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第91章避暑山庄
沉川到了茶房,锅中的黄豆已经煮熟煮软,色泽由金黄转变为淡褐色,散发着诸多香料与熟豆混合的浓郁香味。
他取了大号筲箕出来,在里面铺上洗干净的扁竹兰,拿大勺将豆瓣舀到扁竹兰上,铺了将近两寸厚实,又往上厚厚盖了几层扁竹兰,这才收拾了把用的锅具洗净。
羞羞感受了一下,今晚露水不重,明日又是艳阳天,沉川便没招呼人把晒的土豆皮收了,露天敞着明日好好晒一日约莫就成了。
沉川没在这面多待,锁了茶房的门,端着豆豉回家放堂屋里,须发酵三两日——发酵过程中豆豉味会越来越重,不好放在茶房。
“小川叔开饭了,快来呀,就等你了!”
院里一群人守着刚出锅喷香喷香的田螺和瞧着就新奇的烧烤架,很是等不及,一个个连声唤沉川……
韩韶珺一行人在老鸦山寨玩了五日,每日上山下水玩得开心极了,要不是几家府里对了对发现猫腻,让人来山寨请,都舍不得回家的。
回家时也没空着手,沉川和梅寒将他们几日来攒的干货给他们收拾打包了,又应他们央求给一人装了些土豆片、豆豉、干辣椒带回家吃。
就这几人且还不满足,又从寨里买了好些嫩玉米、土豆还有其他蔬菜——说是等不及寨子菜行开张了,先买些回去吃用,等菜行开张再去菜行买。
他们个个大包小包的,府里来的人又没驾车马,沉川便套了牛车送人下山。
将人送到城门口掉头要走,几人多念念不舍,死活要沉川答应了还许他们去山寨玩。沉川牛车都看不见了,还站在城门口张望舍不得走呢。
寨里蓦地少了几个上蹿下跳的猴子,顿时冷清不少,连张石头几个都没什么捣蛋劲头了。
“不如我们把寨子做成避暑山庄?”沉川边蘸了烧酒团豆豉糍粑,边询问梅寒意见。
韩韶珺几人走时豆豉才发酵好,拌了盐、蒜末、花椒面等佐料,是以给几人的装的都是豆豉瓣。沉川回来后,装了一罐豆豉瓣平时吃,剩下的打算都团成豆豉糍粑,晒干水分留着慢慢吃。
“避暑山庄?”一旁的梅寒停下了写话本的手,“怎么忽然想做这个?”
沉川把刚团好的豆豉糍粑码到另一个簸箕里,回说:“咱寨里比起其他村寨还是人口少,年轻人一到城里讨生活,寨里就剩些老人小孩,多是冷清寂寞。”
“我瞧韩韶珺几个小子玩得挺开心,要是能将寨子经营成山庄,供城里人游玩休闲之类的,寨子人流能多起来,不去城里也能起营生,或是摆摊卖些小玩意儿,或是做吃食生意都成,离家不远。
“要有更中意城里生意的也好说,使两个钱把自家房屋田地托人看管着,也是一笔进账。”
这般一来,寨里准能热闹起来。
梅寒闻言,心里也觉得这想法很不错,“许多文人墨客都喜好山水景致,咱寨里风光不错,要是能吸引了人来游玩,确实不愁。”
“嗳你们读书人不是喜欢返璞归真这一套吗?”沉川停了动作,望着梅寒,“到时让人花钱到我们地里采摘瓜果,几十上百文摘一个时辰,采摘期间免费吃,要想把摘的瓜果带走,再称重收费。”
梅寒好笑地嗔他:“人家是读书人又不是傻子,怎么会花钱来给我们干活儿?那不是成冤大头了……”说着想起韩韶珺几人下地兴致勃勃的模样,越到后面越是底气不足。
沉川不同意:“读书人的事怎么能叫冤大头呢?人这叫风雅,叫与民同乐。”
抛开让人花钱干活行不行得通这茬不谈,沉川越想越觉着将山寨经营成山庄很可行。
老鸦山寨到城里的距离说远也远,步行的话来回将近两个时辰,于去城里做生意的人来说太耽搁了;说不远也不远,于有钱有闲的人家来说,不过是在马车上打个盹儿的工夫,眼睛一闭一睁就到了。
然而只他们觉着好是不行的,还得别人觉着他们寨子好,愿意、期待来他们寨子才行。
梅寒不由蹙眉:“可咱也没什么人脉或是号召力,往后山庄建起来了,也很难让别人选择我们。”
“这个我有考虑。”沉川道,“我想着建好山庄后办几场擂台赛——不是用来比武的,是打比赛,反正就这个意思。设置高高的奖金,赛前一两个月开始就请跑腿在岭安府城里、其他城镇大肆宣传,阵仗越大越好……”
这些都要投入不少银钱,但运作得当的话,山寨知名度起来,往后都能赚回来。
“能比些什么?赛诗?”梅寒眼睛亮了亮,搬了条小凳坐到沉川身边。
“赛诗能算一项。”沉川手里的豆豉许久没变样了,“我想想啊,咱有片茶林,清水秋霜他们都学了制茶,干脆来一项制茶赛;要是噱头做得够足,还能邀几家茶行来,咱寨里与他们斗茶……”
“哪家茶好哪家便是天下第一名茶!”
梅寒咋舌:“这般……会不会太狂妄、太招人恨了?”
擂台包括山庄的事儿都还没影儿,他已经能想象到这话传出去他们会被多少人骂……
沉川浑不在意:“越狂妄越好,要是不服,那便来与咱比试比试,谁老大谁老二还尚未可知呢。要是不服又不敢来比试,那不服也憋着!”
虽容易挨骂,但好处是显而易见的,既能将山庄宣传出去,又能借此为他们自制的茶扬扬名气。梅寒可耻地心动了。
“也不拘赛诗赛茶,咱再弄广泛些,什么天下第一名厨啦,第一乐师啦,第一农户第一簪人啦……各行各业都弄个名头,这来的人不就多了嘛。”
梅寒噗嗤笑出声,“什么第一农户?难不成比较哪个种庄稼快不成?”
“我就打个比方,什么意思你知道的。”沉川说完,转而玩笑道:“也不是不能比,比谁种的土豆最大,谁种的豇豆最长,只要想比,啥都能比比。”
夫夫俩坐在一处,既轻松说笑,又商量着山寨的发展事宜。
要将山寨经营成一个大型山庄,不是短期内能做到的,怎么也得耗去一两年工夫,期间消耗的银钱只多不少,只他们一家或难支撑,须联合了寨里人一起出钱干。
说归说,眼下山寨的规模是远远不够的,他们还需将山寨规划得更丰富更具特色,还不能过度影响了寨里老幼的生活。
夫夫俩商量的是,山庄主要建在金银山,从山路上来可不入山寨,直接转道至金银山上。
沉川:“建山庄耗时长,我想着咱先在金银山辟出路来,然后请人伐木、垦地,将金银山开采出来,建了各式屋宅、活动场地,然后营花田、果园这些,花季能看,果季能采能吃,人活动的内容更丰富。”
梅寒也道:“还有你先前提过的茶园药园,都得规划好才成。”
又说:“主要是垦地的问题,咱需去小丰县拜见县令,县令那儿点头,咱才能行动起来。要是小丰县县令好说话,兴许修路的花销能少一半。”
“少一半?”沉川不解,“怎么说?”
梅寒与人解释:“官府有律法,若民间有富户自发组织捐桥捐路,那官府应当酌情参与,拨工指导,如有必要,也需拨钱相助,且捐路捐桥的富户十年内税额减半。”
修路是利国利民的举措,有这律令也正常。
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