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毕竟赵厂长是一步一步看钢厂发展起来的,对待钢厂,就像是对待自己的孩子一样。
平时吃饭什么的,也不下馆子,就在食堂解决,还是可以碰见几次的。
但是今天显然不一样。
虽然不知道到底发生了什么事情,可今天来的领导,绝对不少。
他们原本以为,就这么个机会,苏清风哪怕来不及烧,也顶多删掉几样菜,没想到他居然给了他们出头的机会。
苏清风也很坦然。
钢厂食堂,他是待不长的,迟早得走。
既然如此,还不如多交好关系。
最重要的是……他也有自己的小心思。
这年头,素菜做的再怎么好吃,也不会有荤菜油水多,更能抚慰人的内心。
这样一来,倒不如给另外两个大师傅一点甜头,自己亲手操刀最重要的荤菜。
只是……
苏清风看着眼前的食材,陷入了沉思。
应该做什么小炒呢?
粉丝、猪肉、青红辣椒还有各种调味酱……
两道菜在苏清风的脑海中成型。
第70章虾酱的味道
苏清风上辈子,可以说是川菜、湘菜的爱好者。
看到这些食材,脑子里第一个冒出来的,就是两道家常名菜——蚂蚁上树和农家小炒肉。
刚好,蚂蚁上树属于川菜,而农家小炒肉属于川菜或者湘菜。
在这个滋味缺乏,油水稀少的时代,像重油重盐的菜色,非但不会显得不健康,反而极其受人欢迎。
因为……下饭啊!
往好的方面来想,这重油重盐的食物,从另一方面,也可以快速补充奔波一上午后,消耗的体力,以及最大程度上抚慰饥肠辘辘的胃。
苏清风先将粉丝在温水中泡软,用来准备制作蚂蚁上树。
紧接着,他抓紧每一分每一秒,趁着这段空隙,细细地将猪肉腌制好,放在另一边。
趁着这时候,下锅烧油,等油温微热,放入肉末反复煸炒,在滋啦的油水下,肉末的香气也逐渐散发出去。
就在这一刻,苏清风再次从小挎包里掏出一瓶豆瓣酱。
旁边还在切菜的魏有才,羡慕地看了一眼苏清风,“哥,你这包真洋气。不大不小,用来装自己的调料刚好。难怪你做菜好吃。”
苏清风锅铲哐哐一顿造,压根就没听这小子在那嘀咕啥。
……
在食堂的另一边。
那里有一个小房间,房间内的陈设也很简单,没有什么花里胡哨的,是钢厂的一贯风格,也延续了这个年代朴素的传统。
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