的菜单在心里过了一遍，等到师弟师妹帮忙打的豆腐做好。

便挽起袖子，走到灶台前，准备大显身手。

鼎元食经运转，丹田内神鼎金光灿灿，吸纳天地间能量。

周遭无形的能量往云峰集聚，丝丝缕缕钻入食材中。

这第一道菜，云峰打算做椒盐炸藕条。

这道菜看着寻常，用料却不一般。

所用的莲藕，是大慈恩寺的莲池里采来的。

此藕通体莹白，食之不仅脆嫩可口。

还能辅助修士炼化体内灵力，减少突破修为瓶颈时的阻碍。

藕削去外皮，切成均匀的长条，浸入一旁备好的灵泉水中浸泡。

调了一碗面糊，搅拌成黏稠适度的糊状，能挂住藕条，又不会太厚影响口感。

调好面糊，云峰将泡好的藕条捞起沥干，一根根投入面糊中，轻轻一滚。

那藕条像是淘气的小孩滚进了泥坑，瞬间裹上了一层面糊。

此时，锅中的油已经热了。

云峰抬手捻了个法诀，将灶火调小，保持油温稳定。

裹好面糊的藕条，轻轻下入锅中。

“刺啦刺啦”

油花炸开，出悦耳的声响。

云峰手持长筷，不时翻动锅中的藕条，确保每一根都受热均匀。

待藕条表面的面糊炸至金黄酥脆，形成一层薄薄的外壳。

云峰便拿起大漏勺，从锅底轻轻抄起。

将炸好的藕条捞出来，沥去多余的油脂。

做炸货有那么一点不好，又有那么一点好。

开始炸了，哪能只炸一样。

新鲜的豆腐有了，便再来炸一道豆腐丸子。

新鲜的豆腐，不要心疼它的柔软，一顿捏。

碎得不成样，再打入两个聪明蛋。

云峰站在锅前，手指一抬。

碗中的豆腐碎团成一个个小圆球，落入油锅中。

在空中架起一道白色桥梁。

豆腐丸子在油锅中打个转儿，白色变成金黄色。

火候差不多到了，立马捞出来。

又将方才捞起来的藕条放入油锅中，复炸第二次。

淡金色，变成灿金色的过程，如此的美妙。

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