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随着送餐服务进入正轨,生意越来越好,唐伊伊时不时在订餐群清理一些人,比如说刻意抹黑饭馆,说饭菜味道像潲水一样难吃,叫人想吐。
这种人并不是第一次,在群里说了好几次。
关键他也没点过订餐外卖。
唐伊伊想起上辈子做的爆炒鱿鱼须。
她常在爸妈饭馆做的一道菜,不少顾客也指名要她来做。
鱿鱼须本身有腥味,这样做出来,香辣脆爽,又不失弹性。
无论下饭,还是配着点酒喝,都很合适。
菜市场买来新鲜的鱿鱼须,灼过水再清洗,然後切好。辣椒准备了很多,鱿鱼须里要放很多辣椒,越是重口,炒过後鱿鱼须吃起来劲道。
开火热锅,每当这个时候路人经过,隐约能听到店里传出的铁锅碰撞声,待锅里的水分蒸发,倒油入锅,滋滋作响间,下辣椒段丶姜片等等,铲子翻炒,持续翻动间,炒出浓烈的香味来,再放入切好的鱿鱼须,颠勺爆炒,开的是大火,猛然的香辣味扑面而来。
唐伊伊觉得有几分呛人,头偏向一边,咳了声嗽,哪怕开了油烟机。
最後放香菜和葱,香味更浓了。
正在店里用餐的顾客停下筷子,朝厨房看去。
这个香味简直了,难以形容的香!
做完这道晚餐,唐伊伊马不停蹄又炒了两个菜。
像以往这个时候店里就没什麽客人了,但今天两三桌坐满了客人。
宋漫有种预感,这些客人想跟他们抢食!
等到唐伊伊端着爆炒鱿鱼须,从厨房出来。
不少客人眼巴巴看过来,渴望的眼神,像一个个等着投喂的孩子。
唐伊伊觉得奇怪,她怎麽会有这种想法?
直到一个中年女人过来,“老板,你这做的什麽菜,能给我做一道吗?”
唐伊伊浅笑,“这是我们店里人的晚餐。”
“好吧”,闻言,中年女人一脸失落。
明天的菜单还没有订下,唐伊伊边动筷边思考起来。
这道爆炒鱿鱼须可能看着太t诱人,後面不少客人过来问,能不能单独给他做这道菜。
鱿鱼须只买了这麽点,再说香菜还是李奶奶送的。
唐伊伊只能对客人说,“明天菜单有这道菜,想要订餐的可以加我,饭馆配送外卖。”
“好,老板。”
鱿鱼须有些辣,唐伊伊买的是辣味重的红辣椒。
何安原本吃不了辣,吃到後面,眼泪都出来了。
饭馆送餐不走平台,没有平台参与分钱,到手的收入不比前面的外卖少。
唐伊伊第二天去菜市场,看到各种各样的辣椒,但她还是钟意红辣椒,不仅颜值高,同时炒菜出来香又辣。
她去海鲜批发市场,在菜市场最里面,前面差点走错了路,後面问过路人,才找到海鲜批发市场。
空气里弥漫着一股海洋气息,带着点说不出来的腥味。
考虑到要买的鱿鱼须不是小数目,她与老板讨价还价起来。
“老板,你家摊子真是干净,齐整的让人舒心。”
“哪有”,虽然这麽说,老板被夸的还挺开心。
唐伊伊接着说,“我走过好几家海鲜摊,就老板你家的海鲜品质看着最好,平时生意很好。”
“好了好了”,老板摆摆手,显然有些不好意思,最後老板给她便宜了一块五一斤算。
唐伊伊捂着嘴笑,该省钱的时候就是要省钱。
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