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第187章 赵二山实验一晚上兔子肉做法（第1页）

见他想反驳，赵二山立马接着说道：“我今天捡回来好多兔子肉，那一个兔子都有咱们这里的一个成年羊那么大个，那么多，要是都放在后院也不好。”一想到那么一大堆的兔子肉他只捡回来了一点，剩下的那些都会被处理了，他就心疼。

“所以我寻思着，不如咱们把这些兔子肉明天先拿去卖了，晚上去国运市场再多捡回来，暂时先只卖兔子肉，其它的食材就先不卖了。”明天虽然轮到他卖饭了，他也想先把那些兔子肉卖了。

赵大山现在也拿不定主意，毕竟二弟说的那个兔子肉他还没有见过呢！更不知道那兔子肉做好后，好不好吃，只能道：“这事明天再说吧！你带回来的兔子肉都说是整个的，那兔子肉肯定是不好吃的，不然别人不会全部都丢了，等明天咱们先把兔子肉炖了自己尝尝在决定，现在都回去休息吧！”说完他就带着吴氏离开了。

李氏见他们走了，看一眼赵二山，她就想起那些堆成山的兔子肉，就有些犯恶心，也离开回屋了。

赵小山两口子倒是无所谓，他们还不想去摆摊呢！倒是没有在留下来打听情况，就离开了，毕竟时间不早了，俩人早就困了。

留下赵二山一个人想了想，觉得他大哥说的有道理啊！平常他们捡垃圾的时候，何时见过人家丢掉整个鸡鸭猪牛羊那些东西。

不都是丢的都是下水和一些不好处理的东西吗！这兔子肉可是除了皮毛之外什么都是完好无损的。

那些兔子肉，不会真的很难吃吧！或者不能吃，可是又不对啊！要是不能吃，他也拿不回来啊！

这事要是弄不清楚，他也睡不着觉，赵二山干脆不去睡觉了，直接起身去了后院，拿起刀直接割了一整个兔子腿肉，又拿去厨房。

他准备现在做一个干锅兔子肉，这个比较快，反正他只是看看这兔子肉是不是非常难吃。

赵二山熟练地处理着兔子腿肉，他先是切下来一块兔子腿肉，又切成小块，用酒，和姜片调料腌制一会。

因为时间有限，他并没有腌制多久，就起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再把腌制一会的兔肉下锅翻炒。

随着兔肉在锅中滋滋作响，各种调料的香味逐渐弥漫开来，这让赵二山心里也有些期待了，起码没有什么怪味。

等兔肉炒的变色了，赵二山又加入各种调料，又添了些水，这才盖上锅盖焖煮。

没一会儿，锅里就传来一阵诱人的香气，赵二山揭开锅盖，现汤汁已经浓稠，兔子肉也变的色泽红亮，可以吃了。

他立马夹起一块兔子肉放入口中嚼了嚼，瞬间他眉头紧锁。

也不知道是不是他做法有问题，还是这兔子肉有问题，明明闻着色香味俱全，怎么就如同嚼蜡呢！

不是说没有兔肉味，就是有些柴，没错，这兔子肉吃起来，让人感觉非常油腻又非常柴，真是非常矛盾。

赵二山看着这些兔子肉，叹口气，怪不得没人要都丢了，这兔子肉让人吃着就非常难受，让他感觉有点憋屈。

就是因为那兔子肉吃起来又油腻又非常的柴，他恨不得把这两种感觉中和一下，可就是各有各的口味，啊！他好烦啊！

赵二山抓了抓头，觉得这兔子肉有问题，他整个人都快疯了，老是想着把兔子肉两种口感分开，他干脆继续又割了一块兔子肉。

这次他不打算做干锅兔子肉了，他打算烤兔子肉，他还就不相信了，这兔子肉会这么奇葩。

赵二山先是把割下的兔子肉用竹签串好，这些竹签都是前几天他娘烤羊肉留下来的。

他把兔子肉串好，又均匀地刷上一层油，接着撒上盐，胡椒粉，等调料。

就把兔子肉放在烤架上，生起火来，然后耐心地翻烤着，随着火焰的上升，兔肉表面渐渐变得金黄，油脂也慢慢的渗出来，滴落在火上出滋滋的响声，香味也愈的浓郁了。

赵二山这次满心期待，觉得这次说不定能成功。

终于，等兔子肉烤好后，他迫不及待地咬了一口。

“呸。”他直接吐了，这兔子肉跟刚才的情况差不多，并没有变好吃，兔肉依旧油腻和柴，味道还是差强人意，说不上有多难吃，但是也不好吃。

赵二山并没有气馁，望着剩下的那些兔子肉，又开始了他的煎炸炖。

一直等到天快亮了，李氏打着哈欠起床，见厨房正在冒烟，就过去看一眼。

谁知道等李氏推开门，就看到赵二山满脸疲惫地在灶台边睡着了，锅里还正煮着东西，李氏过去打开锅盖一看，现是兔子肉，在看着厨房里好几盆已经做好的兔子肉，各种做法都有。

她昨天睡觉的早，还真没现孩子他爹一晚上没睡，就在厨房弄这些兔子肉。

李氏看着这些兔子肉感觉还挺有食欲的，就用筷子夹起一块尝了尝，应该是她好东西吃多了，这兔子肉她觉得不好吃，味道怪怪的。

“二山，快醒醒，你这是一晚上没睡，就实验这些兔子肉，做的也不好吃啊！”李氏推了推他，把他叫醒说道。

赵二山被叫醒，还是迷迷糊糊的睁不开眼，听到是媳妇的声音，他苦笑着点点头道：“媳妇是你啊！天亮了吗！什么时辰了，我就想看看这兔子肉到底做出来能不能吃。

“怪不得没人要，这兔子肉，我昨天尝试了这么多方法，还是不行，总感觉难吃。”一想到他昨天晚上不停的尝试各种做法，这兔子肉还是这么难吃，就有些心累。

李氏叹了口气，“二山，我看你就是白费力气了，说不定这兔子肉本来就不好吃，不然那国运市场的人丢了干嘛！你先回房间睡觉去，这里交给我了，今天该咱们看店了，你中午在来，早上应该也不忙，我自己去看店。”李氏看着这么多已经做好的兔子肉，她打算早上就直接把这些兔子肉一锅炖了算了。

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