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第66章 第 66 章 饭局接待中（第4页）

房松故做沉思几秒，然後点点头：“可以。”

孙鹏程一喜，房松立刻一手按住关东煮，提了要求：“但不是十块一碗，是三十。”

孙鹏程：“你抢钱啊！”

房松自傲道：“街上的关东煮已经卖完了，只有我这里还有一碗，现在是卖方市场，你爱买不买。”

骆珠和徐梦听见这话都乐出了声。

孙鹏程咬着牙，很想说自己不要了。

可心里还是放不下，最後拍出三十块，很不爽地说：“行吧行吧，我尝尝，要是你们骗我……”

本想说要是你们骗我味道好，我要你们狗命。

但东西一入嘴就说不出话了。

他此刻只想，这碗关东煮味道好得能要他命一样！相比之下那土豆和烤肠就是一点滋味都无。

孙鹏程堪称狼吞虎咽吃完一碗关东煮，只觉得自己呼出的热气都是清甜的汤汁味，世界上竟然还有这样的美味。

果然大衆的眼光是雪亮的，大家都排队肯定错不了。

吃完後孙鹏程觉得胃里还有空馀，又盯上了房松另一碗：“小松子，这一碗也给我吧，我还出三十块。”

房松骇然，真是有钱人家的大傻子。

他以手掩护：“不卖，我要给明老师的。”

孙鹏程不甘心，又只得放弃。

此时明老师也在吃饭，招待所最好的包间里坐了五个人，市文化局领导两人，明老师一人，还有周建丰和镇上分管文教卫工作的吴副镇长。

周建丰先说了一些场面话，类似于欢迎莅临考察之类的，然後就介绍起今天的菜色。

“王局长，明教授，各位领导，没有什麽特殊准备啊，这些都是我们本地的家常便饭，都是些土菜，大家尝尝鲜，千万别客气。”

他着重介绍了几道菜，第一道便是红烧鸭：“这是我们本地小麻鸭，个头长不大，但吃起来别有一番风味。”

第二道是腊味合蒸：“这些腊味都是当地人自家为了过年准备的，不是什麽山珍海味，主要尝个农家风味。”

第三道便是卤牛肉了：“这是我们镇上一个小姑娘做的卤味，用的是当地小黄牛，祖传的手艺，味道一绝，好多外面的人都专门来买，今天也是特意给大家加个菜。大家务必尝尝，多给我们提提宝贵意见。”

周建丰介绍的这几道菜都是他花了心思去找的，自己尝过觉得最不错的，当然在他心里卤牛肉要数第一。

不过因为卤牛肉不太具备当地特色，便放在最後了，不过周建丰觉得这也是压轴。

明教授不太爱听和爱说这些场面话，不过下来调研面临这些也很正常，招待所也是费了很多心思。

他看了餐桌上的菜一眼，都各有特色，不过也没有哪道菜一眼就吸引了他的注意力，他想着自己的四名学生，觉得这些也没什麽好带给他们的。

他笑着接过话头：“周主任太客气了，这不是什麽家常便饭，这桌菜是色香味俱全，还具备浓厚的当地文化，民间饮食也是历史文化中重要的一环，我们做历史研究的，最爱这样接地气的东西，感谢镇上的精心安排。”

文化局王副局长一听，缓缓笑道：“明教授说得很好啊，这桌菜深刻体现了岭德镇的文化，我们这次下来也是来挖掘调研张家祠堂这样的文化瑰宝。这桌菜充满地方风味，更让我们觉得不枉此行了，希望镇上接下来继续配合好我们的工作，一起把申报文保单位这件事落实办好。”

……

一番场面话之後，终于到了吃饭环节，明教授觉得自己听话都听饱了，胃口也差了，擡目一看，先夹了一筷子清炒时蔬。

桌上炒时蔬是用的豌豆尖，这里面的每一片都是最顶上最鲜嫩的部分，炒得干脆迅速，菜色还绿油油的。

明教授一尝，不禁点了点头，看得出来招待所下了功夫，一道简单的蔬菜都做的清新爽脆。

第二道便尝了周建丰介绍的小麻鸭，夹起一块才发现这鸭块都切得极为刁钻，上面没有留下一块骨头，避免了这样的场所还要啃骨头略显不雅。

鸭肉紧实鲜嫩，酱香浓郁。味道也还行。

明教授尝了几道菜，都觉得尚可，但也没有被惊艳到，他吃的好东西多了去，阈值就越来越高，以前也爱尝各种美食，後来发现不过尔尔，心思便没落在上面了。

吃了些饭菜肚子七分饱後，明教授目光扫了眼桌上的菜，通通只受了一个皮外伤，那道卤牛肉还没人动。

卤牛肉并不是多特色的菜，无论哪个餐厅甚至饭馆都能出这道菜，况且现在天气冷，再吃冷的未免对胃産生刺激。

不过想起刚才周建丰的介绍，明教授觉得如果不动筷的话也不好，好歹是人家费心准备的。

他拿起筷子，夹了厚薄均匀的一片，刚要喂到嘴边，鼻尖便闻到了味，那是一股特别醇厚香浓的卤味，卤料的辛香微许不冲鼻，好似全部融进了肉的肌理中，所以放在盘子中搁在桌上时并不能闻见味，但一拿到嘴边，香味就从牛肉纤维中溢了一点出来。

明教授凭借这自己闻遍各种美味的鼻子，还没吃就知道错不了，脸上也来了些精神。

一入嘴，明教授才知道自己错了，这嘴里的味道口感分明比闻起来时香多了！

卤牛肉还带着一丝温热，肉质紧实不柴，轻轻一咬就顺着纹理散开，卤汁的咸香在嘴里迸发，带着一丝若有似无的回甘，温热的温度刚好激发出肉的软嫩和卤香的醇厚，每一口都是扎实的肉香与绵长的卤香的交融，好吃得让人停不下来。

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