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第96章 第96间客栈 冻豆腐看傩戏（第2页）

崔璟没想到云音这里新鲜的东西这麽多，他好奇问傅望：“傅郎君是专门寻找这些稀奇古怪的种子吗？你不是走镖的吗？”

傅望帮他倒了一杯酒，“只是帮阿音寻些东西罢了，我们还是主要帮人运货，带东西和送信。”

崔璟喝了一口酒，看看傅望又看看云音，挑眉道：“原来如此。”他一口酒喝完，低头看了看琥珀色的酒，好奇问：“这又是什麽酒？怎麽与我平时喝的不一样。”

“是青梅酒。”云音敬崔璟一杯，喝完继续道，“龙安县的水土很适合种植水果，我在山里发现一棵野青梅，味道虽然很酸，但是拿来泡酒很适合，连做的乌梅和话梅都非常好吃。”

她问崔璟：“这酒是不是很好喝。”

崔璟点头称赞道：“色如琥珀，味带果香，带着一丝清苦，却又回甘，确实比米酒更清爽，比黄酒更醇厚，比白酒味道丰富。”

云音笑笑：“喜欢我一会儿送你一坛，我泡了不少呢。”

崔璟闻言，行礼道：“那便多谢了。”

说完酒的事情，云音见锅里新放的羊肉也熟了，她招呼崔璟和傅望道：“赶紧吃吧，已经煮好了，里面的豆腐特别好吃，你们多吃点，羊肉也熟了，再煮就老了。”

崔璟没吃过云音做的暖锅，傅望还是吃过的，知道她说的好吃不是瞎说，他赶紧夹了一筷子豆腐，放进嘴里，果然很是入味。

傅望有所准备还好说，倒是崔璟虽然知道是辣锅，但他并不知道具体有多辣，他咬了一口豆腐，豆腐吸饱汤汁，被他一口吃下，刺激的辣味瞬间顺着他的喉咙流下，他偏头止不住咳起来，把正吃的欢的云音几人吓了一跳。

崔璟的仆从从旁边的桌子上蹦起来，朝他扑来：“郎君，你没事吧。”

崔璟摆摆手，半晌说不出一句话。

傅望之前有过经验，连忙给他端了茶水，让他喝下，“赶紧润润喉，应该是被汤汁呛到。”

崔璟喝了好几口水，终于把喉咙里的那股辣味压下，他嘶哑道：“多谢，你们继续吃吧，不用管我。”

傅望上前拍拍他後背，让他能更好受些，“你真的没事？被辣椒呛到可是很难受的。”他之前就被呛过一次，半晌才缓和过来。

崔璟：“没事，只是没想到豆腐里面竟然有这麽多汤汁，一时间呛到了，你们吃吧，我缓缓。”

云音重新坐好，担忧看向崔璟，“你吃不了辣，要不与他们做一桌。我该提醒你的，冻豆腐吸饱了汤汁，吃的时候要格外小心。”

崔璟看看郑桂兰和几个孩子都看着他，他摇头道：“没事，我只是没注意，辣锅的味道还是很好吃的。”他虽然只尝到一点味道，就被汤汁呛到，但还是知道味道确实很好。

他整理好仪容，重新坐回饭桌，看着碗里的豆腐里的许多空洞，好奇问：“这豆腐怎麽这麽能吸收汤汁？我之前吃的豆腐都不是这样的。”

云音看了看桌边架子上摆的一大盘冻豆腐，解释道：“只是在外面冻过，所以豆腐形成了一定的缝隙，这样煮出来的豆腐能更入味。”

崔璟看看碗里的豆腐，不由称赞道：“很有智慧的想法，味道也很美味。”

云音附和他道：“确实是很有想法，虽然不知道是谁发现的这一吃法，但我还是很感谢他，让我们拥有这样好的食物。”

崔璟好奇道：“这不是云娘子你发现的吗？”

云音摇头道：“不是，只是看别人做过，我才学会的，至于最初是谁做的，那我就不清楚了。”

崔璟收回视线，笑道：“那也谢谢你做出这样好吃的食物，让大家知道豆腐还能这样吃。”他拿起筷子，继续吃起豆腐来，又夹了一筷子羊肉，一口吃下，“这个辣椒可真是好东西，吃完浑身暖洋洋。”

云音：“羊肉汤本身就有暖身的功效，辣椒只不过是有一种刺激感，让你身体被欺骗了，以为是处于高温状态，所以让你觉得吃完暖洋洋，还会流汗等效果。”

“辣椒更多的是作为一种调味品，增添不同口感上的差异，当然你要是拿它当作暖身调料也没问题，不过这个东西不能吃太多，容易上火。”

崔璟没想到云音知道的这麽多，“云娘子怎麽了解这麽多？”

云音不好意思笑笑道：“感兴趣，所以多了解了些，而且厨子了解食材也是理所应当的。”

“崔县令还是继续先吃吧，吃完我们再聊。”云音看着碗里不少傅望给她夹的菜，也不再与崔璟多聊，先吃再说。

崔璟吃了舒舒服服的一顿晚餐，虽然嘴唇变得红肿，但仍然抹不掉他的好心情，他笑道：“今日是我这段日子以来，吃的最舒心的饭了。”

云音搬了茶炉和水果，傅望也把火炉提过来，三人围着火炉坐着喝茶聊起天。

“崔县令你这段时间一直在下乡吗？”

崔璟接过云音递过来的茶，喝了口缓和嘴里的辣味，颔首道：“是啊，今天刚结束大竹村的巡视。”他看看正被郑桂兰拉着一起回房的几个小女孩，抿抿嘴道，“那些女孩子便是大竹村的吧。”

云音看着快要消失的那几个女孩子，小声道：“是啊，都是那场雪灾的受难者。”

崔璟：“我也是来了龙安县才知道，这场雪灾波及的范围有多广，除了大竹村，还有不少村落也受灾，好多卖儿卖女的事情发生，哪怕我给他们发了救济粮，也不能让他们条件缓和，只能救急，很多人家都没有足够的地，只能卖儿卖女。”

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