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第76章 挖野菜的分工（第2页）

老茶婆笑着点头：“能摘！不过得挑嫩的，老了就嚼不动了。你们几个后生个子高，去树上摘，小心点别摔着。”

大牛和另外两个后生立刻兴奋地跑向榆树，踮着脚摘榆钱。妇人们则在树下铺好布，接住掉落的榆钱，不一会儿，布上就堆了厚厚的一层，绿油油的，看着就让人欢喜。

保障队的赵虎，此刻正带着人在各队之间巡逻。他刚从东沟过来，见马六那边采的野菜快满篮了，便让两个护院帮忙把野菜送到村里，又叮嘱道：“马六，要是遇到啥情况，就吹哨子，我们离得不远。”

马六点头：“赵校尉放心，我们都在标记好的区域里，没走远。”

赵虎又往南坡去，远远就看见老茶婆他们在摘榆钱，便笑着喊道：“老茶婆，你们这榆钱看着不错啊！中午能不能蒸点给大家尝尝？”

老茶婆抬头笑道：“放心吧，赵校尉！摘了不少，中午让张屠户多蒸点，大家都尝尝鲜。”

赵虎又绕到北坡，见陆承宇他们正坐在坡上休息，竹篮里的野菜已经满了。“将军，你们采得挺快啊！”他走过去，拿起一把荠菜看了看，“这荠菜新鲜，中午包饺子正好。”

陆承宇擦了擦额头的汗：“多亏了王婶和柱子他们，我也就是打打下手。你们保障队没遇到啥情况吧？”

“没有，山林里挺安静的，就见了几只野鸡，没敢打——留着下蛋。”赵虎说着，从怀里掏出两个野栗子，递给陆承宇，“早上巡逻时捡的，熟了，你尝尝。”

陆承宇接过栗子，剥开壳，里面的栗子肉又甜又面。两人正说着，就见李石带着探路队的后生回来了，手里还拿着几株不常见的野菜。

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“将军，赵校尉，我们探完路了！”李石跑得满头大汗，指着手里的野菜道，“西沟那边现了大片的‘蕨菜’，刚冒芽，嫩得很，能采不少。还有村东的洼地，长了好多‘灰菜’，叶子背面是灰色的，吃着软和，就是得用开水焯一下，不然吃了会晒黑。”

陆承宇眼睛一亮：“蕨菜和灰菜都是好东西！下午咱们可以分两个组去西沟和村东，再多采些。”

李石又道：“我还在西沟的尽头现了一片竹林，里面有新冒的竹笋，不过得等两天再采，现在还太嫩。我已经用红布条标好了，等竹笋长壮点，咱们就能去挖。”

“好！”陆承宇点头，“下午咱们调整一下分组，让老茶婆带一组去西沟采蕨菜，你带一组去村东采灰菜，剩下的人继续在原来的地方采，争取今天多采些，晒成干货存着。”

中午时分，各队陆续返回村里。村口的空地上，妇孺们早已摆好了大盆和水桶，等着清洗野菜。张屠户把处理好的野兔炖在大锅里，香味飘得满村都是。

大家把采来的野菜倒在空地上，顿时堆成了小山——绿油油的荠菜、红红的马齿苋、黄黄的蒲公英、嫩嫩的榆钱，还有各种叫不上名字的野菜，看得人眼花缭乱。

“这么多野菜！”里正看着堆成山的野菜，笑得合不拢嘴，“按这个量，咱们至少能吃五天，晒干了还能存半个月！”

妇孺们立刻行动起来，有的挑拣野菜，把黄叶子和杂草去掉；有的在井边打水，把野菜洗干净；还有的拿出竹筛，把洗好的马齿苋、蒲公英铺在上面，准备晒干。

老茶婆把采来的榆钱交给王婶：“王婶，你把榆钱洗干净，拌点面粉，蒸上二十分钟，中午让大家尝尝鲜。”

王婶答应着，端着榆钱去了厨房。张屠户则把炖好的野兔肉盛出来，又在锅里加了水，准备煮野菜汤。

后生们围坐在空地上，一边歇脚一边聊天。春生拿着今天采的蒲公英，对身边的人说：“以前只知道蒲公英能吹着玩，没想到还能吃，今天可算长见识了。”

大牛也道：“可不是嘛！马六哥教咱们认毒草的方法，我都记下来了，以后再去山里，再也不怕采到毒草了。”

陆承宇看着眼前的热闹景象，心里满是暖意。他走到老茶婆身边，看着她正帮着挑拣野菜，便说道：“老茶婆，今天辛苦您了。要是每天都能采这么多，咱们的存粮就不愁了。”

老茶婆笑着摇头：“不辛苦！大家一起动手，比我一个人采快多了。再说，采野菜还能让大家认认植物，以后就算遇到啥情况，也能自己找吃的，这是好事。”

赵虎拿着一碗野兔肉走过来，递给陆承宇：“将军，尝尝张屠户的手艺，这兔肉炖得烂，再就着野菜汤，绝了！”

陆承宇接过碗，尝了一口，果然鲜嫩可口。不一会儿，蒸榆钱也端了上来，金黄的榆钱裹着薄薄的面粉，散着淡淡的清香。大家围在一起，吃着兔肉，喝着野菜汤，嚼着蒸榆钱，脸上都洋溢着满足的笑容。

下午，各队按调整后的分组继续出。老茶婆带的西沟组，在西沟里现了大片的蕨菜。蕨菜刚冒芽，像一个个小拳头，老茶婆教大家用手轻轻一掰，就能把嫩芽掰下来：“蕨菜要趁嫩采，老了就纤维化了，咬不动。采下来的蕨菜要先泡在水里，不然会苦。”

李石带的村东组，在洼地采灰菜。李石教大家分辨灰菜：“灰菜的叶子正面是绿色的，背面是灰色的，摸起来有点粗糙。采的时候要注意，别跟‘藜芦’弄混——藜芦的叶子更宽，茎秆是紫色的，有毒，吃了会恶心。”

保障队的赵虎，下午还遇到了一件趣事——在南坡的树林里，现了一窝野鸡蛋。他没惊动野鸡，只是在旁边做了个标记，打算等过几天鸡蛋孵出小鸡，再把小鸡带回村里养着，以后就能有鸡蛋吃了。

夕阳西下时，各队再次返回村里。这次采的野菜比早上还多，尤其是西沟的蕨菜，装了满满五大篮。妇孺们连夜忙碌，把能晒的野菜都摊在竹筛上，放在院子里晾晒；不能晒的荠菜、榆钱，则洗干净后用开水焯过，装在陶罐里腌起来，做成咸菜，能保存更久。

接下来的几天，淮安城的村民们每天都按分工去采野菜。探路队每天都会去新的区域探路，现了不少能吃的野菜；采摘队的效率越来越高，不仅采够了当天吃的，还晒了不少干货；保障队则在山林里巡逻，除了防野兽，还偶尔能打些野兔、野鸡，给大家改善伙食。

这天傍晚，陆承宇和赵虎坐在村口的大槐树下，看着村民们扛着满篮的野菜回来，妇孺们在院子里晾晒野菜，炊烟袅袅，一派安宁的景象。

“将军，你看现在这光景，比刚击退北狄兵时好多了。”赵虎感慨道，“以前大家还怕这怕那，现在一起采野菜

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