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第二道菜虞辛打算做剁椒鲈鱼,这道菜做法其实并不难,主要就是看一个食材的新鲜度,而虞辛用的这一条个头不小的鲈鱼,从杀好到送上他的料理台,前后不超过十分钟,足以见得这条鱼有多新鲜。
“这道菜做法很简单的,我会放慢每一个步骤,大家要是有兴趣的话可以学习一下,自己在家做做试试。”
【都准备好了吗,主播做菜小课堂开课啦】
【已经打开我的备忘录,开始吧主播!】
【可是死鱼好恶心好可怕,我还是交给我们家家务机器人吧】
【观众想不想学不知道,一些餐厅老板肯定已经迫不及待了吧】
【你是了解的,谁懂,主播已经是餐饮届最新财富密码了】
【我懂,我懂,我们家周围大大小小的餐厅一星期间全推出了蟹粉小笼,整齐的就跟提前约好了似的,可惜我挨个尝过了一遍,没一家好吃的,买的还都很贵,纯纯骗钱】
【前边的朋友看看我,我给你推荐一家,锦荣记真的不错!我觉得他们做的蟹粉小笼完全是我想象中主播做的味道,听说他们老板和主播买了配方,真心好吃,墙裂推荐!!】
【……去搜了一下锦荣记蟹粉小笼的价格,打扰了,是本穷鬼不配】
【这样的话,还不如主播自己开一家餐厅呢,贵我也认了,总好过被一些又贵又难吃的餐厅骗钱】
【臣附议!!主播看看我们!!你开餐厅我们肯定天天来捧场,考虑一下吧真的!!】
这条建议得到了不少人的认同,一时间弹幕上飞过了几百上千条臣附议,虞辛想不看到都不行。
“抱歉,我暂时没有开餐厅的打算。”虞辛完全没有开一家餐厅的本金和人脉,也没有经营餐厅的兴趣,光参加综艺和直播就够他忙的了,除此之外还要给季熠行做饭,再开一家餐厅,把他劈成两半都忙不过来。
“如果有商家对我做菜的配方感兴趣的话,欢迎私下随时联系我。”
【艾特商家,听见了没!!想学就老老实实给主播交学费,不要自己搞出些又贵又难吃的东西还打着主播的旗号欺骗消费者!!】
“好了我们开始吧,国际惯例先改刀,鲈鱼沿着鱼肚正中线切开,两边打上花刀,像这样。”虞辛端起盘子向镜头展示了一下,改好刀的鲈鱼像一朵花一样铺在盘底,露出的鱼肉雪白晶莹,一看就品质上佳。
这道菜用的是蒸的做法,有点类似于虞辛荒野大冒险第一期做的那道竹筒蒸鱼,不过现在手里的材料就齐全多了,加姜丝、料酒、白胡椒粉、盐腌制半个小时,中途别忘了翻动一下。
简单腌制过后摆上蒸锅,虞辛取出了那瓶让他如获至宝的剁椒酱,一打开,那股酸酸辣辣的味道马上让人口舌生津。
虞辛虽然不挑食,但他其实更偏好口味重一点的东西,尤其是酸辣口,上辈子他曾经帮助过一个老婆婆,老婆婆听口音是西南方人士,临别之前赠给他一瓶剁椒酱,那已经是食物极为匮乏的时候,虞辛已经许久没有吃到过剁椒酱。老奶奶手艺很好,那瓶剁椒酱被他用来做剁椒鱼头、剁椒炒肉、杂椒肉酱面,就算空口配饭吃也能下一大碗饭。
那瓶剁椒酱让虞辛很长一段时间的生活水平得到了改善,他每次都极珍惜的只用一点点,就算这样,那一小瓶剁椒酱也很快用光了,之后他又加入了搜寻队成年累月在野外生活,就再没吃过那样正宗的剁椒酱。
现在倒是可以尽情的用了,虞辛挖出一大勺剁椒酱,在鱼身上铺了厚厚一层,红艳艳的如同盛开的高山杜鹃。
等蒸锅中的水沸了,鲈鱼上锅蒸十分钟左右,取出来放上一层切的细细的葱丝,淋入一圈生抽,再烧一锅热油,均匀浇在鱼身上。
热油滋滋作响,高温迅速激发出葱丝和剁椒酱的香气,同时也使红的更红、绿的更绿。鱼皮被烫的打了卷边,鱼肉洁白无瑕,热气腾腾的诱人去享用,这道菜的色相几乎可以用明艳动人来形容。
【好香啊啊啊,我居然闻到香味了,这就是传说中的通感吗?】
【这种辣椒酱哪里可以买!!看着好辣但好好吃的样子】
【get到了主播的良苦用心,这道菜真是格外的简单好做又能撑场面啊,看着都觉得我也行了】
【这熟悉的口水不受自己控制的感觉……只有在主播这里和另一个综艺节目体会到过,谁懂】
【我懂!!是辣个男人对不对!!】
【确认过眼神,我们追的是同一个综艺】
【我就是在等综艺更新过程中发现这个主播的,没想到综艺播了主播却开始鸽了,怎么回事啊你们(指指点点)】
虞辛把蒸好的鱼放到保温箱里,星际的保温箱简直神奇,只要时间别太长,放进去的食物取出来完全是它刚出锅的样子,完全不会因为时间的流逝而失去最佳口感。
他看了一眼时间,发现已经过去了快一个小时,基地的天空已经完全黑下来了,好在后边几个菜都没什么麻烦的,他动作快一点,应该能赶在肋排烤好的时候把所有菜做出来。
不知道上将平时习惯的用餐时间是什么时候,之后还是要找白侍官问清楚才行。
另一边。
白一舟带虞辛熟悉了一下厨房之后去找上将复命,随后就去处理自己这几天积压的公务,一直忙到了天色变暗,才从堆积如山的公务中抽出身来。
都是上将,每回都仗着自己没恢复好需要休息把所有事情都丢给他,明明上将自己做这些事已经完全没问题了。
就是欺负他性格好,被压迫了这么多年还任劳任怨!
白一舟一边腹诽一边往上将休息室走,准备看看自家不省心的上将在做什么。
一打开休息室的门,就看到季熠行舒舒服服的靠在沙发上,正聚精会神的看着投影,甚至都没发现他进来。
仔细一看,上将正在看的直播间背景他似乎很熟悉,人也很熟悉……这不就是虞辛的直播间吗!
明明人现在就在自己家基地的厨房里面,为什么偏偏要多此一举从直播间里看?
上将的心思他是越来越搞不会了……——
作者有话说:我终于写完了(虚弱)
今天是平安夜,那就祝大家和家人都平平安安的吧
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第64章脆皮茄子卷,鲜虾芦笋沙拉。……
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