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第45章 第 45 章 准备摆摊卖卤菜（第5页）

雷洪笑着说：“你嫂子就爱吃你做的东西，你上次给我们送了盆关东煮来，你嫂子吃了两天，最後汤都用来下面了！”

他们这地方对一道菜最高的赞扬就是吃完了别扔，下一顿用来煮面吃。

林和香从里面走了出来，嗔怪道：“又在说我贪吃了？那是新苒做的东西太好吃！”

随即看到了桌上的卤味，“呀”了声：“新苒自己做的呀，这颜色比街上卖的还好看！”

宋新苒笑道：“嫂子你尝尝。”

“那我就不客气了。”林和香直接用手拿了个鸡翅尖，往嘴里一放，顿时眼睛亮了，唔唔两声，赞不绝口，“好吃！就两个字好吃！”

吃鸡翅尖最麻烦，骨头多肉少。

林和香以前也买过卤鸡翅尖，鸡翅尖容易进味，吃起来也最有滋味，但一次性吃太多了，心里都觉得烦躁得很，一点一点慢慢啃很是浪费时间！

不过宋新苒做的鸡翅尖却不是这样，卤制得软烂，在嘴里一抿，牙齿稍微一碰，鸡皮肉就落了下来，稍不留神能把骨头也咬碎。

这骨头里也进了滋味，卤香浓郁，各种调料调制得刚好。

林和香一口气吃了三个才停下来：“新苒你有这手艺也该去卖卤货才不算浪费了！”

林和香原来跟雷洪结婚就是因为雷洪做饭好吃，戳中她心坎了。

在宋新苒以前，林和香觉得自家男人做的饭菜就是最好吃的，後面尝到了宋新苒的关东煮，才知山外有山人外有人。

宋新苒笑道：“嫂子这话说到我心坎里，我就是想赶集日的时候在菜市场卖卤货呢。”

雷洪对镇上的事再了解不过，说：“现在菜市场里还有摆摊的地方吗？”

宋新苒苦笑：“我去工商局问过了，说要排队。”

她话锋一转：“不过我看菜市场外面可以摆摊，就是得先征得铺面老板的同意，所以我想今天来打扰一下雷大哥，你在镇上经营多年，有没有认识挨着菜市场的店长，我就摆赶集日上午，摊位费的话好商量。”

雷洪“哎呀”了声，笑得爽朗：“新苒妹子，你就是太讲规矩了！一到赶集日你看那大街边上都是摆摊的，谁还去征求店长的同意！反正大街是大家的，谁也赶不走你，工商局的也睁一只眼闭一只眼，除非你是东西有问题让人告了！”

“怎麽能这麽说呢！”林和香打断道，“我们饭馆门口以前就有摆摊卖小米饼干的，是赶也赶不走，你那时候还说找个人把他摊给掀了。”

雷洪不好意思哈哈一笑：“那是因为他总影响来我们店里的客人，新苒妹子肯定不是这样，她手艺好，只会吸引来客人。”

林和香说：“新苒，我还是站你这边，菜市场门口我认识个面馆老板，我跟她说一声就行，你就在外面街道上摆就行了，她肯定不会撵你走！”

雷洪说：“你认识的哪个人哟？我怎麽没听你提过。”

“认识好久了。”林和香笑着对宋新苒说，“你放心，这是一点小事，人家高兴还来不及。要不是我家这边着实离菜市场远，赶集的人也不爱来，肯定让你来我们饭馆门口摆摊了，那天生意肯定都好上几倍！”

摆摊在他们门口卖小米饼干的就是因为生意不好，才摆了三次就自己走了，都不用人赶。

他们饭馆大多做的是住镇上的回头客生意，来镇上赶集的人也很少点炒菜吃饭的。

宋新苒笑道：“谢谢嫂子了，真是帮了我大忙，你喜欢吃关东煮直接来我摊子上拿就好了，别客气。”

林和香也笑：“行，我是一点不客气的，你有空也来我们店里玩啊。”

宋新苒走了後，雷洪就问：“你哪个朋友在菜市场旁边开面馆？”

“你见过的。”林和香说，“方嫂子，她家正好在菜市场门口嘛。”

雷洪摇摇头：“她家做生意不行，偷奸耍滑的，刚开业的时候牛肉面里的牛肉比现在多一半。”

林和香说：“她做点小本生意，家里也不容易，我想着新苒这摊子生意肯定好，也能为她吸引些人气去，新苒也正好需要一个点摆摊，这不是对大家都好吗？”

雷洪有点犹豫：“话是这样说……”

“那你就别说了，新苒摆摊那天我自己去看看！”林和香说，“就是不知道新苒这生意怎麽样，虽然她这卤货味道没得说，就是太贵吃。你看那些卤货摊卖的都是猪头肉，顶多搭盆卤鸡爪子，鸡爪子又没多少肉，一个还要五毛钱。”

一边说着，林和香一边拿起个鸡翅啃了起来，顿时又被惊艳了。

卤鸡中翅一般没有鸡翅尖这麽进味，如果煮太久，肉又软烂了，容易咸口。

要卤得不咸不淡刚刚好需要技术，这鸡中翅里外都有味，外皮软糯，里面鲜滑，一嗦就脱骨了，真让人吃得停不下来。

相比于林和香的忧虑，雷洪十分看好：“生意肯定好！来镇上赶集的人口袋里都揣了钱，就想买点东西回去改善下生活，或者给孩子吃。这卤货味道在镇上没有一家比得上，就算价格贵了点，大不了大家少买点。”

林和香笑了：“你还没吃就知道味道第一好了？”

雷洪说：“我闻闻就知道了。”

林和香给他递个鸡翅：“你尝尝。”

雷洪笑着往嘴里一送，顿时不说话了。

“怎麽了？”见他神色有异，林和香忙问。

雷洪说：“新苒这厨艺我是赶不上了，做吃食讲究个色香味，这简单一锅卤货，什麽都齐全。”

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