手机浏览器扫描二维码访问
就好比这道如意桃,做起来也不费事,就是不经放,从上午放到晚上就会坏,先是里头现打的白酥变了味儿,甜中带点酸,还不是那种鲜果的酸甜,就是食物坏了的酸。
然後就是外面的糯米皮,刚做好时,薄薄的一层又软又弹,放久了,表皮就变硬,口感大大降低。
能来点心局叫点心的,都不是可以怠慢的人,这放久了,变坏的,是万万不能拿到贵人面前的。
因此这道如意桃除非有人点名要吃,点心局不会轻易做,万一主子吃坏了肚子,挨罚的就是他们了。
把齐晖王要的点心一说,点心师傅也纳闷道:“现在?”
首领太监道:“就是现在,你快做吧,别让齐晖王等急了。”他着重念了齐晖王三个字,让点心师傅清醒了一下。
他们是宫里的太监,最底层的人,就是半夜主子想吃,他们也得从爬起来做。
更别说还是齐晖王的要求,现在谁敢和齐晖王对着干,那太不明智了。
点心师傅点点头,立马招呼徒弟们开始动手。
如意桃的表皮用的糯米粉,有下成的,但做成糯米皮,就需要蒸制。
小太监抱来柴,烧上火,点心师傅在一旁筛粉,把糯米粉筛的细细的,然後放进笼屉里,又用将桃叶将笼屉围了一圈,把粉蒸一遍,接着再来和面,其中用的水还加了蜂蜜。
这活儿他干的多,熟练的闭着眼睛都能做,只是做糯米皮还得有一道工序,要把面团放进石臼里拿木槌捶打,身边还得有另外一个人洗干净手,抹上熬好的猪油,锤一下,就翻个面,起初把面团抹的油亮油亮的,直到把面团捶打的和油融为一体才算好了。
做点心的师傅老了,像捶打糯米皮就不行了,这过程都使劲儿,他老胳膊老腿,捏个面团还行,让他举起木槌子捶打,容易把自己给累倒。
于是就把这事交给了徒弟。
他则去做白酥,取羊奶上面的那一层奶皮,放进碗中,再倒上新鲜羊奶,加上蜂蜜,不断的搅拌,这过程虽然不用捶打,但是也得让胳膊使上劲儿,白酥要打的顺滑才好,有颗粒,口感就变差了。
他打了一会儿,就把这事也交给了徒弟。
他则用这双巧手,去把糯米团捏成桃子的形状,再切上几块鲜桃,和白酥一起灌进软糯的糯米皮里,把糯米皮撑得饱满浑圆,像极了熟透桃子。放进冰鉴里。
那冰鉴就是用来冰镇的,中心特意开了一个格子,和最外面形成一个夹层,里头放上冰,如意桃放最中心的格子里,既不用挨上冰,又能被冰镇着。
茶水房就没冰了,冰这种东西本来就少,得紧着宫里的贵人和有需要的地方用。
不过这儿冰凉饮子不少,虽然不能偷冰鉴里的冰带回去,但用冰鉴给自己冰上一口饮子,似乎成了点心局约定俗成的事情。
保全捧着一杯冰凉的梅子饮,小心翼翼递到梁福跟前。
“爷,您喝。”
梁福被他的话逗笑了,曾几何时,他也是点头哈腰的喊着别人爷,现在也有做别人爷的一天了。
梁福笑了一会儿,就恢复正经,伸手接过梅子饮。
保全道:“爷,皇子怎麽这个时候想吃点心了?可是晚膳没吃饱?饭菜不合胃口?”
十五皇子封了齐晖王,不过却还没出宫,自己的府邸也还没建好,便喊齐晖王丶喊皇子的都有。
梁福牛饮一碗,斜着眼看他,“你问这做什麽?”
保全赧然笑着,“我就是问问,没别的意思。”
齐晖王是梁福的主子,可以说他的命都系在齐晖王身上了,心里头把他看的比谁都紧,他的事情,就跟宝贝似的,一点都不想往外透。
在这宫里头,打听来的一件事,可能就是有用的。
保全看出来他不想说,很懂颜色的没有继续问,见他碗里空空,忙道:“我再给您倒一杯。”
梁福见他人不大,但很有眼色,就和他多聊了一会儿,不过都是梁福问他话,保全是个机灵的,就捡了些不重要的给梁福听。
梁福能直接不和保全说,保全却不能不说。
“您不知道,梁才人进去之前,吃的最後一个东西,就是小的送过去的杏花酥,她最喜欢吃我师傅做的杏花酥了......”
他说的那儿,就是冷宫。
梁福来了兴趣,睁大了眼睛问道:“那你可知道她是犯了什麽事,才被降了位份,还关在了冷宫里?”
保全圆滑的说:“这小的哪能知道,小的还想问问您呢。”
梁福翻了个白眼,这人机灵过了头,就有些讨厌了,怎麽总想着从他这里套话。
这桩事在宫里是个迷,有说梁才人是害了皇嗣的,有说梁才人是惹怒了圣上的,还有说梁才人是给皇上下药的......
祸从口出的道理保全还是懂得,他给梁福说的,都是事实,出事那天,他确实往梁才人那儿送去了杏花酥,还是由他摆的盘。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
清冷美人攻偏执狗狗受姜裴沈澍shu姜裴是攻姜裴救过一条小狗小狗脏兮兮的乖极了,眨巴着眼说要报恩于是后来,小狗把他打晕了,关进了自己的笼子里哥哥,你来爱我好不好?小狗在笼子外朝他摇尾巴他是被沈澍关在笼子里的人沈澍是他的囚徒沈澍每年生日都许同一个愿望,他想要姜裴来爱他南冠客典故,指囚徒wb是午言木叙呀,欢迎来找我玩...
小说简介穿成被重生反派杀死的妻主(女尊)作者雪羽冰影完结番外晋江VIP20250212完结总书评数231当前被收藏数1028营养液数56文章积分13158319简介晓晓穿进女尊文里,却发现自己成了文中妖媚反派那活不过第一章的炮灰妻主。当她系着腰带打算出门的时候,娇媚动人的反派从屋外走了进来,美人投来杀人的目光,晓晓才发现她不知什...
结婚两年,顾南烟一心想完成任务生个孩子,陆北城却冷漠道给我生孩子,顾南烟你还不够资格。一怒之下,她一纸离婚协议欲想结束时,那头却回应陆太太,陆先生今晚回来过夜!男女主双强双宠双洁1v1各位书友要是觉得陆太太,陆先生今晚回来过夜还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
...