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第90章 中餐厅第二季开播文化出圈（第1页）

十二月的佛罗伦萨，阿诺河畔的梧桐叶还残留着深秋的金黄，老城区一栋爬满常春藤的小楼里，却飘出阵阵混合着番茄酱香与五香粉的奇妙香气——这里是《中餐厅》第二季的录制现场，林晚星正系着绣有“福”字的红色围裙，在开放式厨房里忙碌着。灶台上，中式烤披萨的饼底正在石板上滋滋作响，旁边的砂锅里，番茄牛肉意面的酱汁咕嘟冒泡，香气顺着敞开的窗户，飘向街角的石板路，引得路过的意大利人频频驻足。

“林，披萨的边缘再烤一分钟就好了！”意大利员工马可探进头来，用不太流利的中文提醒。他手里还攥着一张皱巴巴的纸条，上面是林晚星教他写的汉字“福”，笔画歪歪扭扭，却透着认真。

林晚星笑着点头，抬手将烤箱温度调低：“知道啦！等会儿烤好，你先尝一块，看看今天的五香粉是不是放得刚好。”她还记得马可第一次吃到中式烤披萨时的模样——瞪大了眼睛，嘴里不停念叨“不可思议”，说这是“他吃过最特别的披萨”。

此刻，摄像机正悄悄记录着这一幕。镜头里，阳光透过窗户洒在林晚星身上，她手腕轻转，将一勺番茄牛肉酱均匀地浇在意面上，动作娴熟又温柔。谁也没想到，这档以“中国美食文化海外传播”为主题的综艺，会在开播后掀起一场跨越国界的“中餐热”。

《中餐厅》第二季开播第一期，就将镜头对准了“开业日的忙碌”。当林晚星端出第一份中式烤披萨时，整个餐厅的氛围瞬间被点燃。

这份披萨的饼底是林晚星按照中式面手法改良的——用温水化开酵母，加入少量白糖和黄油，揉成光滑的面团后醒两小时，烤出来的饼底外脆里软，带着淡淡的麦香。馅料更是别出心裁：放弃传统的意大利香肠，改用中式叉烧肉丁，搭配切碎的青椒、洋葱和马苏里拉芝士，最后撒上一小把五香粉，烤箱高温烘烤后，芝士融化成金黄色，叉烧肉的甜香与五香粉的辛香交织，光闻着就让人垂涎欲滴。

第一位点这份披萨的是来自米兰的游客索菲亚，她本是被餐厅门口的红灯笼吸引，抱着“试试看”的心态走进来。当披萨端上桌时，她先是惊讶于“披萨上居然有五香粉的味道”，咬下第一口后，眼睛瞬间亮了：“饼皮很软，不像传统披萨那么硬，叉烧肉的甜味和芝士很搭，五香粉的味道很特别，却一点都不奇怪！”她一边吃，一边拿出手机拍照，在stagra上，配文“佛罗伦萨惊喜现：中式烤披萨，比传统披萨更合我胃口！”

不到半小时，“中式烤披萨”就成了餐厅的爆款。相邻桌的意大利家庭看到索菲亚吃得香甜，也纷纷加单；甚至有当地餐厅的主厨特意跑来，站在厨房外偷偷观察林晚星的制作过程，还忍不住问：“五香粉的用量有什么讲究吗？我想在自己的餐厅也试试。”

如果说中式烤披萨是“意外惊喜”，那番茄牛肉意面就是“精准狙击”。林晚星炖牛肉时，特意用了中式红烧的手法——牛肉块先焯水去血沫，再用热油炒香姜片和葱段，加入牛肉翻炒至表面微黄，接着放生抽、老抽和冰糖炒出糖色，最后加足量热水慢炖两小时，炖好的牛肉软烂入味，酱汁浓稠挂唇。煮好的意面拌上这样的牛肉酱，再撒上新鲜的罗勒叶和帕玛森芝士，既有中式红烧的酱香，又保留了意大利面的筋道，一口下去，层次丰富得让人忍不住闭眼回味。

当地知名美食博主卢卡特意带着团队来探店，他在镜头前一口接一口地吃着意面，语飞快地用意大利语称赞：“这绝对是我吃过最地道的中国风味意面！牛肉炖得非常软烂，酱汁的味道很复杂，有酱油的咸香，还有一种我不知道的香料（指八角），和意面搭配在一起，简直是完美组合！我愿意为了这碗意面，每周都来佛罗伦萨！”这段探店视频在youtube上布后，小时播放量就破了oo万，不少意大利网友在评论区留言“求餐厅地址”“想尝尝中式烤披萨”。

开播第一期结束时，中餐厅的营业额就突破了预期，而林晚星的融合菜，也成了佛罗伦萨街头巷尾讨论的热门话题。有当地居民在接受采访时说：“以前觉得中餐就是炒面和炒饭，现在才知道，中餐也能和意大利菜结合得这么好，林的厨艺太神奇了！”

林晚星深知，传播中国文化，不能只靠美食。节目中，她总能找到自然又温暖的方式，将汉字、传统节日等文化元素融入日常，让意大利员工和顾客在轻松的氛围中感受中国文化的魅力。

开业第二周，餐厅来了位特殊的客人——佛罗伦萨大学的中文教授马可?波罗（与意大利员工马可同名），他看到意大利员工马可手里攥着的“福”字纸条，笑着说：“这个字我认识，是‘幸福’的意思。”林晚星趁机提议：“不如我教大家写‘福’字吧，以后客人来吃饭，我们可以送他们手写的‘福’字卡片，当作小礼物。”

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于是，餐厅的角落临时变成了“汉字课堂”。林晚星在白板上写下“福”字的笔顺，一边写一边解释：“‘福’字左边是‘示’字旁，代表祭祀，右边是‘一口田’，意思是有饭吃、有田种，就是幸福。在中国，过年的时候，大家会把‘福’字倒着贴，因为‘倒’和‘到’谐音，寓意‘福到了’。”

意大利员工马可学得最认真，他握着毛笔，一笔一划地在红纸上写着，虽然“田”字写得像个歪歪扭扭的正方形，却一脸得意地举起来给大家看：“你们看，我的‘福’字！以后我要写很多‘福’字，送给每一位客人！”教授马可?波罗看着他的字，笑着补充：“汉字不仅是文字，更是一种艺术，每一个笔画都有它的意义，这就是汉字的魅力。”

从那以后，中餐厅多了个“传统”——每位客人离开时，都会收到一张员工手写的“福”字卡片，不少客人特意把卡片夹在笔记本里，还有人拍照在社交平台上，配文“来自中国的幸福祝福”。

端午节临近时，林晚星又策划了“端午特辑”。她提前从国内寄来糯米、粽叶和红枣，在餐厅里摆起了包粽子的桌子。意大利员工们看着绿油油的粽叶，都露出了“无从下手”的表情。林晚星笑着拿起一片粽叶，示范道：“先把粽叶折成漏斗形，放一勺糯米，再放一颗红枣，然后把剩下的粽叶盖过来，缠上绳子，一定要缠紧，不然煮的时候会漏米。”

马可尝试了好几次，不是粽叶散了，就是糯米漏了，急得满头大汗。林晚星耐心地帮他调整粽叶的形状，手把手教他缠绳子：“慢慢来，包粽子最重要的是耐心，就像你们做手工披萨一样，要用心才能做好。”终于，马可包出了一个“歪歪扭扭却完整”的粽子，他兴奋地举起来，对着镜头喊道：“我成功了！这是我的第一个中国粽子！”

端午节当天，中餐厅还推出了“粽子套餐”，将粽子和番茄牛肉意面搭配出售。不少客人是第一次吃粽子，他们小心翼翼地剥开粽叶，咬下一口，糯米的清香和红枣的甜味在嘴里散开，有人惊讶地说：“这比甜点还好吃！”林晚星趁机向他们介绍端午节的由来：“端午节是为了纪念中国古代的诗人屈原，人们会在这一天包粽子、赛龙舟，祈求平安健康。”客人们听得津津有味，还有人问：“那赛龙舟是什么样的？下次可以在节目里看到吗？”

到了中秋节，林晚星又带着大家做月饼。她准备了莲蓉、豆沙两种馅料，教大家用模具压出带有“嫦娥奔月”图案的月饼。意大利员工劳拉看着自己做的月饼，忍不住感叹：“中国的传统节日太有意思了，每个节日都有特别的食物和故事，感觉就像在听童话故事一样。”这些温馨的互动片段，被摄像机一一记录下来，播出去后，不少海外观众在评论区留言“想了解更多中国传统节日”“希望有机会去中国体验端午节”。

《中餐厅》第二季开播后，热度像滚雪球一样越滚越大。节目片段在youtube上的播放量一路飙升，短短两周就突破了亿，ebysuduanxg话题更是登上全球热搜榜，引了一场跨越国界的“中餐热”和“中国文化热”。

在意大利，不少餐厅开始模仿中餐厅，推出“中式融合菜”——有的餐厅在披萨里加入五香粉，有的餐厅推出“中式肉酱意面”，甚至有甜品店开始售卖“月饼冰淇淋”。佛罗伦萨当地的食材市场里，五香粉、糯米、粽叶等“中国食材”的销量暴涨，摊主们笑着说：“都是看了《中餐厅》来买的，现在这些中国食材，比意大利面还受欢迎！”

海外社交媒体上，关于“中国文化”的讨论也越来越热烈。有网友起“我学的第一个汉字”话题，不少人晒出自己写的“福”字，虽然笔画稚嫩，却充满热情；还有网友分享自己尝试包粽子、做月饼的视频，配文“跟着林晚星学中国传统文化，太有趣了！”甚至有海外学校的老师，将《中餐厅》的片段作为“文化教学素材”，在课堂上给学生们讲解中国的传统节日和饮食文化。

《纽约时报》特意表了一篇题为《中餐厅：中国文化出海的新载体》的评论文章，文中写道：“林晚星通过一道道融合菜，一个个温馨的文化互动，让海外观众看到了中国文化的‘温度’。她没有生硬地灌输文化知识，而是用美食作为桥梁，让观众在享受美味的同时，自然而然地了解中国的汉字、传统节日和生活方式。这种‘润物细无声’的文化传播方式，比任何宣传都更有效。”

中国外交部言人在例行记者会上，也提到了《中餐厅》第二季的文化传播效应：“《中餐厅》的成功，体现了中国文化的魅力和吸引力。文化交流是民心相通的重要纽带，我们希望有更多这样的节目，让世界更好地了解中国，增进中外人民的相互理解和友谊。”

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当《中餐厅》第二季的海外热度达到顶峰，youtube播放量突破亿，ebysuduanxg话题阅读量破o亿时，林晚星正在中餐厅里，和员工们一起包装“春节礼盒”——里面有手工制作的腊肉、香肠，还有她亲手写的“福”字对联，准备送给常来的老顾客。

突然，脑海里响起系统的提示音：

【检测到宿主通过《中餐厅》第二季，成功传播中国美食与传统文化，获得海外观众与媒体的高度认可，触“文化传播成功”奖励。】

【获得奖励：爱意值点（来自海外观众喜爱、媒体好评、文化机构认可）。当前剩余生命值：天小时（此前天小时+o天=天小时）。】

【解锁新任务：【个月内，联合佛罗伦萨当地文化机构，举办“中国美食文化节”；同时推出《中餐厅》同名食谱书，全球行突破o万册】，任务奖励：积分点、爱意值点、“联合国教科文组织文化传播使者”称号（助力全球文化交流）。】

林晚星调出系统面板，看着“天小时”的生命值，心中满是感慨。她想起刚接到《中餐厅》邀约时，只是想“借美食拓展海外影响力”，却没想到，这档节目会成为“文化出圈”的契机。原来，文化传播不需要轰轰烈烈，只需要用真诚和用心，将中国的温暖与美好，一点点传递给世界。

“林，有位客人说想和你合影，他说看了节目后，特意从罗马赶来的！”马可跑过来，兴奋地说。

林晚星笑着放下手中的礼盒，整理了一下围裙上的“福”字，快步走向餐厅大堂。阳光透过窗户，洒在客人脸上，他手里拿着一张“福”字卡片，笑着说：“林，我太喜欢你做的中式烤披萨了，也很喜欢中国的‘福’字，我想和你合张影，把这份‘幸福’带回家。”

林晚星站在客人身边，对着镜头微笑。那一刻，她突然明白，中餐厅的意义，早已不止是“卖中餐的地方”，它更像一座“文化桥梁”，连接着中国与世界，让不同国家的人，因为美食而相遇，因为文化而相知。

窗外的佛罗伦萨，夜色渐浓，中餐厅的红灯笼亮起，温暖的光芒映在石板路上，像一颗跳动的中国心。林晚星知道，这场“文化传播的旅程”，才刚刚开始。未来，她还要带着中国的美食与文化，走向更多地方，让世界看到，中国不仅有震撼的科幻电影，还有温暖的人间烟火。

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