大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第22章（第2页）

山药粘液沾到手上会有些痒，当然也有人对此免疫，并不会有什么反应，很不幸禾甜不是这类人，但她能忍。

这点痒在好吃的野山药豆腐面前，算不得什么。

嚓嚓嚓……

日头盛，风又不大，不冷不热很是舒爽，野山药在石头上磨砺成浆液的声音在小院子回荡，很规律很有节奏。

因着禾甜沉浸在磨野山药中，不曾开口，柳二娘本就还病着，见女儿忙，便没有打扰她，余下的是个躺在地上动不了的哑巴容焱，院子里一时安静极了，只剩下禾甜磨山药的嚓嚓声。

除此，倒是还有几声野猪崽子的小声哼哼声，就连大黄都安安静静蹲在禾甜脚边，不捣乱，不欺负邻居们，只摆着长长的尾巴，懒懒晒太阳。

磨野山药并不难，只是有些费时间，好在禾甜动作麻利，也不觉得累，很快就磨好了。

她洗了手，从灶屋的柴堆里，寻了一大把干净些的干草，直接在院子里点燃。

做东西吃，点火很正常，柳二娘也没觉得奇怪，只是紧接着她就看到女儿点燃干草后，什么也没干，就静静等着那把干草燃尽。

等干草烧干净，就取了个碗，把上层的草灰小心翼翼收集到碗里。

柳二娘：“？”

终于逃脱被野猪崽子拱的绝望的容焱也注意到了。

他也没看懂。

禾甜并没有在意两人的目光，欢欢喜喜捧着碗进屋，往锅里添水烧火，水开，舀出开水加进装着草木灰的大碗里。

这一步做完就不再管草木灰，只让它在灶台上静置着，她从灶屋出来，把磨野山药的石头从盆里取出来洗干净后，放到一旁，又去河边挑了两次水，把家里水缸装满。

做完这些，静置的草木灰水，也上下分层好了，她小心翼翼取了上清液，倒进磨好的野山药浆液中，大力搅拌均匀。

容焱没看到她进灶屋后做了什么，但看她往野山药浆液中加的水带着点黑灰色，心底有了几分猜测，虽不清楚她到底要做什么，但这水肯定跟刚刚的草灰有关。

吃的东西里面加灰？他只见过巫医烧符水，符水还是坑人居多。

野山药粘液多浆液要搅开得费些力气，禾甜拿着勺子，使劲搅搅搅，搅匀后就连盆一起端进灶屋，把搅匀的野山药浆液舀进锅里。

大火烧开转小火，一边煮一边用勺子快速搅拌锅中的浆液——野山药淀粉含量高，不搅很容易糊锅。

煮到锅中的浆液由乳白色变成稍暗些的焦黄色，浆液也成粘稠的糊状，便煮好了。

灭火，把煮好的浆液舀出来，放到一个干净的盆里，抹平后放在一旁冷却静置。

静置需要点时间，禾甜也没闲着，背上背篓就往外走：“我去镇上买口锅回来。”

顺便再买两床新被子。

镇上离得不远，因为惦记着家里的野山药豆腐，禾甜到了镇上没有再四下乱看，先去打铁铺买了口可以在泥炉子上用的小锅，又去弹棉花的地方买了两床被子。

二两银子花去了一两三钱。

想了想又割了一块肥瘦相间的梅花肉，这才匆匆回家。

回到家，她先去屋里看了看静置的野山药豆腐，还得一会儿才能吃，可以先准备别的食材。

五花肉切片，等会儿和野山药豆腐一起炒着吃，再配上野葱，味道肯定美味。

家里还有一只野鸡，杀掉，一会儿和野山药豆腐一起炖，再放点板栗仁，肯定会更好吃。

竹笋剥皮洗干净切片，一会儿和野山药豆腐一起炒，肯定清口鲜嫩。

是的，她今天中午要做三个菜。

主食的话，就闷白米饭。

禾甜饭量大，主食要用大锅闷，她先把米饭闷上。

闷到一半，野山药豆腐终于静置好，手按一按，就立马回弹，瞧着就劲道得很。

盆里加凉水，没过野山药豆腐，用刀切成巴掌大小的豆腐块，方便后面取食。

煮过的野山药豆腐是熟的，直接就能吃，适合凉拌，当然炒菜炖菜也都适合，她先切了一片尝味道。

淡淡的，还有点山药特有的清香，直接吃什么佐料也不加，算不上特别美味，但也不难吃。

她连吃了好几片，这才开始做饭。

野山药豆腐切成稍厚一些的片，放到盘子里备用。

先炖鸡。

灶屋空间有限，禾甜就在院子里用泥炉子炖。

晾晒两天的泥炉子已经干透了，第一次用禾甜也不确定好不好用，等把火生好，等了一会儿，见炉子没有裂开或者塌掉，禾甜这才放心，把新买的锅放上面，加油，油热放葱白爆香后再加入鸡块翻炒。

哧啦……

鸡块一入锅，肉香味很快便在院子里四散，吃惯了山珍海味的容焱都忍不住往她这边看了好几眼。

禾甜正开心地炒鸡，翻烧得差不多，加水和栗子仁，开始炖。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。