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第63章 第 63 章 我考上大学啦(第1页)

第63章第63章“我考上大学啦!”……

第64章

沈砚舟向来是说了就会做的,更何况俞盼只是想做饭而已。

第二天,沈砚舟一大早就去市场买了新鲜的肋排,一只三黄鸡和包菜回来放在冰箱。

等中午下班回家,就教俞盼做饭。

卖猪肉的老板已经把排骨砍成小块,俞盼系上围裙,站在煤气竈前。

他先开火把排骨倒进去焯水,然後按照沈砚舟说的,在碗里倒入生抽,老抽,醋,搅拌均匀。

接着把焯好水的排骨捞出,控干,再往锅里倒油,放冰糖,看着冰糖在油里慢慢融化,变成焦糖色,再把沥干水的排骨倒进去。

俞盼笨拙地用锅铲翻炒着,尽量让每一块排骨都裹上糖色,然後加入调好的酱汁继续翻炒均匀後,倒入没过排骨的开水。

因为倒的是开水,没多久锅里就沸腾起来了,他盖上锅盖,扭到小火。

“嗯,先炖二十分钟。”沈砚舟看了下表说。

利用这等待的间隙,沈砚舟开始处理鸡肉,利索地将整鸡一分为二,一半用塑料袋扎紧放进冰箱,留着晚上煲汤,另一半则砍成小块放进大碗里,“来,盼盼,这部分交给你。”

俞盼接过碗,听着沈砚舟的话,往里面加入盐,淀粉,生抽和食用油後用手抓匀。

香菇已经提前泡发,俞盼把它们捞出来挤干水分,切成薄片,整齐地铺在盘底,再把腌制好的鸡块码在香菇片上,尽量摆得好看些。

这时排骨已经炖了近二十分钟,沈砚舟看着时间掀开锅盖,肉香扑面而来,他在锅上架了一个蒸屉,俞盼赶紧把摆好盘的香菇滑鸡放进去。

“好了,蒸十五分钟就可以拿出来,到时候再给排骨收汁。”沈砚舟从袋子里拿出包菜,“现在我们来做手撕包菜。”

“我来撕!这个我会!”俞盼举手。

沈砚舟笑着把包菜递给他,“好,那就交给我们盼盼了。”

这回有沈砚舟在,俞盼这三道菜成功上桌。

俞盼自己先尝了糖醋排骨,肉刚进嘴,眉头就皱起来了,“啊……好酸。”

沈砚舟也夹了一块,面不改色道:“酸点也好,夏天天热,开胃。”

手撕包菜边缘微微发焦,调料没炒匀,有的吃起来很咸,还发苦。

香菇滑鸡倒是出乎意料的成功,鸡肉口感嫩滑,吸饱了鸡肉汤汁的香菇薄片,味道甚至比鸡肉还好吃,这让俞盼找回了不少信心。

捣鼓完这三道菜,俞盼出了不少汗,後背都湿了。

“做饭太累了,”俞盼扒了一口饭,由衷感叹,“比写作业还要累。”

沈砚舟给他夹了一筷子鸡腿肉,“你第一次做饭,手忙脚乱是正常的。”

见沈砚舟没理解自己的深层含义,俞盼眨眨眼,补充道:“所以啊,我们更应该珍惜粮食,把这桌我辛苦做出来的菜全吃完,才对得起我的劳动成果嘛!”

难吃也是他自己做的,俞盼表示他爱吃!不能浪费!

“……”

-

日子就在青屿湿热的气温,和俞盼日益增长虽然依旧不稳定的厨艺中过去。

七月末,沈砚舟提前协调好工作,和俞盼一同回到澜洲,回到家安置好行李,稍作休息,两人便开车前往邮局。

现在正值录取通知书投递的高峰期,邮局里的人不少,大部分是和他们一样前来询问录取通知书的家长。

沈砚舟和俞盼在查询窗口前排着队,等轮到他们了,俞盼递上自己的身份证和准考证。

工作人员接过,在厚厚的登记簿仔细查找。

等待的几十秒里,俞盼感觉自己的心跳得无比的快,几乎要从胸口蹦上喉咙了。

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