大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第100章 长期供货（第1页）

张淮初开始规划下周的食材采购。

他在小本子上写下：“根据酢乙女家的需求，采购巧克力、新鲜草莓和椰子；

提前一天制作草莓铜锣烧和巧克力糯米糍，冷藏保存，确保送货当天新鲜；

准备定制化的包装，印上‘酢乙女家专属’的字样，提升体验感。”

周五送货那天，张淮初提着装满小吃的保温箱来到酢乙女家别墅。

酢乙女爱早就等在门口，看到他就跑过来：“张叔叔，我的巧克力糯米糍呢？”

张淮初笑着从保温箱里拿出巧克力糯米糍：“在这里，你尝尝，是不是你喜欢的味道。”

酢乙女爱咬了一口，眼睛亮了：“太好吃了！巧克力味很浓，还不腻，比我在东京吃的还好吃！”

黑矶也尝了一口芝士鸡肉小丸子，点头称赞：“味道和之前一样好，保温做得也很到位，还是热乎的。以后就麻烦张老板了，要是有其他朋友需要供货，我也会推荐你的。”

张淮初心里暖暖的，他知道，这份长期订单不仅是一份收入，更是顾客对他的信任。

离开酢乙女家时，他看着春日部的街道，心里满是期待——他的张记小吃，正在用美味和用心，走进更多人的生活，成为大家信赖的“专属小吃铺”。

二月初，春日部下起了淅淅沥沥的小雨，张淮初的移动小吃车停在商业街路口，虽然天气微凉，但摊位前依旧排着队。

一位从琦玉镇来的顾客买了两份芝士鸡肉小丸子，笑着说：“我是听朋友推荐来的，说你家的小丸子是春日部最好吃的，果然名不虚传！”

张淮初笑着道谢，刚把顾客送走，手机突然响起系统提示，屏幕上的光芒在雨天里格外显眼：

【叮！总好评度达到oo，解锁系统奖励——“小吃研”技能！】

【技能效果：

灵感加持：可根据季节、节日等元素，快获取新小吃研灵感，如中秋节→月饼相关小吃、夏天→冰品等；

成功率提升：研新小吃时，口味适配、食材搭配的成功率提升o，减少试错成本；

配方优化：可自动优化现有小吃配方，如提升口感、降低成本、增加营养等。】

【当前总好评度：oo（+）！】

张淮初看着提示，惊喜地说：“太好了！有了这个技能，我就能轻松研出更多符合季节和节日的小吃，不用再愁新品创意了！”

转念一想：“马上就要到中秋节了，感觉可以研和月饼相关的小吃，比如月饼糯米糍、月饼铜锣烧，肯定很受欢迎！”

张淮初脑海里瞬间浮现出几个创意——把传统月饼切成小块，包在糯米糍里，既能保留月饼的香味，又能中和月饼的油腻；或者把月饼馅和进铜锣烧的面皮里，做成月饼味的铜锣烧，方便携带。

他立刻决定先研“豆沙月饼糯米糍”：选用低糖豆沙月饼，切成小块后裹上提前揉好的糯米皮，再滚上一层黄豆粉或椰蓉，既能提升口感，又能增加颜值。

当天晚上，张淮初就在小吃车里开始试做。

他先把糯米粉、粘米粉和适量白糖混合，加入温水揉成光滑的面团，醒o分钟；

然后把豆沙月饼切成厘米见方的小块；

接着取一小块面团，擀成薄皮，放上月饼块，像包包子一样包起来，搓成圆形；

最后把做好的糯米糍放进蒸锅，蒸o分钟，出锅后滚上一层黄豆粉。

刚蒸好的豆沙月饼糯米糍散着淡淡的糯米香和月饼香，张淮初拿起一个，咬了一口——糯米皮软糯有弹性，豆沙月饼馅甜而不腻，黄豆粉的香味更是锦上添花，比传统月饼更清爽，比普通糯米糍更有层次感。

“太好吃了！”菜菜尝了一个，眼睛亮了，“这个糯米糍既有月饼的味道，又不油腻，中秋节肯定卖爆！”

张淮初也很满意，他打开系统界面，现系统自动给出了优化建议：【可在糯米皮中加入少量蝶豆花粉，做成蓝色糯米糍，搭配豆沙月饼馅，颜值更高；或在表面淋上一层蜂蜜，提升甜度层次。】

他按照建议，又试做了蓝色的豆沙月饼糯米糍，淋上蜂蜜后，颜值果然更高了，口感也更丰富。

他在小本子上写下：“下周开始试卖豆沙月饼糯米糍，推出两种口味——黄豆粉味和蜂蜜椰蓉味，价格oo日元一个；

制作中秋节宣传海报，贴在小吃车旁，提前预热；在社群里起‘中秋小吃投票’，让顾客选择接下来想尝的中秋新品。”

喜欢蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南请大家收藏：dududu蜡笔小新：春日部小吃摊创业指南小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。