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拿着一张塑料板凳坐在走廊上的食客明显是加凳的,要让朱玮坐这个位置,他肯定不干。
麻辣烫的鲜辣香味不停送出来,勾得往来行人驻足观望,朱玮没吃早餐,现在肚子里也唱起了空城计。
这家麻辣烫店铺真的引起他注意了,朱玮走进去,看见两旁客人吃得十分入迷,他直接问服务员:“还有位置吗?”
服务员看了一眼,说:“这边还能加一个,您加吗?”
朱玮转头一看,又是一个走廊空位,他忍了:“加。”
但心里又有点微词:“你们刚开业生意就这麽好啊,忙都忙不过来。”
服务员笑着说:“全靠顾客们的支持。”
朱玮看了眼价格,问:“有没有必须吃多少钱以上?”
服务员说:“没有。”
朱玮心里还觉得有些惊奇,这素菜三块一斤,胃口小一点的人一块钱就够吃了,再点一份米饭一块五。
在外面随便吃碗炒饭都要四块呢。
朱玮心想,他要好好给这家老板上一课,不设最低价格就会导致这麽多人来,让他这样安心想吃饭的人都没坐处。
他拿起不锈钢盆和夹子,认真挑选了少量的素菜,拿过去一称。
服务员说:“一块一。”
朱玮心想,失算了,比他预想的多一毛,他点头:“行。”
便在安排的地方坐下。
朱玮坐下後,另一桌的客人离开了,服务员迅速去收拾桌面,与此同时,又两个人走进了店里,生意可以说是络绎不绝。
朱玮本来以为店里生意这样好上菜估计很慢,他又有点後悔不应该来挤的,但刚坐下没一会儿菜就上来了,一块一的素菜也有半碗。
整体油亮红润,色泽诱人,朱玮夹起一块土豆和饭吃下,顿时手都愣了一秒,然後就是疯狂地夹菜刨饭。
只可惜一块一的素菜太少了,他食量又大,没吃两口就没了。
朱玮这次毫不犹豫,放下碗筷对服务员说:“别收,我还要吃!”
奔到保鲜柜前,这次再没有了任何想给老板上一课的想法,反而是老板用味道给他上了一课,真的会有人能拒绝这麽美味的麻辣烫,只吃一块钱素菜吗?
腌鲜肉片,小郡肝,腊肉片,鸡腿肉,肥肠……喜欢的荤菜都往盆里夹。
莴笋片,豌豆尖,土豆片,红苕粉丝……素菜也并不能忘。
最後一称重,荤菜一斤二两,素菜一斤。
见服务员把自己的选菜送到了厨房,朱玮也安心坐在旁边等,他旁边的食客正在嗦粉,是细细的红苕粉,被煮得半透明,裹着油花,光看那颜色就知道味道肯定好极了。
食客有点吧唧嘴,吃得那叫个香,朱玮的口水咽了又咽,但面前的菜已经吃完,只能端起碗,往嘴里刨了两口沾了汤底的饭,算作聊胜无于的安慰。
他心想,这次的菜怎麽上得这麽慢啊,早知道第一次拿的时候就多拿点了!
盼星星盼月亮,终于盼到了服务员端出一大盘菜,朱玮一眼认出那是他的!
果然,这盘菜也如愿放在了他桌前,只是正当朱玮拿起筷子时,服务员看了眼桌牌,又端起,说:“不好意思这是6桌的菜。”
朱玮:????
朱玮眼睁睁看着自己的菜上了别人的桌,旁边桌食客毫不客气夹起一大筷吃得满嘴油亮,还说:“这滋味可以哟!”
“老板手艺是这个!”竖起大拇指。
朱玮使劲咽了咽口水,他艰难收回视线,心想他刚才要是动作快一点,指不定自己就吃到了,拿错了又怎麽样,他也能付钱。
等啊等,朱玮只觉得又等了好久,望穿秋水终于望来了属于自己的麻辣烫,服务员抱歉道:“不好意思,刚才上错了,这才是您的。”
朱玮都懒得听她说,甭管是不是自己的,吃到肚子里的才是自己的。
荤菜的滋味比素菜更好,肉片腌制得鲜嫩微弹,鸡腿肉细嫩无比,小郡肝鲜爽至极,腊肉片的肥肉被煮得半透明,牙齿一咬,只觉得微咸微辣微麻,各种滋味齐上阵,层次十分丰富。
素菜也涮得刚好,散发出青菜的香,无比清爽。
最後朱玮吃得心满意足,但还是没把菜吃完,他点太多了,舍不得丢掉,于是让服务员打包。
吃完後一算账竟然才吃了十八,朱玮看了看手里打包的剩菜,回家完全可以再吃一顿,相当于九块一顿饭,比吃炒菜划算!
炒菜里可没这麽多肉,滋味也没这样充足。
朱玮离开店铺时还擡头看了一眼:“美味麻辣烫……还真是名副其实了。”
他记住了店名,下次还要来吃。
*
开业第一天,麻辣烫的火爆超出了宋新苒的预料,从八点钟放了鞭炮吸引来了客人,到下午两点钟店里才慢慢空闲下来。
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