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第145章 过生日（第1页）

四月的春风轻柔地拂过院落，带来了泥土和青草的清新气息。这天清晨，天刚蒙蒙亮，林晚就轻手轻脚地起了床。今天是个特别的日子——韩曦满周岁了。

厨房里，林晚小心翼翼地取出珍藏的面粉、白糖和鸡蛋，还有几个难得的鲜红草莓。她打算给儿子做个特别的舒芙蕾蛋糕庆生。

嫂子，你在做什么呀？韩薇揉着眼睛走进厨房，好奇地看着林晚正在分离蛋清和蛋黄。

林晚神秘地笑笑：今天曦儿过生日，嫂子给他做个特别的蛋糕。

蛋糕？韩薇睁大了眼睛，就是书上画的那种，松松软软的点心吗？

对，是一种叫舒芙蕾的蛋糕。林晚边说边把蛋黄倒入碗中，加入少许牛奶，用筷子轻轻搅拌。待蛋黄和牛奶充分融合后，她筛入精细的面粉，继续搅拌至顺滑无颗粒的面糊。

韩薇趴在桌边，目不转睛地看着：为什么要分开打蛋清和蛋黄呀？

这样蛋糕才会特别蓬松。林晚耐心解释着，手上动作不停。她取来另一个干净的碗，倒入分离好的蛋清，又小心地滴入几滴珍贵的柠檬汁。

接着是最费力的环节——打蛋白。林晚取来三根筷子，顺着一个方向快搅打。待蛋白出现细密泡沫时，她加入第一勺白糖。随着她持续搅打，蛋白渐渐变得洁白细腻，她又分两次加入剩下的白糖。

韩薇看着蛋白在嫂子手下慢慢变成雪白细腻的泡沫，惊讶地张大了嘴：好像云朵一样！

林晚手腕酸痛，但仍坚持搅打，直到蛋白能拉出直挺的尖角。她擦了擦额角的汗，露出满意的笑容。接下来，她舀出三分之一的蛋白霜，轻轻拌入蛋黄糊中，动作轻柔得像在呵护什么易碎的珍宝。待混合均匀后，再把所有的面糊倒回剩余的蛋白霜中，用切拌的手法小心地搅拌均匀。

韩峥这时也走进厨房，看见这阵仗，不由得笑了：这么隆重？

一辈子就一次周岁。林晚说着，在锅底抹上一层薄油，倒入拌好的面糊，轻轻震出气泡，盖上锅盖，用最小火焖烤。

现在要等多久？韩薇眼巴巴地问。

五分钟左右。林晚看了眼灶台上的闹钟，火候要特别小心，太大了会糊，太小了不熟。

趁着烤蛋糕的工夫，林晚开始准备抓周要用的物品。她取出早就准备好的几样东西：一本红宝书、一支钢笔、一个算盘、一把小木枪，还有听诊器和钱币。每样东西都擦得干干净净，整齐地摆放在红布上。最后，她又取出一个拨浪鼓放在最边上：这个也算上，寓意孩子快乐成长。

就在这时，蛋糕的香味渐渐从锅里飘出来，带着淡淡的奶香和甜香。韩薇不停地吸着鼻子：好香啊！从来没有闻过这么香的味道！

时间到了，林晚小心翼翼地揭开锅盖。一个金黄色的舒芙蕾蛋糕呈现在眼前，蓬松柔软得像一朵云，在晨光中微微颤动着。她快地将洗净的草莓切成碎粒，细心地撒在蛋糕表面。鲜红的草莓在金黄的蛋糕上显得格外诱人。

真好看！韩薇惊叹道，我从来没见过这么好看的糕点！

早饭后，林晚开始准备生日宴的菜肴。虽然物资有限，但她还是想办法做了六道菜：红烧排骨、清蒸鱼、蒜蓉菠菜、西红柿炒鸡蛋、土豆丝，还有一锅鸡汤。

正午时分，一切准备就绪。舒芙蕾蛋糕摆在桌子正中，周围是六道色香味俱全的菜肴。林晚把韩曦抱到桌前，小家伙穿着新做的红肚兜，睁着乌溜溜的大眼睛，好奇地打量着满桌的美食。

来，咱们曦儿尝尝蛋糕。林晚切下一小块，轻轻喂到儿子嘴里。

韩曦咂咂小嘴，眼睛一下子亮了，伸出小手还要。

给我也尝一块！韩薇迫不及待地说。

林晚给每人都分了一小块。韩薇小心翼翼地咬了一口，蛋糕在口中轻轻化开，她脸上立刻露出不可思议的表情：好软！好甜！真好吃！这比供销社的点心还要好吃一百倍！

慢点吃，韩峥看着妹妹的馋相，忍不住笑，又没人跟你抢。

我从来没吃过这么好吃的东西。韩薇珍惜地小口吃着，连掉在桌上的碎屑都捡起来吃了，嫂子，这个蛋糕怎么会这么软？像在吃云朵一样。

林晚看着小姑子满足的模样，心里既欣慰又温暖。在这个物资匮乏的年代，能为家人制作这样的美味，让她感到无比幸福。

吃完饭，最令人期待的抓周仪式开始了。林晚把准备好的物品在炕上摆成一圈，然后把韩曦放在中间。

曦儿，喜欢什么就拿什么。韩峥蹲在儿子面前，柔声鼓励。

三个人围在旁边，紧张地看着韩曦。小家伙爬来爬去，先是摸了摸红宝书，又碰了碰算盘，最后却一把抓起了钢笔。

好啊！韩峥第一个拍手，以后是个文化人！

林晚却注意到，儿子另一只手紧紧攥着那个拨浪鼓，不由得笑了：看来咱们曦儿既要读书，也要快快乐乐地长大。

韩薇凑到小侄子跟前，轻轻摇了摇拨浪鼓：曦儿以后要读很多书，也要玩得很开心哦！

傍晚，夕阳的余晖洒进屋里。韩薇还沉浸在蛋糕的美味中，缠着林晚问：嫂子，我过生日的时候也能吃这样的蛋糕吗？

当然，林晚摸摸她的头，到时候嫂子给你做个更大的。

拉钩！韩薇伸出小手指，郑重其事地和林晚做了约定。

夜深了，韩曦玩累了，在林晚怀里沉沉睡着。小手里还紧紧攥着白天抓周的钢笔和拨浪鼓，仿佛在告诉大人他的选择。

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