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第82章 关在厨房悄悄吃（第1页）

沈溪月将面粉舀好，拿出一个鸡蛋，洗干净后打成两半，将鸡蛋清往面粉里面倒。

正倒腾着，被母亲喊一嗓子，沈溪月手一抖，蛋黄差点掉进去。

“娘，你别一惊一乍的，我听说给面粉里加个鸡蛋清，和的面包饺子，不容易破，我想试试。”

何氏叹口气，长女啥都想试试。

剩下的蛋黄，沈溪月放到母亲旁边，让她一会倒进饺子馅里。

饺子馅调好，面也醒的差不多了。

沈溪月掐出一点面团，“娘，我今天教你另一种包饺子的办法。”

说着像奶奶那样，将面团搓成粗条，切成均匀大小，然后按压，拿一个面剂子在手里，转着圈擀饺子皮。

何氏在旁边看着有些傻眼。

“溪月，你这样做饺子皮啊？”

沈溪月点点头，“是的娘，之前我去镇上帮忙，看别人这样做的，一个人擀皮，一个人包，很快的。”

说着教母亲擀饺子皮。

何氏毕竟经常做饭，沈溪月教两下，何氏就掌握了要领。

“娘，这样擀出来的饺子皮中间厚一点，四周薄，包出来的饺子不容易破。”

说着拿起一个饺子皮，放一点馅，然后将饺子皮对折，两手大拇指并在一起一捏，一个水灵灵的饺子就好了。

何氏看着好奇，将她包好的饺子拿起来看。

“哎呀！还有这样的包法，确实比我那样做的快，我那个还要这样对折，再这样拧，你这一下子就好了！”

“还有啊，溪月，这饺子皮跟有弹性一样，好有韧劲，是不是因为你加鸡蛋清的原因？”

沈溪月看着何氏跟孩子一样好奇，笑眯眯点头。

“对的娘，你看看，神奇吧，就是因为给面粉里加了一点蛋清，这饺子皮好用多了。”

何氏笑着点头。

她开始擀饺子皮，母女俩配合的非常好。

到最后，何氏已经完全掌握了擀饺子皮的要领，将饺子皮擀的薄厚均匀，圆圆的非常好看。

很快，中午的饺子包好。

一会时间，清风几个进了院子。

何氏烧水准备下饺子。

半月进了院子就使劲吸鼻子，“中午吃啥饭呀？咋没闻到味道呢？”

沈溪月出现在厨房门口，“中午依旧吃饺子，你们开不开心啊？”

“又吃饺子！”

半月开心的差点跳起来。

沈溪月连忙让她小点声。

昨晚吃饺子的时候，隔壁孙大娘的孙子哭喊声很大。

半月会意，往孙大娘那边看了看，笑嘻嘻看着长姐。

“长姐，我小点声，不喊了，一会吃饭咱们关门在厨房悄悄吃。”

满月笑着翘起嘴角，“就算关上门，那个味道还是往外窜！”

“没事，不用关门，咱们吃什么跟别人没关系，大大方方吃自己的，只要不大喊大叫就行。”

等饺子出锅，清风几个看着盘子里的饺子有些傻眼。

“娘，长姐，今天这饺子怎么跟昨天的不一样？”

“这是你长姐学到的新包法，你们快尝尝看。”

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