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李秀芬睁开眼的时候,天已经亮了。她没马上起身,躺在炕上听了听屋里的动静。炉子还在烧,火苗蹭着铁皮管出轻微的响声。桌上那个小布袋还摆在原地,米粒在粗布底下微微鼓着,像是有人特意挑过最饱满的一把。
她坐起来,披上棉袄,先往炉膛里添了块煤。火光跳了一下,照到墙上的日历上。腊月三十刚翻过去,正月初一的新纸页压在旧页边上,边角有点翘。
水壶坐在炉上,她等水开的工夫把副食本和粮票册子翻出来。一页页看过去,手指头在纸上慢慢划。细粮票剩了半斤,油票还有二两没用。这在平时是不敢想的事。她记得去年这时候,连换半斤豆油都得掐着日子算。
她把票证收好,心里开始盘算。林建华昨夜说厂里接了急活,要轮班加点。他走之前提了一嘴,可能得连着几天晚归。家里早晚做饭、照应炉子这些事,全得靠她自己了。
正想着,院门吱呀一声被推开。林建华穿着工装进了院子,肩上搭着条旧毛巾。他脚步没停,直接往自家屋走。
“你回来了?”李秀芬迎到门口。
“嗯,回来换身衣服。”他进屋坐下,脱下棉鞋抖了抖灰,“厂里今早开会,任务下来了,这个月得盯紧。我饭盒带了吗?”
“带了。”她转身从柜子里拿出铝饭盒,“我还给你装了点麻花碎,拌在窝头里吃,香。”
他接过饭盒看了看,抬头笑了:“你总能把日子过得顺当些。”
这话她说过,也听过。可从他嘴里说出来,还是让她心里动了一下。她没接话,只把饭盒盖拧紧,又塞进一块红薯干,“晚上要是不回来吃饭,就让吴老蔫帮忙看看炉子,别灭了。”
“行。”他站起身,背上工具包,“要是忙起来,我就不回来了。”
人走了,屋里安静下来。她把灶台擦了一遍,锅刷干净晾在架子上。正准备去打水,听见外面有拐杖点地的声音。
郑老爷子站在门口,一只手扶着门框,脸色比平日白了些。
“郑伯?”她赶紧过去扶他,“您这是怎么了?”
“没事。”老人声音低,“就是这几天胃里不太舒服,吃不下东西。前两天闻着你蒸的糕,软乎,我想……能不能帮我做点容易嚼的?”
李秀芬愣了一下。郑老爷子从不开口求人。有一回他烧,她送了碗姜汤过去,第二天门缝里塞回来一个洗干净的空碗,连句话都没留。
现在他亲自上门,还说了这么多,显然是真难受了。
“您进来坐。”她把他扶到炕沿,“我正打算蒸点杂粮糕,给您留一碗软的就行。”
老人摇头:“不是一顿两顿的事。这毛病断不了根,得常吃些养胃的。”
她明白了。这不是一次两次的帮忙,是要长期照应。
她在桌边坐下,想了想:“那这样,我每周蒸一次糕,掺小米和枣泥,您一次吃一小块。再熬点米糊,早上喝一碗,暖胃。”
老人低头看着自己的手,半天才说:“这……太麻烦你了。”
“不麻烦。”她说,“您教过我腌萝卜的手法,还送过红纸写春联,这点小事,该我回报。”
老人没再推辞,只是点了点头。她给他倒了杯温水,看他喝完,才扶他慢慢走回屋。
回到自己家,她坐在小桌前,拿出一张草纸铺开。铅笔尖在纸上轻轻划,写下第一行字:周一,玉米面糕,加枣泥,蒸两屉,一屉自家,一屉给郑伯。
接着往下写:周二,白菜豆腐羹,多放粉条,省油。周三,二米饭,大米小米各一半,省细粮。
她一笔一划写得很慢,生怕漏了什么。林建华不在家,饭得按时做,炉子不能断火,还得留心郑老爷子那边的情况。孙桂香母子也不能忘了,孩子正在长身体,能匀一口是一口。
正写着,水开了。她起身把壶拿下来,灌进暖瓶里。锅洗好了,她舀了半碗玉米面,又抓了一小把小米放进盆里。这是第一道食材,得先泡上。
她一边和面一边想,厂里任务重,林建华肯定累。他吃的得多,还得有劲。可票证有限,肉吃不上,鸡蛋也金贵。只能在粗粮上下功夫,把味道调出来,让他吃得踏实。
面和好,盖上湿布醒着。她擦了擦手,重新坐回桌前,继续写菜单。
周四,炒胡萝卜丝,加一点点油,炝锅要香。周五,蒸窝头,掺点白面,松软些。周六,煮红豆粥,甜味靠糖精,省糖。周日……
她顿了顿,周日得留点余地。万一哪天来不及,还能补上。
这时外头传来脚步声,是钱婶出门倒炉灰。她看见李秀芬屋里亮着灯,探头说:“这么早就忙上了?”
“嗯,列个单子。”李秀芬把纸往旁边挪了挪。
“你还记这个?”钱婶有点意外,“我们那时候都是凭感觉做。”
“记清楚点,省得乱。”她说,“票证不够,一步错,后面全跟着紧。”
钱婶点点头,没再说什么,转身走了。
李秀芬继续写。她知道这不是光为了吃饭。林建华在厂里拼力气,她在家就得把后方稳住。郑老爷子开口求助,是信她。邻居们悄悄送米,也是认她这个人。
她不能让他们失望。
写完最后一行,她把纸折好,夹进副食本里。锅还在灶上,她揭开盖子看了看,面已经起泡了。她把手伸进去试了试温度,不凉也不烫。
她把面倒进模具,放进锅里,盖上锅盖。火苗稳稳地烧着,烟囱没有堵,屋里也不冷。
她坐在小板凳上等着,手里捏着铅笔,又抽出那张纸看了一眼。上面的字迹清楚,没有涂改。每一顿饭都安排好了,每一张票都算准了。
窗外雪光映在窗纸上,屋子里静得很。只有锅盖边缘冒出一点白气,轻轻晃动。
铅笔在指尖转了一圈,她把它放在桌上。
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