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依旧是破破烂烂的样子。
但是打开门的时候,屋内却比最初来时,冷的跟地窖的状态似的,要好多了。
只见两间屋子里,不起眼的角落里,偷偷藏了个蜂窝煤炉,这样既能取暖,又能做菜。
说是做菜,其实就是野菜之类的东西,随便乱煮一下,再放点盐巴,算是搪塞了一顿。
即便有林端阳这个大厨在,但问题是,巧妇难为无米之炊啊。
原材料就这么一点,难不成还能做出花来。
眼见苏清风和苏四卫两父子,冒着大雪,在除夕夜这关头,给他们送那么多吃食来。
虽说这些东西也不算贵重。
但是有句话说得好,锦上添花不如雪中送炭。
哪怕他们和苏四卫最开始是因为利益牵扯到一起去的,但是在他这番做派下,大家不免也有了几分真心。
至于苏清风这家伙,在他们看来,更是一个心思纯正的小伙子。
林端阳看着苏清风,越看越高兴,再加上今天节日氛围好,他那小心思就冒出来了。
翻了翻袋子里的东西,居然还有一只拔了毛,处理干净的鸡。
林端阳再次为父子俩细腻的心思,所感叹到。
他提起那只鸡,拉着苏清风就往外走,“走走走,清风,让他们先聊着。今儿天晴,我给露一手,你能学到几分,就看你本事了。”
听到这句话,苏清风眼睛猛地发亮。
如果他没记错的话,林端阳可是做鲁菜的大师傅,曾经开的酒楼饭店,那是达官贵人才能吃的。
要是能从他这里学到东西,哪怕只有一星半点,那也足够他受益无穷啊。
苏四卫听到这话的时候,更是嘴角轻轻翘起。
路子都铺平了,儿子,就看你怎么走了。
好好从林端阳身上学点东西,别说是考七级证书,就算是四级证书,那也是绰绰有余啊。
今天林端阳准备教苏清风的,是一种特殊的基本功——整鸡出骨。
这种手法,经常被运用到布袋鸡、三套鸭等菜中。
而且这两种菜,一个是鲁菜中的大菜,一个是淮扬菜中的名菜,不是一般人,还学不到这独门手艺。
苏清风虽然有系统,但迄今为止,接触的都是家常小菜,还没有碰过这么“高端”的东西。
他站在一边,努力研究林端阳的手法,就差拿个小笔记本,再拿一支钢笔,刷刷地记录下来。
他有心学习,林端阳也有心教。
整鸡脱骨的时候,他特意放慢速度,有的时候,甚至还会给苏清风讲解其中的关窍。
林端阳有时候回想过去,不免有点想笑。
要是放在从前,他还是鲁菜派系中,一等一的大师傅,他教徒弟的时候,怎么可能这么和颜悦色,甚至亲自出声解释指点。
没把那些家伙痛骂一通,已经算他脾气不错了。
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