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第69章 厨神岳父 vs 海豚女婿50 舌尖上的新春对决（第2页）

李盛迹（尝了一口，平静评价）：“鱼肉肌理舒展度，鲜味物质析出充分。但蒸制时顶部与底部受热有o度的微小差异，导致靠近背鳍部分的肉质紧实度略高于腹部。建议使用可精确控温的循环蒸汽设备。”

宁剑陆（在厨房偷听）：“……”手里的锅铲捏得嘎吱响。

·品尝李盛迹的“火山熔岩炙烤蓝鳍金枪鱼大腹”时：

宁悠悠（孕妇口味奇特）：“哇！这个外面焦香，里面像冰淇淋一样化开！好好吃！”

宁剑陆（偷偷尝了，内心震撼，嘴上不服）：“哼，取巧！食材好罢了！那种加热方式……不符合烹饪美学！”

·品尝李盛迹的“翡翠浪花蒸帝王蟹”时：

秦雪琪（比较传统）：“这个蟹肉……有股特别的味道，说不上来，挺清新的。”

皮小丹（奋笔疾书）：“是海洋的气息！是生命的气息！是爱与奇迹的味道！（她在写美食评论吗？）”

·品尝宁剑陆的“花开富贵”南瓜酥时：

众人纷纷称赞酥脆香甜。

李盛迹（仔细端详）：“造型模拟度很高。但糖分与油脂的配比，从人类健康角度分析，长期摄入需注意心血管负荷。建议可尝试用海藻糖部分替代蔗糖，并用深海鱼油……”

“闭嘴！吃你的！”宁以卿赶紧塞了一块到他嘴里，阻止他继续“优化”她爸的经典作品。

·品尝李盛迹的“星空珊瑚冻”时：

皮一夏：“这玩意儿能吃吗？看着像从水族馆捞出来的……”

皮康诚（尝了一口，眼睛一亮）：“嘿！冰冰凉凉，甜丝丝的，还有种……说不出的清爽感！不错！”

宁剑陆（内心）：这小子……搞这些花里胡哨的！

最终，经过激烈（且爆笑）的讨论和打分，结果出炉：

宁剑陆凭借无懈可击的传统功力和对经典味道的精准把握，在“锦绣前程”拼盘和“年年有余”清蒸鱼上获得高分。

李盛迹则以其匪夷所思的食材、独特的“海洋风味”和极具冲击力的创意，在“深海韵律”生鱼片和“星空珊瑚冻”上征服了评委（尤其是宁悠悠和皮小丹）。

综合评分，两人竟然……打平了！

“平手？！”宁剑陆对这个结果有些意外，又似乎在意料之中。他看着李盛迹，心情复杂。这小子，确实……青出于蓝？不对，是“理念化身”验证成功？

李盛迹对这个结果似乎很满意，点了点头：“数据表明，传统技艺与创新思维各有优势。在不同评判维度下，可以达成平衡。这是一次有价值的交流。”

皮一夏起哄：“那就都是冠军！以后咱家年夜饭就这标准了！”

宁以卿笑着挽起父亲和丈夫的手：“好啦，比赛结束！现在是团圆时间！不管谁做的，都是咱们家最好吃的年夜饭！”

窗外，爆竹声声，烟花绚烂。餐桌上，汇聚了陆地与海洋精华的佳肴散着诱人的香气，一家人围坐在一起，笑声不断。

宁剑陆看着满桌的菜，又看看身边一脸平静（但眼神微亮）的李盛迹，最终释然地笑了，举起酒杯：

“行了！别的不管了！总之，新年快乐！为我们这家子……呃，陆海空（指思维）齐全的团圆，干杯！”

“干杯！”

所有人的酒杯碰在一起，清脆的响声，融入了除夕夜的万家灯火之中。

这场厨神岳父与海豚女婿的第五次对决，在爆笑与温馨中，落下了帷幕。而宁剑陆知道，未来，这样的“切磋”恐怕不会少。但，似乎……也不赖？

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