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第125章 青提薄荷酸奶昔（第1页）

珍珠奶茶的热度还没降，张淮初又盯上了夏末的“清爽赛道”。

眼看着女大学生们放完暑假返校，总在社群里问“有没有低卡又好看的甜品”，他翻着系统研手册，最终锁定“青提薄荷酸奶昔”——新鲜青提的甜、薄荷的凉、酸奶的绵密，三者结合低卡无负担，还自带“青绿色渐变颜值”，简直是为女大学生量身定做！

为了保证口感，张淮初在食材上一点不含糊。

青提选的是当季新鲜的阳光玫瑰，颗颗饱满无籽，咬着脆甜多汁；

薄荷是他特意在门店窗台种的，现摘现用，保证清香不刺鼻；

酸奶选的是无糖希腊酸奶，浓稠度高，还能增加饱腹感，喝一杯顶半个下午茶。

制作过程也藏着巧思：先把青提去蒂洗净，和少量冰块一起打成青提汁，保留部分果肉颗粒，喝着有嚼头；

再在杯壁上贴几片青提果肉当装饰，倒入一层希腊酸奶，接着缓缓倒入青提汁，最后放一片新鲜薄荷叶，一杯分层明显、青绿色渐变的酸奶昔就做好了。

“一定要让分层清晰，这样拍照才好看，女孩子们都喜欢朋友圈。”张淮初一边演示，一边跟美穗叮嘱。

青提薄荷酸奶昔上线当天，张淮初在门店门口摆了试喝杯。

第一位试喝的是附近大学的女生林奈，她刚下课路过，看到清新的青绿色杯子就走不动道了：“这个也太好看了吧！我能试试吗？”

她抿了一口，眼睛瞬间亮了：“天呐！太清爽了吧！青提的甜一点都不腻，薄荷的凉刚好解腻，酸奶还很绵密，喝完嘴里都是清香，而且还是无糖的，喝多了也不怕胖！”

林奈立刻掏出手机，对着酸奶昔拍了好几张照片，还拉着同行的室友一单：“快买快买！这个拍照好看，味道也绝了，咱们宿舍群里肯定有人问！”

果然，不到半小时，门店里就挤满了穿校服的女大学生，收银台前排起长队。

大家都举着手机对着菜单里的酸奶昔拍照：“我要这个青提薄荷酸奶昔！跟试喝杯一样的，分层要明显！”“帮我多加几片青提装饰，谢谢！”

美穗忙得手都快酸了，一边扫码一边笑着说：“没想到这个酸奶昔这么火，全是大学生妹妹，都说要拍‘青提渐变照’朋友圈呢！”

一郎负责制作，青提汁刚打好一批就被用完，他不得不加快度，连窗台的薄荷都摘得只剩小嫩芽：“老板，咱们准备的斤青提，一上午就快用完了，得赶紧补货！”

张淮初也没想到会这么火爆，立刻联系水果供应商，紧急加订了o斤阳光玫瑰。

有位女大学生一次点了三杯，说要带给宿舍室友：“我室友看到我的朋友圈，都让我帮忙带，她们说‘颜值即正义’，不好喝也要买，结果喝了都说绝了！”

还有位学设计的女生，特意带着相机来店里，对着酸奶昔拍了o多分钟。

还跟张淮初商量：“老板，我能拍组‘夏日青提风’写真吗？我在脸书上帮你宣传，你给我打个折就行！”

张淮初立刻答应，还额外送了她一杯冷萃柠檬茶：“谢谢你帮忙，以后常来！”

当天晚上统计销量时，张淮初吓了一跳——青提薄荷酸奶昔居然卖出了o杯，其中o都是女大学生，外卖订单里还备注着“请务必保持分层，谢谢”。

外卖平台上的好评更是刷了屏：“被室友安利来的，颜值真的绝了！青提甜脆，薄荷清凉，酸奶绵密，夏天喝这个也太幸福了！”

“无糖党狂喜！终于找到好喝又低卡的甜品了，已经连续三天来买了，根本停不下来！”

系统弹出提示：

【叮！青提薄荷酸奶昔凭借高颜值与低卡口感，引爆女大学生客群，日均销量突破o杯，获得“夏日清爽”好评+！当前总好评度：（o+）！】

看着提示，张淮初笑着擦了擦额头上的汗。

他没想到，一杯简单的酸奶昔，能靠“颜值+口感+低卡”戳中女大学生的心。

他立刻决定，把青提薄荷酸奶昔做成“季节限定款”，还计划推出“草莓酸奶昔”“芒果酸奶昔”，等秋冬季节换着口味吸引顾客。

第二天一早，门店刚开门，就有女大学生在门口等着了。

看到张淮初，她们笑着说：“老板，今天的青提薄荷酸奶昔还有吗？我们特意早点来，怕来晚了分层被晃没了！”

张淮初笑着点头：“有！今天多备了青提，保证你们都能喝到高颜值的！”

阳光透过玻璃门，照在青绿色的酸奶昔上，分层清晰得像块翡翠。

张淮初知道，这杯小小的酸奶昔，不仅带来了销量，更让“淮初春日食”成了女大学生心里的“夏日打卡地”——而这份“被喜欢”的感觉，正是他坚持做美食的动力。

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