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第2章 餐馆试炼黄金初鸣（第1页）

第二章：餐馆试炼·黄金初

后厨与前厅隔着一道褪色的布帘，掀开时扬起细小的尘埃，在午后斜斜的阳光里翻滚着。李浩刚跨过门槛，一股混杂着酱油、油烟与淡淡霉味的气息便扑面而来，与新宿街头的霓虹味完全截然不同——这是属于市井烟火的、带着温度的浑浊。

“砰”的一声，诚一郎将擦手布摔在料理台上，围裙上的酱油渍随着动作晃了晃。他没回头，下巴朝后院的方向扬了扬：“那边，处理干净。”

李浩顺着他示意的方向看去，后院长约三米的水泥地上，有个摞着四个半人高的洗碗槽，最顶上的槽里堆满了黏腻的碗碟。凝固的油脂在瓷碗面上结成浅褐色的一道道蜡状硬块，有些还粘着干硬的饭粒和菜叶，好像是被遗忘了好几天。旁边靠墙的位置立着两个半开的纸板箱，里面露出圆滚滚的土豆，外皮沾着湿泥，箱子边缘印着“okg”的字样，箱底已被压得变形。

“天黑前，碗碟洗干净码好，土豆搬到储藏室，按大小分好类。”诚一郎终于转过身，眼神扫过李浩沾满灰尘的帆布鞋，语气里听不出情绪，“做完这些，给你口吃的。”

“爸，你也太严格了吧。”幸平创真不知何时凑了过来，红在阴影里依旧显眼，他冲李浩挤了挤眼，嘴角带着点看好戏的笑意，“这些碗昨天打烊后就没来得及收拾，油污很难弄掉的。还有土豆，有二十公斤呢，搬完胳膊估计得酸三天。”

李浩喉咙动了动，没说话。他太饿了，饿到连反驳讨价还价的力气都没有。此刻别说是洗碗搬土豆，就算是让他去清理下水道，只要能换来食物，他大概也会点头。他只是默默走到洗碗槽前，拿起旁边的钢丝球，试探性地碰了碰那层凝固的油污，硬得像塑料壳。

“啧，用热水泡。”诚一郎丢下一句，转身进了后厨内侧的操作间，布帘被他甩得左右摇晃。

李浩连忙找到水管，拧开热水阀。当带着白雾的热水注入槽中，那些蜡状的油污开始慢慢化开，散出一股夹杂着各种食物残渣的酸腐油腥味。他屏住呼吸，拿起钢丝球开始用力擦拭一只盘子。刚擦了两下，盘子突然从手里滑了出去，“哐当”一声撞在其他碗碟上，险些摔碎。

他手忙脚乱地扶住盘子，掌心已被钢丝球磨得有些红。就在这时，脑海里突然闪过一丝微弱的提示，像是系统被动触了某种功能——【基础刀工原理（被动）：物体受力平衡分析适用于多种操作，洗碗时手腕转动角度保持°，配合拇指与食指的三点固定法，可提升握持稳定性】。

李浩愣了一下，下意识地按照提示调整了握盘的姿势。他将拇指按在盘子内侧边缘，食指和中指托住盘底，手腕微微向内收了°，再拿起钢丝球时，果然感觉稳了很多。原本滑溜溜的盘子像是被无形的力固定在手中，任凭他用钢丝球反复擦拭，也没有再打滑。

更让他意外的是，随着手腕的转动角度变化，钢丝球与瓷面的接触面积也在改变，面对边缘的顽固污渍时，他能更加精准地控制用力方向，效率竟比刚才提高了不少。他甚至现，当热水没过碗碟三分之二时，油污软化的度最快，而每隔两分钟换水一次，清洁效果最佳——这些细微的优化，仿佛是刻进了他的肌肉记忆里，自然而然地流露出来。

一个小时以后，当第一槽碗碟被洗得锃亮，码放在旁边的沥水架上时，李浩自己都有些惊讶。他甩了甩酸的手腕，看向那堆土豆，深吸一口气走了过去。

搬土豆比洗碗更耗费体力。他弯下腰，刚想抱起一个箱子，系统的提示音又一次悄然响起【基础食材认知（被动）：块状食材按大小分类可提升存储效率，搬运时利用腿部力而非腰部，可减少体力消耗】。

李浩顿了顿身体，放弃了直接搬箱子的念头。他蹲下身，先从箱子里拿出一个土豆，掂量了一下，又拿起另一个比较，然后将稍大的土豆放在右边，稍小的放在左边。他现，当土豆按大小分开后，码放时能更紧密地贴合，减少空隙阻碍，这样一次能多拿几个。

他试着用系统提示的力方式，屈膝弯腰，将土豆抱在胸前，起身时主要靠腿部肌肉力，果然比之前用腰部硬扛要轻松不少。他像流水线一样，先把第一个箱子里的土豆按大小分拣出来，再搬到后院角落的储藏室。等他开始处理第二个箱子时，创真正好端着一盘刚做好的试吃品从后厨出来，看到院子里码得整整齐齐的两堆土豆，以及储藏室门口已经码好的几排分类土豆，忍不住“咦”了一声。

“你这度可以啊。”创真走过来，抱起几个大土豆掂量着，“我平时分这些土豆，至少得比你多花半小时，而且没你分得这么齐整。”

李浩只是笑了笑，继续埋头干活。汗水顺着额角流进眼睛里，带来一阵刺痛，他用袖子擦了擦，手臂酸痛得像要断掉，但他不敢停。夕阳的光透过院墙的缝隙照进来，在地上投下长长的影子，他看着自己的影子在土豆堆旁移动，心里只有一个念头：快点，再快点，天黑前一定要做完。

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操作间的门帘掀开，诚一郎靠在门框上，嘴里叼着的牙签随着他的呼吸轻轻晃动。他没说话，只是看着李浩一趟趟地往返于箱子和储藏室之间，看着他把最后一个土豆放进储藏室的角落，然后直起身，捂着腰大口喘气。当李浩转过身，对上诚一郎的视线时，那根牙签在他嘴角轻轻动了一下，快得让人以为是错觉。

午后的阳光渐渐变得柔和，餐馆里暂时没有客人，空气中弥漫着淡淡的米饭香。李浩坐在后院的小板凳上，正揉着酸的肩膀，创真端着一个白瓷盘走了过来，盘子里放着一颗圆滚滚的洋葱。

“喂，休息得差不多了吧？”创真把洋葱往李浩面前一递，红下的眼睛里闪着点促狭的光，“会切菜吗？给我把这个洋葱切成小丁，大小要一样，不能差太多哦。”

李浩看着那颗紫皮洋葱，心里有点怵。穿越前他虽然偶尔做饭，但切洋葱这种事总是能让他眼泪直流，更别说切成大小均匀的小丁了。他抬头看了看创真，对方正抱臂站在那里，一脸“看你怎么办”的表情。

“怎么？不行啊？”创真挑眉。

李浩咬了咬牙，接过洋葱，又从料理台上拿起一把普通的家用菜刀。刀身不算特别锋利，但足够应付蔬菜。他刚想把洋葱对半切开，脑海里突然响起系统的提示音【食材处理辅助：洋葱切丁标准流程——去蒂去根，竖切三刀（间距相等），横切四刀（深度至表皮但不切断），刀面倾斜o°可减少挥性物质刺激眼部】。

伴随着提示音，一段清晰的操作画面仿佛直接投射在他的视网膜上：一只手稳稳按住洋葱，刀刃以精准的角度落下，先从顶部竖着切三刀，将洋葱分成四瓣但底部依旧相连，再横着切四刀，最后从底部一推，整颗洋葱就变成了大小均匀的小丁。

李浩的手几乎是下意识地动了起来。他先把洋葱的头尾切掉，然后将洋葱立在砧板上，左手按住顶部，右手握刀，刀刃倾斜o°，稳稳地竖着切下第一刀。刀锋切入洋葱的瞬间，他甚至能感觉到洋葱内部纤维被切断的细微阻力。三刀过后，洋葱被均匀地分成了四瓣，底部的表皮还保持着连接。

接着他调转方向，开始横着切。刀刃控制得恰到好处，每一刀都切到距离底部表皮还有一毫米的地方，既保证了切割深度，又没有把洋葱彻底切断。四刀过后，他将刀放平，轻轻一推，那些小丁就整整齐齐地散落在砧板上，大小几乎一模一样，最大的和最小的相差不过两毫米。

整个过程行云流水，甚至比他平时切番茄还要熟练。更让他惊讶的是，眼睛竟然一点都不觉得辣，没有流泪的冲动。

“哦？”创真原本抱着臂的手猛地放下，脸上的戏谑变成了惊讶，他凑近看了看砧板上的洋葱丁，忍不住用手指捏起一个，又捏起另一个，“可以啊你，这刀工……比我第一次切洋葱的时候强多了。大小控制得很精准，你以前学过？”

李浩摇摇头，又点点头，他也不知道该怎么解释这种突如其来的熟练。总不能说自己脑子里有个系统在指导吧？

“不管怎么说，有点东西啊。”创真咧嘴笑了，露出两颗小虎牙，“看来我爸没看错人。”

李浩刚想谦虚两句，突然感觉一阵头晕目眩，眼前的砧板和洋葱丁开始旋转，耳边嗡嗡作响。连续干了几个小时的体力活，加上长时间没吃东西，他的身体终于快要撑不住了。他晃了晃身子，下意识地想扶住砧板，却差点一头栽倒在地。

“喂！”创真连忙伸手扶住他。

就在这时，一瓶冰镇的运动饮料“啪”地扔到了他面前的砧板上，瓶身还带着水珠，在阳光下闪了闪。李浩抬头，看到诚一郎不知何时站在了门口，依旧叼着牙签，眼神冷冷的：“别死在我店里，晦气。

他拿起那瓶饮料，冰凉的触感顺着指尖传到手臂，让他打了个激灵，脑子清醒了几分。他拧开瓶盖，猛灌了几口，甜中带点微咸的液体滑过喉咙，流进空荡荡的胃里，带来一阵久违的舒适感。

他知道，诚一郎这不是施舍。这个看起来冷酷的男人，只是在维护自己的“劳动力”——就像农夫不会让耕牛在田埂上饿死一样。但即便如此，李浩心里还是泛起一丝暖意。在这个陌生的世界里，这瓶冰凉的饮料，或许是他得到的第一份带有温度的东西。

傍晚六点，最后一位客人满意地离开了餐馆，创真送走客人后，转身将“营业中”的牌子翻成了“休息中”。夕阳的余晖透过玻璃窗，在地板上投下长长的光斑，空气中还残留着各种菜肴混合的香气。

诚一郎在后厨收拾着，他打开角落的一个不锈钢剩菜筐，里面放着小半碗隔夜饭，饭粒已经有些硬，旁边还有三个孤零零的鸡蛋，半截胡萝卜和一小把蔫了的葱花。他看了看李浩，突然开口：“用这些做份能吃的。”

李浩愣了一下，没反应过来。

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“听不懂？”诚一郎皱了皱眉，指了指那筐剩菜，“用这些，做一份炒饭。做得好，管饱。”

“炒饭？”李浩看着那半碗隔夜饭，心里有点打鼓。隔夜饭水分流失多，很容易炒成一团，而且只有三个鸡蛋和一点胡萝卜、葱花，材料实在太简陋了。

就在这时，脑海里的系统突然弹出了一个淡蓝色的面板：

【新手试炼任务触：制作“黄金炒饭”】

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