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第71章 第71间客栈 冰糖葫芦（第1页）

第71章第71间客栈冰糖葫芦

驴打滚用糯米粉制作而成，与糯米糍不同的便是需当天做当天吃，而糯米糍可以冷藏食用。

云音把糯米粉加水调成糊状，放入蒸笼里蒸熟，之前炒的黄豆粉撒到案板上，把蒸熟的糯米皮放到案板上擀薄，里面放上加热的红豆沙，卷成圈後切断撒上黄豆粉。

她把做好的驴打滚装盘，拿出去给大家尝，“你们试试这个驴打滚，跟糯米糍味道又不一样。”

程勇率先拿起一块，咬一口道：“比糯米糍更软糯，味道也更甜一点，都很好吃，不过我还是更喜欢糯米糍，它更香甜。”

郑桂兰和张林齐声回道：“我们都喜欢。”

方荷趁着娘亲不注意，也拿了一块吃了，她点头道：“我也都喜欢。”

郑桂兰见到方荷的东西，蹲下身道：“吃了这个不能再吃了，知道吗？糯米吃多了不消化，你还小，要少吃。”

方荷点头道：“娘亲，那我什麽时候能跟你们一样？”

郑桂兰摸摸她头道：“等你跟我们一样大的时候，娘亲就不限制你吃多少了。”

“我知道了，娘亲，我会早点长大的。”

吃完点心，郑桂兰继续去看着卤锅里的火，把煮着毛豆的这锅端下来道：“云娘子，这毛豆和莲藕的锅，我放一旁了，那边锅里的还要继续煮一会儿。”

云音走进来，夹一筷子毛豆尝尝味道，已经卤进味道，咸鲜麻辣，拿来做小吃真的特别好，根本不想停下来，莲藕也很粉，咬一口，藕断丝连。

因为她喜欢粉一点的藕，所有莲藕卤的时间也很久，煮的粉粉的，若是想吃脆一点的，也可以少卤一会儿，这样的藕就是脆脆的，也很好吃。

至于卤的鸡蛋，需要继续焖一会儿，晚食可以吃，毛豆和莲藕也放在卤汁里继续闷着，晚上拿来下酒，云音把小釜放到一旁，对郑桂兰说：“卤肉的火不用太大，用小火慢慢煮着，我去泡一点木耳，晚上我们吃凉拌木耳。”

木耳之前云音自己在山里捡了一些，晒干後一直存着没吃，後来附近村民过来卖菌子时，她也收了一些，拿去晒了，她已经存了不少木耳，等冬天没有蔬菜时，木耳也是很好的蔬菜。不论是拿来炒肉还是凉拌，木耳都是一道极其美味的食材，城里人也很爱吃这一口，这些木耳云音还是好不容易才存到的。

倒是方荷知道云音喜欢，没事时常去山里寻摸，也给她找了不少。

云音从仓库抓了一大把木耳，用冷水泡发，等凉拌时再焯一次热水，凉拌出来的木耳又脆又嫩滑。

今日晚食，云音做的便是肉夹馍，另外炒了一份面条，煮面条吃久了，也想吃一下炒面了，炒完面条，切了一大份卤肉卤蛋，又把卤菜端上去，最後一大碗绿豆汤，有主食有肉有菜，还有甜点。

云音招呼张林他们过来吃饭，正吃着呢，院子里传来说话声，从外面走进来几个人道：“云娘子，听说你们这里要举办活动？我们能来吗？”

云音邀请几人进来道：“老赵，你今日过来是看黑豆的吗？”又对另外几人道，“你们想过来看也可以啊，不过可能与你们想的活动不同，都是县学学子们举办的活动，可能你们不会喜欢。”

老赵摸了摸跑过来的黑豆，看它被养的很好，毛发也油润光滑，他点头道：“我过来看看黑豆，也是来谢谢云娘子的，多谢你把黑豆养的这样好。”

云音摇头道：“我也很喜欢黑豆，它可能干了，每天都帮我们守家，让我们省了很多心。”

老赵旁边的赵大郎不好意思笑笑道：“我们想趁着那天，带些水果过来卖，不知道能不能行。”

云音诧异道：“原来你们是想过来卖水果，我还以为你们想要过来看活动的。”她笑道，“你们想要卖水果自然可以，不过你们只能在饭摊那边售卖，你们放心，所有人都会经过饭摊的，如果有人想要买水果，会找你们的。”

赵大郎连连点头道：“多谢云娘子，能在饭摊那里卖也行，那我到时候带人过来。”

送走平江村的人，云音问郑桂兰，“郑东最近水果卖的如何？他要不要也让人来这里卖，那天估计会来不少学子。”

郑桂兰想想後道：“他们最近好像一直在卖葡萄，应该卖的差不多了，至于橘子之类的，他们种的不多，不过有山楂和枣子，等明日问问他。”

听到山楂，云音好奇道：“山楂是你们村里自己种的？还是山里长的？”

“是郑东他们自己种的。”郑桂兰道，“包括枣子也是郑东要种的，他说山楂和枣子既是水果，也是药材，药铺里面也能收，所以他种了一些，不过当时因为其他水果卖不出去的缘故，没几个人愿意种，只有郑东他们几个要好的种了。”

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