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猪骨髓丶泡泡小馄饨2 恍如隔世（第2页）

面皮不断变薄，直到桑野可以清晰的透过她看见自己手上的绒毛，她满意地点点头。这才动手将面皮叠在一块，切成小小的丶手掌大小都没有的四方块。泡泡馄饨的馄饨皮这才成型。

“要跟我一起捏小馄饨吗？”桑野端着馄饨皮和肉馅来到小女孩身边。

小女孩吃的面上一片油光，正鼓着小嘴巴扒拉碗底剩下的汤。

“要！我也要玩。”她不知道什麽叫捏小馄饨，但是好玩她就想参与。

桑野先帮她把手和脸都洗干净，然後递给她一点面皮和一只金属小勺，坐到她对面先行示范。

将到手上好似无物的馄饨皮摊开在手心，挖上一个小指甲盖那麽大的肉馅填进馄饨皮，五指合拢轻轻一捏，饺子皮瞬间合拢，大拇指往内一顶，饺子皮上鼓出一个气囊。这边是泡泡馄饨的“泡泡”。

捏泡泡馄饨的精髓便在于少肉丶收力丶快速和能不能顶出这个泡泡来。

捏的太紧肉会变得很实，和吃普通馄饨没有区别。

桑野做得轻松，在对面的小女孩就没这麽容易了。她呆呆地看着桑野像变魔术一般捏好了一个又一个，面前的盆里快速堆了浅浅一层。而当她模仿桑野时，哪怕有这位“师傅”从旁指导，她要麽捏爆了馄饨皮导致肉馅和面团混合在手上，要麽就是顶不出那个小泡泡来。

桑野含笑看她带着一股倔劲折腾，这才与她闲聊起来：“我叫桑野，你叫什麽呀？”

“我叫乌嘉柠，你可以叫我嘉柠或者柠柠。”小女孩眨巴眨巴，童音可爱。

“你一个人跑出来的吗？”

“......”乌嘉柠突然沉默下来，不再看向桑野，大眼睛里闪烁着心虚的光芒。

“你放心，我不会告状的。你看，我也是才来这里，谁都不认识呢。”桑野安抚道。

“爸爸妈妈出任务去了，家里人以为我睡着了，我偷偷从後门跑出来的哦！”乌嘉柠摇头晃脑，很是得意。

“你的腿是怎麽回事呀？”桑野询问，她实在是好奇。

小女孩的腿一看便是人为截断的，天残可不需要裹纱布和上药。而生活在这个基地里，父母又是高官，得发生了多麽严重的事故，才会导致她变成这样？

这个基地，真的安全吗？

人对未知的环境总是抱有忐忑，眼下她也并没有其他能了解的途径，只能旁敲侧击地问一下一下这个小姑娘。

“我爸爸妈妈说，我的腿是在来这个基地之前就没啦。妈妈因为我的腿，精神暴动了，所以我们才搬到了这里来。”

桑野点点头，对面毕竟是个小孩子，有什麽情况家里人也未必会透露。

把那点皮和馅留给乌嘉柠玩，桑野舀出高汤放进另一个锅中，和灵泉一起大火煮开，然後快速将还沾着面粉的馄饨丢进去。

馄饨下进去数37声就可以捞出，熟的非常快。

放到桑野事先早就准备好的碗中，碗里放了小虾米丶猪油丶小葱丶白胡椒粉，另外备了甜醋和一点点辣油，看个人口味添加。

泡泡小馄饨浮在泛着油花的汤里，一个个泡泡鼓起，无端可爱。

碧绿的葱末和带着一点肉渣的猪肉随着水波慢慢飘动。

这一切乌嘉柠从未见过。

再桑野今天第三次嘱咐小心烫之後，她小心翼翼地先喝了一口汤。

这是和刚才喝的高汤完全不一样的味道，她又在桑野示意下加了一点甜醋之後更是大不一样。

这甜醋原本是桑野做药膳鸡火锅时的调料，里面加了鸡精丶蚝油丶白糖丶酱油丶米醋等多种香料，酸甜可口丶毫不冲撞；

後来桑野发现拿来喝馄饨也别有风味。

所有的材料都来自十方坞门人的洞天之中，她们每个人的洞天都不尽相同，“人各有长”。

有人的洞天像是岭南的雨林，适合菌菇生成；有人的洞天像是回疆，昼夜温差大，水果都极其甜美......互相分享洞天美食成了她们聚会时的环节之一。

桑野是最小的弟子，洞天修练还不成体统，自然得到了师姐师傅师祖们的溺爱，每次她分得的最多。

她甜醋存量并不多，但好在这个做起来非常简单，只是需要时间发酵而已。

好好吃丶好弹丶好香。这便是此刻乌嘉柠最真实的想法。

泡泡一咬破，混合了高汤和调料香气的汤汁便在嘴里爆开，略带一点汤，却分外美味。

小姑娘又一次吃的满脸油花，像一只小花猫。

桑野一口一个，品尝这久违的美味。

小时候被师傅捡到之後，师傅总是不厌其烦的给她做这些麻烦的美食，把乞儿一般的她像捏泡泡馄饨的泡泡一样，时不时捏一捏地养这麽大。

现在想起来，恍如隔世。而她再也没有和师傅见面的机会了。

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