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第122章 晋江独家 拍摄（第2页）

“苏总，以後这里肯定会成为最繁华的区域之一。”陈睿感叹道。

他今天其实可以不需要过来，只需要摄制组的人过来查看情况，方便後面的录制。

可陈睿还是想要过来看看，熟悉一下环境，于是就被震惊到了。

光看招牌就知道种类繁多，卫生条件等更是其他美食街无法比拟的。

现在的美食街都是自发形成的，管理混乱，到处乱搭乱建，卫生状况堪忧，可这里明显都是经过专门的规划。

苏如意笑道：“能不能成要看大家的努力。”

“肯定没问题！”陈睿非常有信心。

《寻味》节目和其他节目不同，属于季播性节目，一次性录制12期，每周定期播放。

如果效果好，再考虑第二季，到时候可以换别的主题。

这在经视台是一种新的尝试，因此也非常地重视。

节目录制当天，美食街也正式开始运营，大部分商家都会在这一天开业。

他们都提前得到了通知，会有节目组过来录制节目，希望大家能保持最好的精神面貌迎接拍摄。

如果有不愿意出境的，也可以提前说明情况。

不过这种话说了也是白说，就没有人不愿意出境的，哪怕面对镜头很紧张，可谁不知道这是一个大好的宣传机会。

而且可以上电视也！谁不觉得有意思。

节目录制大约半个月，这半个月美食街的大半食客都是特意邀请过来的，他们手里都拿着苏如意赠送的饭票。

有下岗工人丶有退伍军人丶有孤儿院的孩子丶有农民工及其家属等等，还有苏如意和陆挺名下公司的工人们。

除了这些人，当天也还有不少附近或者得到消息的人过来凑热闹，不过整个现场的秩序都非常好。

《寻味》组也不只是在美食街录制节目，整个节目是分几个板块的。

其中有一半的美食都是清省传统美食，放在几十年後，不少都能申请非遗的那种，是有历史沉淀的。

因此会从从前的经营环境开始拍起，通过游戏等方式，将这种美食引出来。

从犄角旮旯的小巷子里寻觅流传已久的老手艺，然後再到现代化的美食街，代表着老手艺走进了新时代。

节目组邀请的是六位固定嘉宾，以及包括陈睿在内的两名主持人。

分为两队，进行游戏PK，游戏内容基本都是为了美食主题。

如果回答错误的，会接受惩罚，或者是跟着美食传承人干活，又或者惩罚吃不到美食，花样百出，增加趣味性和可看性。

节目也不忘讲述美食传承人故事，让节目更有厚度和温度，让大家不仅能了解美食还了解背後的文化。

这些都是节目组提前做的功课，不仅仅讲述美食本身，还带着人文的关怀，更具有可看性。

游戏和所谓的惩罚，则让整个节目更加活泼，吸引更多受衆，宣传效果才能更好。

节目除了本地美食，也会将一半的篇幅放在外地美食上，带着大家开阔眼界，认识到不同地域为什麽会出现相应的美食类型。

不仅有外地美食，还专门有个小篇章讲述的是国外美食。

苏如意在这一块也是下足了功夫，吸引不来国外美食，她就自己投资搞出了西式快餐。

如今很多人对国外都带着滤镜，尤其是欧美这种发达国家，对其所有都非常感兴趣，因此这一模块也是不可稀缺的。

苏如意原本并不指望在节目录制过程中，美食街的收益有多好。

毕竟这一片太新了，虽然周围居民区也不少，可商业区人气还没有养起来。

结果出乎她的意料，扣除她发的饭票，每个摊位每天都能小赚一笔。

苏如意投资开的西式快餐，每天客流量更是爆棚。

他们家的味道好还比麦和肯更加便宜，种类也更加丰富，更符合本地人的口味，捕获了大家的心。

盈利最高的那天，能把当天投入的饭票钱给平了，令苏如意很是震惊。

“早知道我就早点开这快餐店了。”苏如意扼腕。

王慧婷更是满脸笑意，虽然这些天她累得不行，可非常地有成就感。

“大家对我们美食街的评价都非常高，说我们这里的食物好吃还干净。”

美食街里的食物价格，对比同类型其实并不算便宜，但是卫生是有保障的。

在与商家签订合约的时候，苏如意就要求务必要保证食品卫生和安全，对商户是有要求的。

并且会在每个月评价出表现最优的商户，未来会免除一部分房租。连续获得优秀评价的，也会减免房租。

反之，如果连续几次表现差，被顾客投诉太厉害且证据确凿的，苏如意则有权利终止合作，避免影响美食街的声誉。

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