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第28章 食物（第2页）

他为了证明，立刻抓起一根薯条，狠狠地蘸了一大坨番茄酱塞进嘴里，夸张地咀嚼着，出满足的“嗯嗯”声。

沈懿看着他夸张的动作和蘸满“红毒”的薯条，眉头皱得更深了。后世之人，对“毒物”的认知如此粗疏？竟敢如此肆无忌惮地食用色泽如此妖异之物？她不再看那碟“红毒”，转而将目光投向那盘让她耿耿于怀的脆皮烧鹅。

林羽见状，立刻化身最专业的解说员，拿起公筷，小心翼翼地夹起一块连着金黄脆皮的烧鹅肉，放到她面前的骨碟里。

“沈懿同学，你尝尝这个！粤菜的灵魂！脆皮烧鹅！这皮，讲究的就是一个‘脆’字！听听这声音！”

他用筷子轻轻敲了一下鹅皮边缘，果然出“嗒”一声极其清脆的轻响，如同敲击薄瓷。

沈懿的目光紧紧锁住那块烧鹅。那层脆皮，在灯光下泛着诱人的油光和焦糖色泽，边缘处薄如蝉翼，呈现出一种近乎透明的质感。这形态，这质地……她再次联想到她前世的杀器，毒圣师父为她精心淬炼的薄刃暗器，吹毛断，见血封喉。

她伸出筷子，极其谨慎地夹起那块鹅肉，凑近眼前，细细观察那层脆皮的纹理。

然后，她做了一个让林羽差点惊掉下巴的动作——她竟从自己那身洗得白的校服袖口内侧，极其隐蔽地摸出了一根细如牛毛、泛着黯淡银光的……针？她用那根针，极其小心地刺入烧鹅的脆皮之中，停留片刻，再缓缓抽出，对着光线仔细观察针尖。

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林羽的下巴彻底掉到了桌子上，眼珠子都快瞪出来了：“沈……沈懿同学？你……你在干嘛？”

试毒？！在食堂？！用银针？！

这画面太过于魔幻，让他怀疑自己是不是穿越到了某个古装剧的片场。

沈懿对他的惊愕置若罔闻。她专注地看着针尖，银针她早就被她用药粉浸泡过，此时银针依旧黯淡，并未变色。她这才微微松了口气，但眼中警惕未消。

她小口咬下那块连着脆皮的鹅肉。牙齿切割脆皮时，出“咔嚓嚓”一连串密集清脆的碎裂声，如同踩碎了无数细小的琉璃薄片。滚烫的油脂混合着鹅肉特有的丰腴香气瞬间在口中爆开！

脆皮的焦香酥化与皮下脂肪的丰润甘腴完美融合，鹅肉本身则鲜嫩多汁，带着浓郁的卤香。这口感，这味道，层次之丰富，冲击力之强，远她前世所能想象！即便是皇家贡品，恐怕也难有如此将“脆”与“润”结合到极致的做法！

然而，那层脆皮在口中碎裂时带来的那种……锋锐感？

让她震惊动容。

她细细咀嚼，感受着油脂在舌尖化开，分析着其中的香料：八角、桂皮、陈皮、甘草……还有某种独特的、她未曾接触过的甜的东西？是糖？还是别的？她咽下食物，看向林羽，问出了那个萦绕心头的问题：“此‘金甲’脆皮，炼制之法为何？需以何种秘药淬火，方能使之脆利如斯？寻常刀兵淬火，多用剧毒之水……”

林羽只觉得一股寒气从脚底板直冲天灵盖，他手忙脚乱地打断沈懿的话，声音都劈叉了：“淬火？！秘药？！刀兵？！我的老祖宗啊！”

他快哭出来了：“这就是烤的！挂炉里用果木炭烤出来的！刷糖水！刷麦芽糖水！烤的时候皮就鼓起来变脆了！跟打铁淬火没关系！更没毒！真没毒！”

他感觉自己这辈子解释的口水都要在今天耗尽了。于此同时，一个念头深深进入了他的心中。

沈懿不只是贫困生，她这是特特特特困生，整天呆在深山老林，什么也没吃过，可怜见啊！

沈懿看着他挣扎抓狂又激动的样子，眼神里掠过一丝极淡的困惑。

刷糖水？炭火烤？便能形成如此堪比精炼暗器锋刃的脆皮？后世的烹饪之道，竟已精妙如斯？

她不再追问，但心底对那“麦芽糖水”产生了浓厚的探究兴趣。她微微垂眼，意念沉入识海。手腕内侧，眉心处玄玉印记将“脆皮烧鹅”、“麦芽糖水”、“果木炭烤”等关键信息无声地烙印其中。

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