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第110章（第1页）

“成，我也开始干活，有什么需要尽管开口。”

说完，他便大步走到灶台前，顺手拿起围裙系上。

高丰家的厨房设备很现代，用的是煤气灶，不像一般家里烧柴火。灶台有三个，大概是办宴时方便厨子同时操作。

这对何雨柱来说正合适。一个灶炒菜，一个炖菜，另一个煮东西，效率高，也省时间。

他走到备菜台前，先拿起炖菜要用的材料，放到灶上开始动手。

几位打下手的师傅已经把菜都备齐，随后就站在一旁，等着何雨柱安排活儿。

何雨柱很快就把几道炖菜安排上锅，接着请师傅帮忙照看炉火，自己转身去做别的菜。

每一道菜，他都要亲自上手。

其实今天他本可以不做饭，让周文另外请几位大厨来负责，他则跟高丰一起在大厅招呼客人。

但何雨柱之所以主动接下高丰生日宴的活儿，并不是因为他勤快。

而是他清楚，今天来的宾客非富即贵，这些人平时少不了设宴请客。

办宴席，总得请厨师。而高丰的生日宴，正是他向这些有身份的人展示手艺的好机会。

何雨柱厨艺出众，但如果只靠迎宾楼慢慢经营，成效太慢。

毕竟吃饭这事儿，大多数人习惯了一家饭店，就不太愿意换地方。

尤其是在这个年头，大家手头都不宽裕，认准了一个地方，就不太会轻易尝试新店——万一不合口味，一顿饭钱可就白花了。

对于那些有身份地位的人而言，若要设宴款待宾客，通常不会选择一个尚未尝试过的餐馆，更不会在不确定菜品口味的情况下贸然带人前去就餐。

毕竟，如果菜肴不合口味，主人的颜面难免受损。

迎宾楼开业不久，目前还处在逐步积累客源的阶段。

虽然每日前来用餐的客人不少，但大多来自普通家庭，真正有地位的领导却寥寥无几。

登门宴这类大型饭局，宴请方往往是领导或富商。

由于光顾迎宾楼的领导和富商不多，何雨柱便鲜少有机会在他们面前展现厨艺。

缺少展示的机会，他们自然也无从得知迎宾楼有何雨柱这样一位厨艺精湛的师傅。

这样一来，就更不可能邀请他承办宴会了。

虽说酒香不怕巷子深，但再好的美酒也需要时间才能被人知晓。

迎宾楼刚刚起步，要想真正展起来，还需要一段漫长的时间。

再过不到两年，公私合营就要开始，届时何雨柱若不愿留在迎宾楼，便会转去轧钢厂工作。

若是迎宾楼在这段时间内未能展起来，何雨柱便很难藉此招揽到大量承办招待宴的机会。

迎宾楼毕竟是一家酒楼，每日接待的客人形形色色，各类人士皆有。

他仍有机会被某些领导或富商看中，获得外出操办登门宴的机会。

但若日后公私合营去了轧钢厂，在那里用餐的多是外地来的厂长之类的干部，他们也不太可能特地请他负责招待宴。

因此，如今有这样一个绝佳的机会摆在何雨柱面前，

他必须牢牢把握，

在领导和富商面前充分展示自己的厨艺，

赢得他们的青睐，为自己争取更多承办宴席的机会。

何雨柱从容地站在灶台前，按部就班地烹制着预定的菜肴。

忙碌一阵之后，厨房里已然飘散出他烹制出的饭菜香气。

几位师傅仅凭弥漫在空气中的香味，便已判断出何雨柱的手艺定然不凡。

大家都是厨行中人，对烹饪一事经验丰富。

旁人做菜，他们无需亲口品尝，仅凭观察与气味，便能判断出对方手艺的高低。

何雨柱技艺出众，无论是手法还是火候控制，皆属一流。

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