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第70章 书院（第1页）

第70章书院

“走过路过不要错过啊，新店开张，又逢端阳，今日所有菜品半价，来得早还免费送粽子了啊！”

“其他家有的菜品我家都有，其他家没有的我家也有，南羹北肴丶新样菜蔬，好吃又美味，大家夥儿来瞧瞧看看了啊……”

梅寒在後院烧泡茶的水，沉川在後厨帮忙，听见阿耿的大嗓门，揽客的话一箩筐一箩筐的，都觉他嘴皮子滑溜。

王阿叔挑来的两人里，一个是姑娘，叫小云；另一个就是阿耿。

小云在後厨跟着王阿叔，既打下手又学手艺；阿耿就站到店门口，扯着嗓子揽客——这小子生是不跟他爹起房丶干木工活儿，其他的干什麽都肯，且干得很是利落。

菜品半价又送粽子，没一会儿就迎来食客，听阿耿介绍了几样招牌菜，登时皱眉不已。

发难道：“你这菜名儿倒是新鲜，可如何这样贵价？不过是素菜，也不见荤腥，说是半价，半价了却和别家原价的一个价，这也太贵了！”

阿耿不慌不忙笑了笑，“客官有所不知，这油淋生菜啊，贵就贵在里边用的生菜整个府城只我们家有。”

“为了这道菜，我们店里专门打了三十文一斤的菜油来，没有杂味，烧热了往鲜焯的生菜上一泼，葱姜和花椒酱油的料香丶生菜的清香融合在一起，那滋味，啧啧。”

三十一斤的菜油已比寻常百姓常吃的贵上十来文，普普通通的菜值得用这样好的油，倒还真令人好奇到底什麽滋味。

阿耿继续道：“生菜脆爽，又还清凉，这天气里吃着再好不过了。”

阿耿：“若客官怕不合口味，也可试试其他常吃的菜，原价与其他饭馆一致，今儿半价，很是实惠。”

这时隔壁桌已经吃上的杨屠户回过身，与那食客赞说：“他家这菜可不是寻常街上能买到的菜啊大兄弟，可只他们寨里有人种，味道好，我媳妇儿害喜吃不下东西，偏生爱他家菜得很。趁今儿开业，老弟可要尝尝看啊。”

“你是城西的杨屠户？”食客去杨屠户摊上买过几回肉，记得人，“不是说今儿开业嘛，之前你媳妇儿如何得他家菜吃？别是诓骗我吧。”

杨屠户：“嗨呀我家跟他家有交情，还没开饭馆时地里菜一熟，就上了我家桌子，可不就早的吃了嘛。”

见人还照顾过自家生意，又道：“原是我家铺子的老主顾，那这样，我夫妻俩请你吃一盘，总不会教你吃亏。”

“那感情好，今儿还说你家肉新鲜，称还实在，要去你家割一方肉呢。”本很是犹疑的食客高兴了，又与同伴自点了两道小菜，侧坐着与杨屠户说谈。

“好嘞，客官稍等，菜马上来！”阿耿去後厨传了菜名，又到门口揽客去了，一刻也不停歇。

待沉川剁好排骨，端了刚做好的菜来前头，这食客的同伴一眼认出他，见他是从後厨出来的，惊讶不已：“这饭馆是沉老板夫夫俩开的？那味道指定差不了。”

除了杨屠户摊上的客，竟还有茶馆的茶客，这般看来茶馆客流量确乎不小，在这麽远还有茶客。

沉川不晓得人姓名，只道：“怪不得我一出来就觉二位眼熟得很，原是我们家老客了。”

感叹完，听闻杨屠户请了人一道油淋生菜，也不吝啬，送了人一盘西红柿炒鸡蛋。

这还是先前催化土豆苗时衍生的西红柿苗结的果，当时没留多少苗，都种到自家菜园里，这厢陆续红了。

後头寨里开的地多，得空时就又催化了许多种子，其他家也种了不少，只种得稍迟些，才零星开始成熟。

熟的不多，但供饭馆用却是恰好。

“那多谢沉老板了，看来今儿听你们小二哥的揽丶脚下打转进来没错，好口福啊哈哈哈。”

又转头揶揄跟杨屠户相识的那人道：“先我说沉老板家茶好喝，叫你与我同去你还不肯，这厢吃人嘴软，我看你要光顾人家生意不光顾。”

那人连声给友人赔不是，沉川笑着请人慢用，转头又去後厨帮忙端菜。

待招呼亲朋的菜肴全部上了桌，後厨的王阿叔又催夫夫俩陪客，夫夫俩才洗手上桌。

不知不觉间，他们已经度过刚来居州时人生地不熟的时候，开业时除却山寨的人，竟也能有四桌亲友来贺，其馀未特意邀请的新老茶客亦不知凡几。

“这炙羊肉做得极好，腌料入味却不全是香料味，有肉香又不觉腥膻，我觉着倒比醉香楼的还好吃。”陈夫子赞不绝口。

梅寒笑说：“炙羊肉是我们王阿叔的拿手菜，王阿叔可是拿出看家本领来招呼各位的。”

栓子是活泼性子，连道：“梅阿叔，王阿爷拿手菜这麽多？那也太厉害了，每道菜都好吃至极，比我娘手艺还好呢！”

“吃还堵不住你的嘴！”杨嫂子笑骂了句，又对沉川梅寒夫夫俩一阵夸赞，惹得栓子低声嘟囔了句只许州官放火不许百姓点灯。

宋陈刘三位夫子没什麽架子，其馀人也不晓得他们身份，大夥儿坐一块吃喝闲谈得极尽兴。

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