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第 47 章(第2页)

对此苏婉音倒不觉得有什麽,现代跟风的人多了去了,只要她保证自己的手艺还在,人家就永远只能跟在她屁股後面跑,她还是那个领头羊,吃的是第一份大饼。

最气愤的反倒是春香婶,这段时间明里暗里挤兑了不少,人家愣是没理会,直把春香婶闹得没了脾气,这两天也消停下来了。

要不说人家能赚这钱呢……

接下来的两天,苏婉音一边继续等待食品站的消息,一边又尝试开发了其他口味的素馅。

她用萝卜丝搭配虾皮,和胡椒粉,做了清爽鲜美的萝卜丝虾皮包;还尝试用土豆擦成泥,混合葱花和五香粉,做了口感绵密饱腹的五香土豆泥包,但不是很好吃,味道还行,但吃起来感觉怪怪的,主食配主食,碳水加倍?

趁着研究新品的这会儿功夫,手里也有钱了,苏婉音就顺带改进了下茶叶蛋的卤汁配方,增加了香料的种类,这样会让茶叶蛋的风味更加醇厚。

这些新品的试验,暂时转移了她对猪肉申请的焦虑,也让“苏记”早点摊的品种更加丰富。

于是最近苏记的客人发现老是能吃到不一样的包子,就连茶叶蛋味道吃起来也更好吃了!

那家跟风模仿的包子铺眼见着无人问津,有时候一早上可能才能卖完一笼。

没办法,苏婉音她这更新的速度他们跟不上啊!

这也算是无心插柳柳成荫了吧……

那些新推出的素包,有些反响平平的,第二天苏婉音就会减量,比如那个土豆泥包子,到第三天苏婉音自己都觉得怪怪的,干脆就不做了,但也有反响很好的素包子,受欢迎程度一度直逼肉包!

尤其是那款酱香菌菇包,几乎成了新的招牌,很多注重实惠或者想吃点清淡口味的客人都会选择它,甚至有人专门为了这个素包而来。

“婉音丫头,你这脑子是咋长的?素包子也能做得这麽香!”

“给我来两个菌菇包,一个茶叶蛋,明天给我留四个菌菇包!”

顾客的好评进一步坚定了苏婉音的信心。

如果最终拿不到足够的猪肉,或者猪肉成本太高,她完全可以凭借这几款特色素包,搭配油条丶豆浆丶茶叶蛋,组合成一份性价比极高丶味道也不差的早餐方案,到时候也未必不能接下工地的订单。

无非是利润薄一些,但打开了销路,站稳了脚跟,赚更多的钱,比什麽都重要。

就在她心态逐渐放平,准备接受任何一种可能时,转机悄然而至。

这天下午,她正在院子里教春香婶如何更快速地捏出均匀的包子褶,院门外传来了陆珩的声音。

“苏同志。”

苏婉音擡头,看见陆珩推着自行车站在门口,他今天的神色似乎比往常缓和一些。

“陆同志?”苏婉音连忙起身,心里隐隐有些预感。

陆珩从口袋里拿出一张折叠的纸,递给她:“食品站那边有点消息,你的申请批了,额度不多,每周二十斤议价肉,价格一块五,这是批条,下周一可以去领第一次。”

苏婉音的心猛地一跳,几乎是屏住呼吸接过那张薄薄的批条。

上面盖着食品站的红章,白纸黑字,写得清清楚楚。

一周二十斤!

虽然数量依旧有限,价格也高,但这意味着一条相对稳定的供应渠道打通了!

“批下来了?真的批下来了?”春香婶也凑过来,虽然不识字,但看着那红章,激动得声音都变了调。

“批下来了。”陆珩确认道,他看了一眼院子里晾晒的干蘑菇和还没来得及收拾的馅料盆,似乎明白了什麽,“看来你也没闲着。”

苏婉音紧紧攥着那张批条,像是攥着通往新世界的门票,她用力点头,脸上绽放出如释重负的笑容:“总得做两手准备,这下好了,肉有了,素馅也开发了,心里就踏实了!陆同志,这次真的……太感谢你了!”

她知道,没有陆珩的提醒和可能在其中起的某些作用,事情绝不会这麽顺利。

陆珩微微颔首:“不用谢我,是你自己抓住了机会,接下来,才是真正的挑战。”

他的目光似乎意有所指地扫过苏家这略显狭小的院子。

苏婉音明白他的意思。

原料问题初步解决,但産能和配送的问题立刻凸显出来。

每周二十斤肉,加上大量素馅,要供应三十人的早餐,还有原有的村民顾客,现有的场地和人手,确实到了极限。

但此刻,她心中充满了斗志。

等待没有白费,转机也已经出现。

前路依然艰难,但她手里有了更多的牌——稳定的肉源丶受欢迎的素包丶逐渐熟练的帮手,还有一颗越挫越勇的心。

送走陆珩,苏婉音和春香婶相视而笑,都在对方眼中看到了兴奋和希望。

“婶子,从明天起,咱们得再加把劲了!”

“哎!你放心,婉音,婶子这把力气,有的是!”

夕阳的馀晖下,苏家小院仿佛被注入了新的活力。

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