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直到食堂方向,传来一阵清脆的摇铃声,伴随着周甜妹嘹亮的嗓音:“开——饭——喽——!大家都歇歇手,吃饭啦——!”
这声呼唤如同解除魔法的咒语,工地上的喧嚣渐渐平息下来。
劳累了大半晚的人们直起腰,抹着脸上的汗水与泥灰,脸上虽然带着疲惫,但更多的是一种酣畅淋漓的满足和对食物的热切期待。
“走走走!吃饭去!肚子早就敲锣打鼓了!”云川从挖掘机上跳下来,拍了拍身上的尘土,招呼着身边的兄弟们。
“甜姨一喊,我这口水都快流出来了!”小兵揉着咕咕叫的肚子,咧嘴笑道。
人群开始如溪流般朝着灯火通明的食堂汇聚。空气中,一股浓郁诱人的饭菜香早已弥漫开来,比任何召唤都更具吸引力。
食堂里,此刻正是另一番繁忙景象。大灶里的火苗欢快地舔着锅底,蒸笼冒着腾腾的热气,整个空间都温暖如春。
“好香啊!是肉香!还有……还有面点的甜香!”小石头用力吸着鼻子,拉着丫丫的手就往食堂跑,一天的疲惫仿佛都被这香味驱散了。
食堂里,景象更是热火朝天。
大灶间,王师傅光着膀子,脖子上搭着条白毛巾,正挥舞着大铁锅,锅铲与铁锅碰撞出铿锵有力的“铛铛”声。
灶火映红了他淌着汗水的脸庞,也映亮了锅里翻腾的菜肴。
“快!翠花,把那盆焯好水的五花肉端过来!”王师傅声如洪钟,“咱们今儿个做硬菜——秘制坛子肉!用咱们岛上的百花蜜和酱油煨上,保证软烂入味,入口即化!”
另一边,李师傅的案板前则是另一番精致景象。
她手法灵巧得像在变魔术,一个个白胖的面团在她手中被赋予了生命。
只见她取出一块酵好的面团,熟练地揉搓、拉伸,再用特制的梳状工具轻轻一压一划,面皮上便出现了细密均匀的纹路,涂上一层用墨红玫瑰酱混合蜂蜜调成的粉红色馅料,小心卷起、切割、整形……不一会儿,一个个形似含苞待放玫瑰花的玫瑰银丝卷便在她手中诞生了,层层叠叠的“花瓣”清晰可见,透着淡淡的粉,煞是好看。
(某同款,主要作者也想吃啊!)
“李师傅,您这手艺真是绝了!”帮忙烧火的孙家大儿媳看得目不转睛
“这哪是馒头啊,这分明是艺术品,都舍不得吃了!”
李师傅温和地笑笑,额角也沁着细汗:“大家干活辛苦,吃点好看的,心情也好。这边还有小猪豆沙包、刺猬奶黄包,马上就好,给孩子们尝尝。”
林强则负责统筹和几道关键的大锅菜。
他检查着旁边一大桶咕嘟冒泡的海鲜杂鱼汤,里面是云川下午刚送来的新鲜小杂鱼、蛤蜊和海带,奶白色的汤水翻滚着,鲜气扑鼻。他舀起一勺尝了尝咸淡,又撒了把切得细细的香菜末:
“嗯,这汤够鲜,正好给大家暖暖胃。”
另一口大锅里,是地三鲜,岛上新收的茄子、土豆和青椒,过油后与浓郁的酱汁一同炖煮,油亮亮,香喷喷。
还有一大盆凉拌海茸丝,爽脆开胃。
就在人群刚涌进食堂、云青山正盯着玫瑰银丝卷愣时,食堂门口又传来两道熟悉的声音。
苏挽扶着母亲苏母,两人都提着小竹篮,额角沾着细密的汗珠,裤脚还沾了点泥屑——显然刚从后面清理杂草的地方赶过来。
“哎哟,这食堂里的味儿,隔着老远就闻着了!”苏母刚迈进门,就忍不住深吸了口气,扶着腰直叹。
“忙活一下午,腰都快直不起来了,可闻着这香味,倒觉得浑身都松快了!”
(苏母因为担心苏挽于是也没有离开,在岛上的这段时间过的也好,就来帮忙了和体验一下。)
孙大娘正端着碗海鲜汤往桌边走,见是她们娘俩,赶紧笑着迎上去:“苏大姐!你们可算来了!快找地儿坐,我刚占了个靠窗的位置,通风还暖和。”她一边说,一边伸手帮苏母掸了掸裤脚上的泥。
“后山的草是不是特难清?我家那口子下午回来还说,有几处草根扎得深,挖半天才能弄出来,你们是客人也不用搞的这么累啊!”
苏母在孙大娘让出来的位置坐下,揉着腰点头:“嗨,没事就当和挽挽体验体验了,还能锻炼身体,不然我还得再磨蹭半天才来。”
苏挽笑着把母亲的竹篮放在桌下,转身走向李师傅的案板:“妈,您先歇会儿,我去拿点吃的。李师傅,麻烦您给我两个玫瑰银丝卷,再要一个小猪豆沙包——我妈刚才进门就盯着您这银丝卷看呢。”
李师傅正把刚出锅的刺猬奶黄包摆进竹篮,闻言抬头笑得温和:“挽挽来得巧,这银丝卷还热乎着呢!刚蒸好的,你妈年纪大,吃热乎的舒服。”
她说着,用竹夹稳稳夹了两个银丝卷,又多挑了个圆滚滚的小猪豆沙包放进盘子里,“这个豆沙包是减糖的,你妈吃着不齁,放心拿。”
苏挽双手接过盘子,连声道谢:“谢谢您李师傅,您这手艺也太神了,这银丝卷看着跟真玫瑰似的,我都舍不得下嘴。”
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“做出来就是给大家填肚子的,好看又好吃才好!”李师傅摆摆手,又指了指王师傅那边。
“要是爱吃肉,再去王师傅那儿盛点坛子肉,今儿个的肉煨得透,老人孩子都能吃。”
苏挽应着,端着盘子回到桌边,先递了个银丝卷给母亲:“妈,您先尝尝这个,还热乎呢,李师傅特意给您挑的软和的。”
苏母接过,指尖碰着温热的面皮,轻轻咬了一小口。
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