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生意火爆（第3页）

另一边，太白楼大厅里座无虚席，雅间也坐满了人。

很多人都是第一次吃牛肉，小二们耐心的给客人介绍：“牛肉的油花分布很平均，口感松软，保证是您吃一口就忘不了的味道！而且，我们的牛肉已经跟衙门报备过了，客官可以放心吃。”

目前菜单上只有三道牛肉菜肴，分别是花腱牛肉片丶牛肉片丶烤牛肉串，还有一道镶边菜，肉汁鸡蛋。

花腱牛肉三两银子一碟丶牛肉片一两银子一碟丶烤牛肉串一吊钱两串丶牛肉鸡蛋半吊钱一份。

贵是真的贵，没办法，牛肉实在是太难得了。

点不起花腱牛肉片的，只能退而求其次点牛肉片，再便宜的就只能点肉汁鸡蛋了。

“小二，这肉汁鸡蛋是何物？”

“肉汁鸡蛋是我们东家特地研制出来的菜，由于牛肉珍贵且数量少，为了让更多的人能尝到牛肉的味道，我们东家用烹制牛肉的肉汁来制作鸡蛋，小火慢慢煮，牛肉汤汁会慢慢融入到鸡蛋里，雪白的鸡蛋慢慢变成酱色，吸满了牛肉汁，让鸡蛋吃起来也有浓郁的牛肉味。”

牛肉和鸡蛋是一锅卤出来的，故而称之为肉汁鸡蛋。

衆人被小二的描述吸引到了，不自觉的咽了咽口水。

对于想吃牛肉但没钱的人来说，点一份肉汁鸡蛋，既吃到了牛肉的味道，又不会太破费，简直一举两得。

而且，小二的话术极为高明，没有说点牛肉鸡蛋的人是吃不起牛肉，而是说牛肉量少，不能让人人都吃上。

如此一来，点肉汁鸡蛋的客人面子里子都有了。

“小二，给我上一份肉汁鸡蛋。”

“小二，我也要点肉汁鸡蛋。”

有不差钱的客人点花腱牛肉片，有闲钱的客人点牛肉片，囊中羞涩的客人就点肉汁鸡蛋。

吃过牛肉的客人，个个脸上都露出陶醉的表情。

“今日算是有口福了！”

“要是我能天天吃到牛肉，死也值了。”

“能吃到一顿牛肉，我觉得没白来这世上一遭。”

“乖乖，牛肉原来是这个味道。”

还有些客人活像八百年没吃过肉一样，嘴里塞满了牛肉，口齿不清地道：“不愧是牛肉，太好吃了！”

古献才虽得了德福一定会让他吃上牛肉的承诺，还是赶在午时之前来了太白楼，他到的时候一楼大厅里已经快坐满了，甚至有的客人已经开始吃了。

古献才心念还好他早来了，不然今儿个还真有可能吃不上牛肉，卤牛肉的香气勾起了肚子里的馋虫，他一口气把所有跟牛肉相关的菜都点了。

上菜的速度很快。

古献才面前摆着三盘菜，一盘是花腱牛肉片丶一盘是牛肉片丶一盘是肉汁鸡蛋，还有一份烤牛肉串正制作中。

古献才的眼睛直勾勾地看着碟子里的牛肉片，最先下筷子是花腱牛肉片。

初入口有些微咸，咀嚼两下，牛肉牛筋齐齐在嘴巴里舞蹈，酱香充斥口鼻，其中还带着丝丝的辣味。

越嚼越香。

古献才今年五十多岁了，五十岁在大魏已经是高龄，他的牙口不算太好，但这牛肉片吃的却也丝毫不费劲，他没忍住多吃了几片。

牛肉用小火焖煮了好一两个时辰，肉质软而不柴，浸渍一夜入味後再切成均匀的薄片，哪怕是八十岁的老叟都能吃得动。

牛肉片是冷菜，冷却後的香味虽然不如刚出锅时浓郁，但冰冰凉凉的吃在嘴里也别有一番滋味。

古献才吃的一脸陶醉，他隔壁桌坐着一对父子使劲的抽着鼻子，这就是牛肉的香气？

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