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第111章 第 111 章 泉水酸汤鱼（第2页）

招聘一名有经验的副厨，可以做简单小炒菜之类的，这样宋新苒也可以更轻松一些。

有了上辈子的经验，宋新苒更加知道身体健康的重要性，这是人生的基石。

至于找怎样的人，宋新苒觉得像雷洪那样的就不错，以前在镇上的时候，雷洪虽然一直自谦自己不过是多学了几年厨师，唯手熟尔，其实没有什麽天赋。

不过宋新苒觉得雷洪做的菜味道不错，最重要的是雷洪很富有钻研进取的精神，他的餐馆在镇上已经是第一梯队了，但雷洪还是不停挖掘新菜品，开发新菜单。

宋新苒把自己的要求大概给沈慧说了下，沈慧眉头微皱：“好的，店长。”

宋新苒看出了她的迟疑，不由得问：“我的要求很高吗？”

她要求就几点，有经验，会主动学习，人品好，需要面试过她这关。

沈慧说：“不高，我们慢慢找。”

的确不高，但沈慧有多年餐饮行业经验，在这行有经验厨艺好的厨师自恃手艺，为人很是高傲，会主动学习的寥寥无几，而且如果有人提出不足，厨师还会生气，说你懂什麽，你一个吃饭的比我专业的还懂？

并且是越厉害的厨师越自傲。

沈慧觉得按照宋新苒的厨艺，她再找的厨师肯定差不到哪里去，首先就是要面试过宋新苒这关。

再加上要一个人品好，沈慧觉得知人知面不知心，要了解一个人的心太难了。

如果宋新苒不开店，而去其他餐馆做厨师的话，肯定也是处处被捧着，一旦人处处被捧就容易迷失。

宋新苒是沈慧见过厨艺最高，脾气最好的人了。

不过这事的确得慢慢来，现在宋记里面的氛围很好，如果招聘一个偷奸耍滑诡计多端的，那就是一颗老鼠屎坏了一锅汤了。

来宋记上班後沈慧是一点不愿回忆起以前在榕下小厨的日子，那叫一个勾心斗角。

沈慧开始写招聘啓事，她还在宋新苒的要求上多加了一小点。

*

钟维再次约好友去宋记吃饭，得到冷冰冰一句：“不去。”

钟维劝道：“去嘛，你不想尝尝泉水酸汤鱼吗？”

“不想，一道赝品有什麽值得尝的？”好友声音冷酷，“而且，上周星期三约我去吃但店忽然关门取消了，你知道这浪费了我多少时间，可以赚多少钱？”

钟维轻啧一声：“我看你是掉钱眼里去了，上周星期三是老板家里有急事造成的突发事件，这次绝对不会了！”

但无论他怎麽说，好友还是拒绝，最後钟维使出绝招：“我认识一个公司老板准备过年给员工发一些福利礼品，你那儿不是准备推出什麽干货礼包吗？”

对方果断说：“什麽时候吃饭？”

钟维笑了：“两个小时後。”

当天约人不太礼貌，但钟维就是故意的。

果不其然听见电话那头的人咬牙切齿地说：“……好。”

因为要去宋记吃饭，钟维还专门换了一身衣服，想到那些美味，他先咽了咽口水，不信宋记的味道拿不下林景源。

钟维就是这样一个人，很喜欢看别人被自己的话打脸的样子，如果这个人是他朋友的话，那场面就更有意思了。

中午十二点，正是用餐高峰期，宋记里面却不见喧闹，只闻见诱人的菜香，素炒青菜的清新，辣椒和热油交织四溢的麻辣，小炒荤菜刚出锅的浓浓烟火。

钟维还没进门，先站在门边深呼吸了一口气：“要是读书的时候能闻见这个味，我情愿天天端着白饭和香味吃，也比在食堂受罪好。”

钟维自小就是一个好吃的，读书吃食堂的日子想起来都是一把辛酸泪。

林景源和他是同学，鄙夷地看了他一眼：“要真让你回去你又不乐意。”

“哎不是，你没闻到味吗？”钟维赶紧用手在他鼻前扇了扇，“闻到这个香味你没有什麽想说的吗？”

林景源面无表情：“闻着香吃起来难吃的东西多了去，你没在这行不知道现在化学香料添加剂到底发展有多快。”

钟维只是爱吃，还真不是干餐饮这行的，听见这话有些犹豫，但还是说：“宋记肯定没用那些乱七八糟的香料添加剂，我鼻子很灵，这味道闻起来就很天然。”

钟维赶紧把他拉进去：“等你尝到就知道了。”

反正别人说一百遍不如自己试试，钟维觉得没有人会不喜欢宋记的菜肴，想当时，他跟朋友们一起在银河酒楼吃饭，大家点了一大桌菜，最後吃得一干二净连汤汁都用来泡饭的全是宋记外卖叫来的菜。

外卖的东西哪有现场的好吃，品类多。

“您好，请问有预约吗？”前台微笑问道。

钟维报上了自己的名字和手机号码。

“原来是钟先生，很抱歉上次忽然取消了您的用餐，请跟我来，这次为您免费赠送两道菜品，您想点什麽呢？”

听见这句话钟维看了林景源一眼，眉梢微挑，言下之意宋记的服务还可以吧？

林景源并没说话，他认为一个餐馆最重要的是菜品，其他什麽服务和装修不过是附带的，但这种附带的往往过分溢价，而偏偏许多人看重这种溢价。

就像泉水酸汤鱼明明是林景源家乡的美食，在镇上十五块能吃一大盘，用料非常扎实，鱼是现杀的，调味品也朴实新鲜，但转身来到了城里，换个包装换个地方身价就翻倍了。

“来一份泉水酸汤鱼。”钟维首先点了这道菜。

林景源看了一眼，只见菜品後面赫赫跟着“68元”字样。

林景源目光复杂地看了钟维一眼，觉得他是钱多得烧得慌，这家店的酸汤鱼已经不是翻倍了，是翻了好几倍！

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