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第4章 上综艺（第2页）

涂韵顿时就打开了话匣子，和莫殊介绍起哪家店好吃，哪家店的老板心好，哪家店好像换人了。

莫殊就在旁边偶尔点头，搭个话问一句。

等涂韵注意到莫殊眼神含笑地一直望着她时，就发现两人已经走到了集合点。

什麽嘛，涂韵在心里想着，莫殊的眼神怎麽不拍戏的时候都能溺死个人啊。

集合点处已经有一男一女站在了那里，手里同样举着糖画。虽然糖画已经快被吃没了，但还是能依稀看出是凤凰的样子。

看来节目组已经帮他们4个人给分好组了。

涂韵见到熟人了，开心地跑过去喊了声“领导好！”

莫殊站在原地，微微垂下眼睛，手里把玩着手里吃剩的糖画棍。

那女子笑了笑，说道：“戏外啊，就别喊领导了，喊声珺姐就行。”

面前的女子正是李子珺，电视剧女王，多次斩获最佳女主角，算是中生代女演员中拔尖的那批。涂韵拿了新人奖的那部职场剧里，她演的就是涂韵在职场上的领导，一路引领着她成长。

两人拍戏结缘，彼此之间也很熟。

而站在旁边稍微年轻一点的男生，有些局促的向莫殊和涂韵问了声好。

他，涂韵也是知道的，叫做沈晨，是从韩国务工回来的小爱豆，年纪比她小两岁。

4人站在原地简单的交流了一会儿後，导演便宣布任务。

他拿出了4张卡片，“这4张卡片就是你们今天的学习任务，你们每组抽两张。明天我们会开快闪市集，让你们展示你们的学习成果。”

莫殊转头看向涂韵，“你去抽吧。”

“好！”涂韵和沈晨跑到导演面前各抽了两张卡片，然後展示给导演看。

导演说道：“莫老师和涂老师这组今天上午是跟着‘云糯居’老师傅学做古法绿豆糕，下午去‘李叔糖水铺’学做糖水。”

“李老师和沈老师这组是上午去‘刘奶奶馄饨铺'包馄饨，下午去‘沪川老弄堂'学做生煎包。好啦，两组准备好就出发吧。”

坐在节目组准备的车上时，涂韵还有些恍惚。这个综艺还选了云糯居？

云糯居离老街不远，它以前也是开在老街的，只是後来来买的人越来越多，窄小的老街总是被挤得水泄不通，便搬到了个更大的店面。

大概半小时之後，涂韵和莫殊便来到了云糯居门口，根据安排好的流程，从後门进到了後厨一起学做绿豆糕。

云糯居的後头是个大天井，姓陈的老师傅早已经在那里等待了。

涂韵领着莫殊，一进门儿就甜滋滋的喊了声陈爷爷。

她这人，先不说活干得好不好，嘴甜是第一步。

陈爷爷笑着点了点头，便带着他们两个讲解古法绿豆糕的做法。

绿豆糕是糕点中做法算简单的，第一步是将去壳的绿豆泡4小时，蒸熟後再磨成沙。

考虑到他们只有一上午的学习时间，所以陈爷爷已经帮他们把去壳的绿豆泡好和蒸熟了，只需要他们做接下来磨成沙的步骤。

莫殊坐在石磨前推磨，阳光透过天井里的树叶打在他身上，留下一道道的光影。

他低着头那麽认真地磨着，看着一颗颗的绿豆在磨盘里慢慢地变成糊状。

”其实现在的绿豆糕很多都采用脱壁机来进行这一步，但云糯居还是一直采用传统手工磨的方法。“导演组适时地在旁边介绍道。

涂韵蹲在旁边，洗接下来要用的模具。洗完後，便站在莫殊旁边问道：“莫老师，要不我们交换着来吧？我也想试一下。”

她都看见了莫殊额角渗出的细汗了，这天这麽热，怎麽能让莫殊一个人干啊。

莫殊摇摇头：“没事儿，我快磨好了。弄这个热得很，你在旁边休息会吧。”

而且这也不是个轻巧的活，不知道为什麽，他磨出来的绿豆沙总有小颗粒，不够细腻。

涂韵看见莫殊累得满头大汗，拿了纸巾递给莫殊。她假装无意地提示道：“莫老师，要不要试试加一勺凉开水？我奶奶以前也磨豆沙，她总说，干绿豆容易结块，加点水可能会更顺滑。”

莫殊接过，擦了擦汗後，便往磨盘里加了勺水。果然推磨时阻力小了很多，豆沙磨得又细又滑，在磨盘中散发出淡淡的豆沙香味。

陈爷爷在一旁笑着夸道：“这一步最缺的就是耐性了，小莫有耐心！这手艺能出师了！”

作为小粉丝的涂韵忍不住地接道：“那是！我们莫老师磨磨的样子这麽专注，这麽帅，我们这组绝对能做出最好吃的绿豆糕！”逗得陈爷爷哈哈大笑起来。

第二步是在磨好的绿豆中加入牛奶丶炼乳和白砂糖搅拌，搅拌均匀後便放入锅中，加入黄油小火慢炒。这又是一个漫长的十分废胳膊的过程。

莫殊和涂韵两个人轮流炒。

一个人炒的时候，另一个便在旁说话，和陈爷爷聊天。

刚开始莫殊只是安静地听着，手里的动作不停。但在涂韵的叽叽喳喳声中，便也加入聊了起来，两个人还挖掘出了不少云糯居的老故事出来。

导演组看着镜头，满意的点了点头。

他早就听说莫殊这人不擅长聊天，便特意将涂韵跟他分到了一组。你看，这效果不挺好吗？不枯燥，有素材。

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